來源：36氪
去星巴克，喝咖啡，炒氣氛
文 | 蘇婷婷
封面來源 | 微博@星巴克中國
「星巴克中國」今日發布帶「#原來星巴克也有氣氛組」話題微博，宣布招募氣氛組30人。
活動時間從12月21日至12月27日，持續一周。報名條件為：第一，來星巴克門店，第二，坐得住，連著Wi-Fi上著網，第三， 在朋友圈官宣「我要報名星巴克氣氛組」，第四，發微博@星巴克中國曬朋友「我要報名」的截圖 。目前「#原來星巴克還有氣氛組」累計閱讀1.7億次，累計討論2.1萬次。
官微截圖
聖誕來襲，飲品甜點類品牌紛紛開啟聖誕營銷模式。
麥當勞今年推出了麥咖啡聖誕限定杯以及圍巾帽子等周邊產品。
奈雪的茶推出「奈雪聖誕草莓季」活動，不僅有聖誕限定「躺贏的聖誕老人」、「草莓千層」，還有霸氣生日草莓、草莓撞撞寶藏茶飲品。並同時進行草莓千層買一送一搶券活動。
喜茶則推出了「聖誕喜遊記」活動，不僅推出新品「雪山莓莓桂花凍」，還有「當季草莓雪糕杯」、「厚牛乳草莓凍」等飲品，並推出轉發免單活動。
奈雪的茶官方圖片
當Last Christians音樂響起，在燈光的映襯之下，聖誕節似乎成了年底商家的最後一搏，同時也成為開啟新一年元旦營銷預熱的必不可少的一環。
而此次的星巴克氣氛組招募活動，在飲品甜點類品牌聖誕營銷競爭中拔得頭籌，這其中也是星巴克一以貫之的營銷風格的延續。
在撬動社交力量方面，早在星巴克發揮小程序的優勢，推出「用星說」時就可見端倪。星巴克通過「用星說」這種選擇微信小程序天然熟人關係及分享的贈送禮品卡方式，實現了病毒式傳播。而此次的氣氛組招募活動則是錨準私域流量，直接嵌入個人微博及朋友圈。
不僅如此，星巴克還開闢了自己獨有的「杯子營銷」模式。從1997年開始，星巴克每年11月都會推出聖誕節限定杯，從最開始的蹭節造勢，到今天成為美國聖誕節的標誌之一，買星巴克聖誕杯早已成為一種聖誕儀式。
而自帶「熱搜體質」的星巴克杯子，也為星巴克在中國業務的拓展貢獻了極大的流量，從去年引發搶購潮的「貓爪杯」到今年的奢華鑲鑽杯，星巴克在這個過程中一步步塑造起顧客的情緒認同。
然而可以預見的是，用心做營銷的星巴克，未來發展不會一帆風順。除了始終沒有處理好消費者對其暴利的質疑，星巴克也並沒有解決好與中國文化的衝突問題。近年來更是隨著中國餐飲行業的不斷發展，對星巴克虎視眈眈的對手不在少數。
同類競品中的Costa，今年雖面臨閉店風潮，Costa的負責人仍回復稱，此次關店是門店優化工作的持續，在優化部分門店的同時，COSTA並沒有放緩在中國開拓零售店的步伐。而麥當勞旗下的麥咖啡，今年進行了業務的全新升級，截至目前，北京市場已有近280家麥咖啡。
除此之外，國內新興的小眾咖啡店以及近年來引發消費熱潮的喜茶、奈雪、茶顏悅色等品牌，也爭相進入飲品市場的爭奪之中。