自從上次沙坡尾結束之後，一群人竟然花不到200，就走完了8家店，吃得死撐死撐的回家,反響極好。
活動結束後，團長心裡便盤算著，要不，年前再走一波？聽說菜菜是同安本地人，加上據說同安可謂是小吃聚集地，五香條、陸豐煎餅、鹽水鴨如雷貫耳，索性便直接定了同安。
深知天將降大任於斯人也，於是會長大人菜菜，也就是我，赫然扛起「趁早吃貨團」大旗，協同16位廈門趁早吃貨們，將擱置了一年半的同安美食之旅策劃書，蓋上「已完成」的印章。
此行一共走了12家店，吃了26款，又有小吃又有海鮮，還有四輛專車接送，竟然花不到180，簡直不敢相信哈哈！果然一群吃貨的力量，是無窮大的。
在正文開篇之前，菜菜先聲明，本人對同安小吃是有深深的情懷在的，即使吃貨團團長——Michael，全程毒舌＋一臉嫌棄，那我也要對同安小吃，打101分！
所以你們可能即將會看到一位同安老阿姨，帶著滿滿的閩南情懷，寫下這篇同安吃貨之旅。
依照慣例，把結論寫在前面，方便你來參考（大眾投票結果）
我們去了：
一劉湯包 湯包+酸筍湯 👍👍（配上酸筍，超愛）
烏塗煎包 煎包+大腸血（有點失望）
味源小吃 碗仔粿老店（大部分人對此都表示沒啥感覺，除了同安人）
純之香海鮮沙茶麵 同安最好吃的沙茶麵，湯底一絕 👍（正宗）
阿呆鹽鴨店 鹽水鴨專賣店👍👍（味道很贊）
陸豐煎餅 深藏功與名的煎餅哪 👍👍👍（強烈推薦）
碧香小吃 五香條+海蠣炸👍（不一樣的五香條）
秀英食品 醋肉（沒啥感覺）
楊強芙蓉香雞腿 網紅雞腿 👍（手撕雞腿的感覺還不錯）
歡喜號海鮮大排檔 專做海鮮的大排檔 👍👍👍（海鮮性價比高，環境一流）
有追求的吃貨就跟我們一起往下看吧
（文末有彩蛋！）
吃貨的力量從來都是驚人的，為了吃到傳說中的同安小吃，我們一群趁早黨，一大早便從島內出發，花了1小時多的時間，來到同安，一來就直奔第一家店，一劉湯包。
一劉湯包，十幾年的老店，少了一份工業的氣息，多了一份樸實的味道，更重要的是一種手藝的傳承。嗯，午餐就它了。
走進店內，視野開闊，店裡乾淨整潔，發現地板磚還是廈門老宅常鋪的紅磚誒，很喜歡，廚房也都是半透明式。
· 湯包 ·
一劉湯包不愧為同安最好吃的湯包，湯包的皮都薄得接近透明，筷子夾起，再用湯勺拖著，小吸一口湯，蘸點辣醬，真的是好好吃。
記得小的時候第一次吃湯包時，就被它裡面的湯汁深深折服。後來，上了初高中後，就會經常跑來一劉吃湯包，吃完後，就蹦躂蹦躂地跑回家了。
· 酸筍豆腐湯 ·
大大一碗酸筍豆腐湯。一口下肚，酸爽襲來，搭配湯包也挺不錯，可以解膩，也可以開胃，滿足。
接下來即將會出現團長評價，菜菜表示，看了之後並不想理他。
團長評價：皮挺薄的，但餡料寡淡，少了鮮甜和回味，不知道老闆是不是去我們江蘇做學徒還沒出師就跑回來開店了，而且生意還能這麼好，我的天哪……吃湯包請認準 江蘇揚州，謝謝。
吃完一劉湯包後，沒走幾步路就到了烏塗煎包同安分店，全名叫麗真烏塗煎包。雖然不如總店出名，但這家在同安也是小有名氣。
無奈發現竟然只有這張門面圖，唉，那就只能，萬店從中一點紅了。（有點傻）
· 煎包 ·
記得之前吃烏塗煎包時，都感覺味道很不錯，但這一次卻失望透頂。包子皮雖然發酵得還不錯，但是皮太厚，吃起來沒多大好感。包子底部煎的也不大夠。內陷雖然飽滿，但是裡面裝的馬蹄卻沒有印象中的那麼甜脆，肥肉多了一些。總體感覺，一般。
