在家待了這麼久，是不是想念那甜甜香香的奶茶啦！想念珍珠奶茶在嘴裡的香甜~沒關係，今天，我們可以自力更生，自己做奶茶！
製作珍珠奶茶當然少不了奶茶的的靈魂之物——珍珠。珍珠原料：紅糖、水、木薯澱粉。 比例：1：2：3。紅糖加水煮沸，然後倒入木薯粉中，一定要邊攪拌邊倒入，注意哦，一定要是沸水哦~否則，你會得到一盆非牛頓流體。等到不是很燙手的時候，用手揉，如果你想吃到Q彈爽口的珍珠，那就多揉一會兒，揉至表面光滑，搓成長條，切成大小均勻的小塊，搓成圓球。
水開後，下珍珠，大約10分鐘，就熟了。在碗裡倒入20克白砂糖，150克水，白砂糖和水完全融合。把撈出的珍珠放入調好的糖水中，來提升珍珠的口感。
煮奶茶。鍋中加入400毫升的牛奶，12克紅茶，煮10分鐘，讓奶香和茶香充分融合。也可以根據自己的口味，加入煉乳。煮好的奶茶，過濾。
最後，在杯中放入珍珠和奶茶，自己調製的一杯珍珠奶茶就做好啦。奶味十足，香甜彌留。
怎麼樣，動心了嗎？想來一杯經典的珍珠奶茶嗎？按照這個方法來試試吧~
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