我媳婦非常喜歡做廚房小家電，幾天前，她高興地告訴我，「咱們買一個空氣炸鍋吧，不用放油，就能做出油炸美味」有了這樣健康的技術，我們不能落後，我們應該買一個試試。不用一滴油烹調，「空氣炸鍋」初體驗，買前真貴，買後真香！
我夫妻倆在網上仔細挑選，看了許多的策略，最後決定從米卡羅MACAIIROOS空氣煎鍋（MC-KL201）開始，鋼琴黑搭配玫瑰金，這個顏值，嘖嘖嘖嘖，，，到我們的廚房大理石桌一放，兩個字：高檔！
為了測試這個空氣煎鍋的功能，我妻子決定用他做比薩餅。食譜也與你分享。
迷你披薩/糕點（三文魚，蝦，煙肉）
小披薩的原料比較複雜，適合有烹飪基礎的周末在家製作，材料分為兩部分。
蛋糕底：糖、黃油、比薩粉、酵母、鹽、牛奶、色拉油；正常步驟做麵條，擀平，用小碗扣出圓底。懶人和麵條可以用烤麵包代替吧平
餡料：馬蘇裡拉芝士，比薩醬，香料粉，黑胡椒，鹽，混合蔬菜（玉米綠豆），蝦，三文魚，培根片，檸檬汁；準備好配料，蝦，三文魚先用鹽醃一下，黑胡椒和檸檬汁，混合蔬菜焯水備用。
將芝士按順序鋪在蛋糕底部，放入蔬菜和肉類混合後，再鋪上芝士，撒上自己喜歡的香料粉或香草碎，把錫紙或油紙放在空中煎鍋裡，放上小披薩，200℃烤15分鐘，過程中不需要翻面。
把比薩餅的底部改成糕點，你會得到鹹香噴噴的糕點，各種蔬菜海鮮的搭配等著你去探索。
空氣煎鍋聽起來既神奇又方便，那麼米卡羅空氣煎鍋的工作原理是什麼呢？馬卡羅空氣煎鍋用空氣代替原來煎鍋裡的熱油，他利用類似於太陽熱風的對流加熱，在封閉的鍋中形成快速循環的熱流，使食物成熟，同時，熱空氣還將食物表面的水分吹走，使食物達到近似煎炸的效果，而無需煮沸的油。
雖然和食譜的圖片有點不同，但我覺得味道一點也不比比薩店差！和剛出爐的披薩一樣，披薩的邊緣更脆，真好吃！
這個麥卡洛空氣煎鍋真的很好用，我每天都買，給我一份食譜，我準備了材料，洗了配料，在煎鍋裡放了一點調味料，等了10分鐘左右才嘗到美味，非常方便，省時省力，我建議你買他。