導讀：年末了，一個人的午餐也要吃得精緻，網友：一道菜色香味都俱全了
現在已經接近年末，有的時候家裡面中午只有我自己一個人，因為老婆出去上班了，孩子也出去上學了，所以說只剩下我自己，而自己一個人的午餐其實是最難去製作的。有的時候覺得就自己一個人吃飯，那就隨便糊弄一下就過去了，不用做了。太那麼精緻，或者是有的時候我也會提前在中午的時候就把晚上要吃的菜都先做好了，再多做一點，這樣子我自己中午吃完了以後，還可以留著晚上繼續吃，最主要的是只需要製作一頓飯就可以了，還比較的省事。但其實菜提前做好了以後，再留到晚上去吃，口感也會變得不是那麼美味，還是剛出鍋的菜最好吃。
後來我就覺得其實自己一個人吃飯也不要打發自因為並不是特別的健康，午餐也是一天，生活當中不可缺少。即使是一個人在家也要好好吃飯，營養和健康你也是必不可少的。接近冬天了就比較喜歡窩在家裡面看看電視，在開著的時候搭配上一個韓式的炒年糕作為午飯，簡直美味。看上去顏色就很容易令人很有食慾，而且吃到嘴裡的口感也是真的很清香，是一個色香味俱全的食物。因為冬天在家裡面囤了很多白菜，所以我也在做年糕的時候裡面放了一些白菜，當白菜和韓式辣醬的味道混合在一起，也能夠給我們帶來一個不太一樣的體驗。
【韓式炒年糕】
食材：手指年糕250克、泡菜50克、包菜四分之一個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、韓式辣醬一勺、蜂蜜半勺、鹽一小撮、生抽一勺
做法：1、準備好需要用到的全部東西，把我們準備好的蔬菜胡蘿蔔切成片，包菜心乾淨了以後切成絲，洋蔥需要切成條。
2、先把鍋加熱了，然後在裡面倒入油，緊接著把處理好的蔬菜都倒在鍋裡面翻炒。
3、一直炒到蔬菜變得半熟了以後就在鍋裡面加入清水，而且是需要沒過食材的哦。
4、準備一個小碗，在裡面加入韓式辣醬，蜂蜜，鹽和生抽，並且用勺子或者是筷子混合均勻調製出醬汁來。
5、然後就在鍋裡面將調製好的醬料倒入進去以後，同時加入上年糕。
6、等到年糕在鍋裡面煮熟了以後就開始收汁，汁不是特別濃鬱就可以關火撈出來開吃了。
【小貼士】
1、年糕可以選擇比較好的手指年糕，也可以選擇裡面帶有芝士餡的，吃起來也很美味。
2、在煮年糕的過程當中，有了醬汁也是一個入味的過程，而最後收汁的時候是讓年糕的味道變得更濃鬱的一個過程。
炒年糕在韓劇裡面是很常見的，如果你經常看韓劇的話，就會對炒年糕有著一種不一樣的感情，很想嘗試一下裡面到底是什麼味道。現在我們在家可以製作出很經典的韓式年糕來了，看韓劇的時候自己搭配上一碗辣炒年糕也有一種和主角身臨其境的感覺，美味妙不可言。