· 大腸血 ·
作為一個早已吃慣了大腸血的人，聽到旁邊的麥扣說，這是他第一次看到大腸和豬血這樣搭配，心裡一番酸爽，哈哈，也有你不知道的時候。
大腸血一上桌，便迫不及待先喝口湯，胡椒味襲來，十分開胃，湯底還不錯。不過大腸血就比較一般了，沒有比之前吃的有嚼勁，偏軟嫩，豬血呢，口感還不夠紮實。
團長評價：跟開來廈門的連鎖餐飲——小楊生煎 都還完全沒法比，準確地說是難吃，只咬了兩口……吃生煎包請認準 江蘇 和 上海，謝謝。
本來打算起個大早給大家買月理碗仔粿的，無奈速度還是不夠快，9點半到店了之後發現碗仔粿已經都賣完了，於是便轉站味源小吃。
· 碗仔粿 ·
碗仔粿可是說是同安人心目中最高的特色小吃，是老同安開啟一天的特有方式。但同時，也有很多人吃不習慣碗仔粿，褒貶不一。
米漿放在白瓷碗裡，中間藏著肉蓉，鵪鶉蛋等配料，上籠蒸熟後就是美味的碗仔粿。而後加上各種美味的醬料，蒜蓉枝汁、辣醬、沙茶醬、花生醬等等，味道美妙極了。
有的時候，早上能夠吃上一碗碗仔粿，就覺得超級無敵幸福。不過對於同安以外的人……就會覺得十分接受不了了。這個，你們直接看團長評價就一目了然了。但是，不論他怎麼說，碗仔粿都是本人的最愛。
團長評價：超級奇葩的口感，相當難吃，吃了一口，整個人都不好了。
江湖人稱，同安最好吃的沙茶麵。菜菜自己也是吃過好多次，覺得湯底實在是純正。於是又帶著大隊人馬衝過來了。
一到店門口，老闆娘就特別熱情地招待我們，於是我們便三三兩兩組團，一起點沙茶麵。
上面後，依舊是手機相機先吃，於是前一秒我們是這樣。
後一秒，就變成這樣了……
· 沙茶麵 ·
吃沙茶麵，最重要的就是看湯頭的純正度，還有其中沙茶醬的味道。面的Q彈度也很重要，豆腐、丸子、削骨肉、小腸、肉羹等配料更是加分項。這家店呢，湯頭十分純正，而且各種配料也很入味，十分喜歡。
此外，對於麥扣在沙茶麵裡面加鹽巴的行為，嗯，不能理解。
在菜菜心目中是第一，你呢？
團長評價：加了兩次鹽以後味道還是不錯的，不過 堂宴 的沙茶還是輕鬆勝出。是的，今天所有的同安小吃都特別甜，感覺是以前窮苦時期吃不起，現在玩命放的感覺。
一靠近這家店，鹽水鴨的香味便撲鼻而來。阿呆鹽水鴨的店面超級霸氣，一共分兩個區域，前面是打包區，後面兩間是專門做鹽水鴨的，製作間。
· 鹽水鴨 ·
鹽水鴨，又稱薑母鴨，是冬季最好的食補。本來打算打包帶走到下一家吃的，結果不知是誰，突然說，要不直接在門口吃吧。於是，就出現了如下的場面……
可愛的趁早吃貨們，在門口吃鴨。
我們只點了半隻鴨，沒有很多，整體不肥不瘦，就連皮也是十分Q彈。如果能熱一些，一定更美味。
團長評價：有點甜有點嫩的薑母鴨，自己想像。
深藏功與名的陸豐煎餅終於要重磅呈現了，同時這也是此次同安小吃排行榜中，得票數最高的。哈哈，深得我心。
對於這家店，菜菜還是有話說的。這家店的前身是一個小攤位，每天早上都會在同安一中校門口擺攤，高中每次上學路過時，我都會忍不住買一個，但有的時候又怕吃太多，上火，影響學習。可謂是，又愛又恨。
後來畢業了之後，就不可能一大早來吃煎餅了。得知他們下午都會在心之橋書屋附近擺攤，便會時不時跑去那兒，和市民們一同排起一條長龍，買煎餅。
去年老闆正式搬遷到了古莊附近的店面，這也是菜菜第一次來他們的新店。
不過，依舊是那個風味，依舊是那個價位，老闆依舊那麼和藹可親。
