今日小吃貨為朋友們介紹一款印度料理叫印度奶油雞，我身邊的好友特別愛吃此菜所以我就想把此款料理介紹給大家，當朋友聚會的時候你可以在家做出不同國家風味的料理，我相信你身邊的朋友會羨慕不已，現在開始行動吧。
材料（Ingredients)
去骨去皮的雞腿肉，切成塊狀 4 只
熟透的中型番茄 3個
Butter/黃油 3勺
桂皮 1 段
朝天椒 2隻
酸奶/Plain Yogurt 1/3杯
番茄醬/Ketchup 1小勺
奶油/Heavy cream 1/2 勺
Tandoori Masala 1大勺子
步驟（Procedure）
Step1 首先前一晚把雞肉洗乾淨，切塊然後加入食鹽，一點胡椒還有一大匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯醃一個晚上。
Step2 第二天，把烤箱預熱到450F (230C)，預熱的時候在一個烤盤上刷上食油，然後把雞肉攤開在烤盤上。先烤五分鐘, 然後翻面再烤五分鐘，然後把烤好的雞肉放到一個烤盆裡備用。
Step3 一邊烤雞的時候就可以開始準備奶油醬. 先把三隻中型的番茄攪拌成糊。
Step4 然後鍋裡小火融化黃油，加入一段桂皮、切段的辣椒爆香一下。
Step5 然後把攪拌好的番茄糊倒入，煮滾，然後轉小火。直到番茄糊邊上看見泛出紅油，顏色變深了，就加入葫蘆巴葉。
Step6 再煮一下，然後讓番茄糊稍微冷卻，把桂皮和桂葉取出。倒入Heavy cream、食鹽適量和番茄醬，倒入攪拌機裡一起攪拌成非常順滑類似濃湯似的奶油醬。
Step7 在烤好的雞肉上倒上奶油醬。蓋上錫紙。然後烤箱預熱380F (195C)，烤12-15分鐘即可了。
Step8 香噴噴的印度米飯配上奶油雞，絕對美味可口 垂涎三尺啊
印度飲食特點：印度飲食文化也可以稱為咖喱文化，這種飲食文化以香辣味道為特色。人們談到印度飯，首先想到的十之八九是咖喱飯。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱湯等等，每個經營印度飯菜的餐館都飄著一股咖喱味。
獲致幸福的不二法門是珍視你所擁有的、遺忘你所沒有的。