同安美食一日遊(10月23周天)

參考行程：

（1）9.30-- 自行坐公交到梵天寺站下車，大門進去右側花臺泡茶，或自行去拜拜。

（2）10:30-- 出發吃小吃；具體順序大家商定。 

（3）吃，吃，喝

（4）吃，喝

（5）14:00-- 邊吃邊逛，適當午休泡茶；休息後繼續逛吃。

（6）吃

（7）吃

（8）吃，喝

（9）18:30-- 各自回溫馨的家；

風雨無阻，期待各位的加入。。

自備零錢--公交卡--雨傘等；

費用說明：無費用，一切自助。

聯繫方式：阿旦，電話微信18559217513；

下面是關於同安當地特色小吃的簡介：

1肥棟滿煎糕　　滿煎糕是以麵粉和紅糖為原料的閩南古早味，而肥棟滿煎糕也算是同安的一家老字號了。肥棟滿煎糕的門面只有一個小窗，做好的滿煎糕從這裡出售，剛出爐的滿煎糕簡直不能更好吃。新鮮出爐的滿煎糕，表皮焦黃帶著一股好聞的焦香，內餡鬆軟Q糯。中間夾著芝麻，非常香甜。種類除了芝麻餡還有花生和紅糖，選擇還算豐富。關鍵是實惠啊，一份才9元，大份到讓小編一下子就懵逼了，這才吃的第一家就這麼大份，後面的還怎麼吃啊，於是只要了半份，4.5元。

　　地址：同安輔前路南門橋頭番婆冰旁

　　電話：[phone]

　　營業時間：07:00 -售完

　　人均：4.5元

　　

2惠康烏雞粥　　吃完滿煎糕，再來嘗嘗老城區裡頗有知名度的早餐店。看看店裡人頭攢動，就知道這家開了二十多年的惠康烏雞粥有多受歡迎了吧。　　烏雞粥十分的粘稠，米粒顆顆飽滿分明，粥裡的烏雞肉是切得很碎的那種，融入粥裡，口感妙不可言。粥裡還加了冬菜、小乾貝、芹菜等讓粥多了分清甜。油條是店家自己現做現炸的，和外面賣的油條完全不一樣，油條酥軟，吃完還回味無窮。

　　地址：同安南門橋頭民生銀行對面

　　電話：暫無

　　營業時間：06:30-售完

　　人均：6元

3秀英食品　秀英食品也算是同安的一家老字號，從八十年代營業至今也將近有三十年了。主營的封肉和油炸食品，非常受同安人民歡迎，經常需要排隊購買。　　醋肉，肚紗卷啊這些炸食都是老闆開賣前一兩個小時開始炸的，若是現點現炸，恐怕是忙不過來。醋肉的味道調的非常棒，裹粉炸透十分酥脆，一口吃下去嘎嘣脆。肉炸的不老不柴。而且十分實惠，一份醋肉20元，兩個人根本吃不完啊。

　　地址：同安區松柏林街134號

　　電話：[phone]

　　營業時間：11:00-13:00，15:30-19:00

　　人均：10元

4鳳崗大腸國同安的這家鳳崗大腸國聞名遐邇，吸引著不少人專門驅車前往品嘗。發黑的紅磚屋頂和鏽跡斑斑的鐵皮帳篷，雖然環境簡陋，但是賣的大腸血可是一點兒也不簡陋。鳳崗的大腸血基本都是當天現灌血現賣的，一節大腸血就是一份的量剛剛好。灶臺上父子二人麻利地把大腸血從大鍋裡拿出來剪好加上白胡椒粉和芹菜然後澆湯，生意好到都是顧客自己親自去端湯。豬血和大腸的味道和口感都很特別，蜂窩狀的豬血裡灌滿了加了某種香料熬製的大骨湯，對於愛它的人來說，每一口都鮮香爽辣的，而且一定要趁熱喝。

　　地址：同安區鳳崗路崗頭裡786號

　　電話：暫無

　　營業時間：06:00-售完（一般11點售完）

　　人均：14元

5一劉湯包說到湯包，很多同學都會想到同安的一劉湯包。一劉湯包真可以說是一流湯包，在廈門擁有眾多粉絲，吸引很多島內人民專程來品嘗。店面很大，但是依然人頭攢集，座位都要靠搶的。　　湯包的皮薄湯多，湯汁微甜，加了薑末，多些鮮味。吃湯包一定要牢記「輕輕移，慢慢提，先開頭，再喝湯」的口訣，這樣才能圓滿地品嘗湯包的滋味，蘸上自製的辣椒油，非常適口。酸筍豆腐瘦肉湯是這家店吃湯包的標配，酸爽開胃，忍不住再來2籠湯包。

　　地址：同安區同安區陽厝二路第三醫院旁

　　電話：[phone]

　　營業時間：6:00-19:00

　　人均：18元

6味源小吃同安老字號味源小吃一開始從擺攤做起，最後才有了固定的店面。店裡只賣碗仔粿，扁食，拌麵，雖然選擇少，但是都蠻不錯的。　　這應該是我吃過的最特別的扁食湯了，扁食湯剛端上來，香氣撲鼻，讓小編迫不及待立即開動。扁食裡加了扁魚粉，吃起來非常的不一樣。拌麵加的是沙茶醬而不是花生醬，面裡還加了豆芽，吃起來清脆爽口。忍不住又多點了一碗。

　　地址：同安區南門橋頭民生銀行上面200米左右

　　電話：[phone]