總之，這家陸豐煎餅，可以說是同等價位下，肉餡兒特別飽滿的，雖然是油炸食品，可是吃起來依舊很帶感，也十分有風味。
所以看完團長的評價，我決定選擇不理他。
團長評價：相當難吃，吃了一小口就不想吃了，都是小市民情懷的意淫，有機會請嘗嘗 南京的肉餅 or 成都的鍋盔。
開了二十多年的碧香小吃，是同安民間公認的小吃網紅店，所以肯定也不會錯過這一家。依舊是人滿為患，又是浩浩蕩蕩的一行人，最後點了六根五香條、六份海蠣炸。
· 五香條 ·
他家的五香條，獨樹一幟，連外形也跟我們平常吃的相差好多。記得原來叫肚紗卷，後來才改名叫五香條的。
But味道是真心不錯。裡面放了豬肉和馬蹄，再加上調製好的油炸糊，一出鍋，金黃金黃的，看起來就十分可口。果然，不負眾望。
· 海蠣炸 ·
不過海蠣炸就沒有那麼好吃了。個頭小，海蠣也少得可憐，因此得票數也蠻低。
團長評價：玩命地甜膩，相當難吃。
· 醋肉 ·
之前聽說這家醋肉，做得還不錯，肉越嚼越香，便也打算吃上幾口。不過真正吃到的時候，卻沒有多大感覺，麵粉太厚。雖然醋肉一般，但還是得特別感謝萬陸兄弟專門拐去鐘樓那裡幫我們買醋肉回來。
團長評價：玩命地又粉又膩，相當難吃，醋肉還是去 榮先森 吃吧。
一整個下午都在吃吃喝喝，最後一站，必須得來嘗嘗聲名遠揚的同安網紅雞腿了。
「楊強」原本賣的是沙茶麵，雞腿是「附帶產業」，後來，自從不做沙茶麵後，雞腿火了……
· 雞腿 ·
炸雞腿主要還是流水線工作，醃製好雞腿，裹上粉，油鍋熱後，雞腿下去上來，炸熟了。整體吃起來，十分香，很是滿足。
不信你們看……
團長評價：炸得火候是夠的，不過還是太甜。
最後，正式的晚餐選了歡喜號大排擋，同時這也是今天的重頭戲。之前，菜菜每次和家裡人吃完這家大排檔後，總會在吃貨團群裡放毒，然後就一直安利他們「這是全廈門最好吃的、性價比最高的海鮮大排檔！」於是，他們就在我的「威逼利誘」下，被我騙過來了。
事實證明，本地人安利的海鮮大排檔，還是不會錯得。裝潢，排場，按照大排檔的level來說，很是不錯了。
說這是廈門趁早的尾牙宴，也不為過了。
按照投票結果，菜菜決定，從最美味到美味的順序，依次給大家介紹菜品。
· course 1 · 魷魚白灼
這是一道大家都超愛的海鮮，吃完一盤還不夠，又點了一道。如果你不喜歡肉的那種材材的感覺的，喜歡魷魚的這種有點勁道的口感的話，那麼我認為你一個人就可以吃一盤，停不下來。
· course 2 · 肉蓉湯
同安人最愛吃的肉蓉，加上枸杞、黨參，相互搭配，可以說是養生湯的最佳代言了。
· course 3 · 鐵板芋頭
能把芋頭做到第三名，可見不是一般的功力了。廈門人最愛芋頭，同樣對於芋頭也是做得出神入化。這芋頭不僅香，甜，而且炸的也是很酥脆。
· course 4 · 香煎幹雞
我們家每次來歡喜號，一定會點上一盤香煎幹雞，真的可以說是，越吃越香，越吃越愛，怎麼吃不會膩。更值得大加讚賞的是，姜十分美味，直接吃又是另一道風味了。
· course 5 · 海鮮卷
這道菜據說是後田人自製的，所以又稱後田海鮮卷。大抵是，準備好薄餅皮、肉鬆、熟蝦、蟹肉棒、香菜、花生醬、沙拉等等，然後放在砧板上捲起來後，再將地瓜粉加水混合後，開小火，煮成透明狀的米糊，將最後的卷口封住。
靜置一會，開小火，下鍋，上鍋，美味就呈現出來了。
