沒有營養學家會建議你不要攝入含有油脂的食物。和蛋白質一樣，油脂都是構建生物體的不可或缺的營養素。我們可以從肉類、魚類、植物、堅果等中獲取油脂。不同食物中含有不同形式的脂肪，植物中的油一般呈液態，動物脂肪是固態的。
油脂都由小單元的脂肪酸和甘油構成，因此我們要攝入不同的脂肪酸。以致人體專門進化出專門合成脂肪酸的細胞。但是有兩種脂肪酸，是我們身體無法合成的，Ω3和Ω6。
歐米伽6在植物油中含量豐富，我們可以攝取到足夠量。但歐米伽3卻非常稀少。
歐米伽3對於我們的大腦構建和維持非常重要，大腦的一半由脂肪構成，其中四分之一的脂肪由歐米伽3構成。歐米伽3實現，大腦中800億個神經細胞之間的連接，缺乏歐米伽3，對於兒童會導致發展滯後，對於成人會導致抑鬱和焦慮。
在BBC紀錄片中，他們找到了蘇格蘭特產的長毛牛。它們之所以含有豐富的歐米伽3，是因為當地的植物中含有豐富的歐米伽3，尤其是高地三葉草。
那我們日常能找到含歐米伽3的食物有哪些？富含脂肪的海魚比如鮭魚（三文魚），海蝦類如南極磷蝦，蔬菜如各種豆類，植物油中如紫蘇籽油亞麻籽油等。
這塊保健品的開發我國還沒有大面積開展，所以，讀這篇文的朋友們，在廣告洗腦之前，就開始給孩子和家人獲取天然有效的歐米伽3吧！