達達說，他好久都沒吃過令人眼前一亮的美食了，這道海鮮卷，正合他心意。
· course 6 · 竹蟶
特地點了竹蟶，因為這玩意兒個頭比較小，肚子沒那麼大，大家也都普遍會更喜歡一些。海鮮醬油、加了一點辣，也會多少去點腥味，嗯，還不錯。
· course 7 · 地瓜粉條
地瓜粉條是翔安當地美食，高中畢業的時候，去翔安的同學家裡被請客，基本上都會上這道菜，它的地位就像是同安的婚宴上每次都上同安封肉一樣。
不過我覺得比同安封肉更好吃（也有可能是我吃膩了），粉條很Q，很嫩，吃起來的口感滑滑的，很舒服。
· course 8 · 花蟹蒸
螃蟹大家平常都吃得挺多，所以，面對這麼多的美食，它也就沒啥亮點了。螃蟹肉不錯，粉條比較一般。
· course 9 · 清蒸石斑魚
發現這一年來，基本上點魚肉，都會習慣性點上一盤清蒸石斑魚。不溫不火的石斑魚，餐桌上沒了它不行，可每次吃了幾口後，便不想再繼續吃了。估計是，吃膩了吧。要不，下次換成文昌魚？
· course 10 · 鰻魚苗
鰻魚苗雖然沒讓人眼前一亮，但是一根一根地吃，味道也挺不錯。
· course 11 ·滷麵
海鮮滷麵很好吃呀，竟然排到了第12名，替它小小難過3秒鐘。嗯，主食不佔優勢，但是沒了它不行哦。滷麵裡面還放了不少了的海鮮小料，味道還是挺不錯的。
· course 12 ·生蠔
一群人路過大門口，被烤生蠔的攤位深深吸引，本來不在原定菜單內。後來點了6個烤生蠔，6個生生蠔。生蠔好不好吃，就看它生的味道如何了。果然，不負眾望。一般般。
熟的生蠔吃完了，生的生蠔，菜菜乾掉了兩個，Michael幹掉了兩個。
· course 13 ·菠菜
菠菜，沒了它，依舊不行。
· course 14 ·拼螺
墊底最後一名，非拼螺莫屬。太軟嫩，太沒特色，太失望了。他家的螺，做的是，真不好吃。
團長評價：晚上的這頓大排檔還是不錯的，排名前3的菜當下都是挺滿意的，不過，不過，團長我前兩天去漳州 漳浦 參加婚禮，夜宵吃的當地大排檔，又秒殺了這家 歡喜號，好吧。美食這種東西還是少吃到點好的比較幸福。
總體來說，能在廈門島外，吃到性價比如此高的海鮮大餐，最後人均也才85元左右（按照12人份算），算是很不錯的選擇了。值得再來一次。期待，下一次。
團長總體評價：下次誰要是得罪我，我就騙他去同安吃小吃！
年後吃貨團繼續走起
你想去哪裡？
汕頭？八市？萬象城？還是……？
文末留言哦
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文案 | 菜菜
編輯 | 菜菜
攝影 | Michael 達達
噢，還有彩蛋
兩大帥氣攝影師正在PK中
在飲料店鬥智鬥勇
據說萬陸兄弟套讀太深？
狼人殺局
個個都說自己是新手，可是竟然都玩得不錯？
一波人在雙鹿老鋪買著特產
另外一波人去了彩虹跑道
事實證明，要拍一張美圖實在是不容易
不信你看
你演我猜小遊戲
又考驗智商又考驗演技的
最後奉上第一名，雙會長合作的遊戲小視頻，僅供娛樂
最後，再插播一條硬廣
如果 你找不到人一起覓食
如果 你總是不知道出門該吃什麼好
如果 你想學著做菜交流廚藝
如果 你喜歡美食
（當然，前提是你要喜歡讀書，畢竟是讀書會嘛，吃也要吃得有文化）
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