　　營業時間：06:00-19:00

　　人均：8元

7東山阿亮海蠣餅　　阿亮海蠣餅開業20年有餘，看著那被油煙燻黑的招牌，就是滿滿歷史的滄桑感，這家店有點小任性，一天只營業三個小時，從下午三點到六點賣完就關門了，依然不乏有開車特地前來品嘗的顧客。別家店一般都是夫妻檔或者父子檔，而這家店卻是兩兄弟一起經營。店中做的最出名的是海蠣餅，海蠣餅炸的外酥裡嫩，最特別的是裡面加了油飯和肉蓉，與平時吃到的海蠣餅有些不同。地瓜粉Q彈爽口，海蠣大粒新鮮，難怪吸引眾多食客前來品嘗。辣椒醬是自製的辣椒醬而非海堤辣椒醬，還加了花生末和蒜蓉，滋味很是獨特。

　　地址：同安區東山路49號

　　電話：無

　　營業時間：15:00-18:00

　　人均：7元

8番婆冰　　這家臺灣番婆冰可以說是同安城資歷最老的刨冰店了，多數同安人的夏天記憶都和它有關。夏天的時候，約朋友出來玩，都是說：「去吃番婆冰嗎？」而夏天的晚上，店裡店外都是來吃冰的人。吃冰打牌，大概就是同安小夥伴們的夏天。　　看到這份芒果冰是不是覺得分量有點大，而這還只是小份，小編已經無法想像大份的芒果冰是什麼樣子的。熬煮好的紅豆微甜綿密，芒果大塊飽滿，芒果醬香甜。夏天吃真真是極好的，其實對於愛吃的同學來說，冬天吃也完全沒問題。

　　地址：同安輔前路南門橋頭惠康烏雞粥旁

　　電話：[phone]

　　營業時間：9:00 -23:00

　　人均：15元

9阿桃甘蔗汁同安城裡大大小小賣甘蔗汁的店絕對超過20家，但是阿桃甘蔗汁卻最為出名。經歷了一二十年的風雨洗禮，這種老店的口味自然是不在話下。甘蔗汁是現榨的，而甘蔗汁對於懶癌患者可真是福音，至少手不會因為啃甘蔗而變得粘粘的。甘蔗汁也十分清甜，加了百香果後又多了幾分香甜，酸酸的味道也非常不錯。天氣號的時候來杯甘蔗汁，順道去旁邊的雙溪公園散散步，真是愜意十分。

　　地址：同安區同新路雙溪公園旁

　　電話：[phone]

　　營業時間：07:00 - 01:00

　　人均：5元

10阿吉仔阿吉仔的前身是始創於上世紀三十年代的是「金飴益」餅店，同安是阿吉仔的老店，後面才開到了大元路。阿吉仔的馬蹄酥十分酥脆，不甜不膩，經常需要排隊購買。如果想吃阿吉仔的馬蹄酥，其實也不用跑到同安，島內的大元路店和八市的吉治百貨都可以購買。

　　地址：同安區松柏路口

　　電話：暫無

　　營業時間：7:00 -1:00

　　人均：15元

11芙蓉香骨雞腿　　同安還有一家特別的店，店裡只賣炸雞腿和炸雞腿，單就只憑一根炸的酥脆的雞腿，在當地就俘獲了萬千吃貨的心，看著這排的籠長的隊伍，排越久大概會越不甘心只買一根吧，所以看到的每個人，幾乎也都是 5根，10根，20根，甚至50根在買，讓後面的人越等越久，小編當時排隊排的都快絕望了，幸好順利的買到了雞腿。　　這就是引得無數吃貨盡折腰的雞腿，到底有多好吃？讓小編來告訴你，雞腿炸了兩次，但是依然「外酥裡嫩」「鮮嫩多汁」。雞腿的醃製也恰到好處，入口鮮甜，肉質香嫩，肉感十足。啃完一根雞腿後又繼續連啃了4根，想到自己排了那麼久的隊，不一口氣吃到爽真的不能罷休。一根雞腿是5元錢，但是請別問小編為什麼人均是25元，要臉。

　　地址：同安區環城西路樂海廣場斜對面

　　電話：[phone]

　　營業時間：6:00-19:00

　　人均：25元

12月理碗仔粿　　碗仔粿俗稱油蔥粿，是一種獨具同安風味的小吃，放到小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而來。粿質不粘不結，軟滑有彈性。吃螃蟹有專業的「蟹八件」，而碗仔粿同樣有他獨特的餐具 —— 竹籤。小小的竹籤，一頭削尖，頗似一口竹製的寶劍，用來吃碗仔，比筷子湯匙來得順手而有趣味。月理碗仔粿從小推車起家，後面才有了店面，店中只賣兩種東西：碗仔粿和瘦肉豆腐湯。只在早上營業，賣完即止。月理碗仔粿的醬料是其特色之一，醬料有沙茶、油蔥、蒜頭醋，純醋、醬油等，根據食客的喜好添加。如果吃碗碗仔粿覺得膩，那就來碗瘦肉豆腐湯吧，清淡解膩。

　　地址：同安區陸豐路（同安區政府後）

　　電話：無

　　營業時間：08:30-售完

　　人均：8元

13阿呆鹽鴨店　　在同安，如果你想吃薑母鴨的話，一些老同安會推薦你去吃阿呆的薑母鴨。店裡的牆上貼了一張聲明，寫著阿呆薑母鴨只有這家並無分號。所以要吃正宗的阿呆薑母鴨，你還是得親自跑一趟同安了。　　店裡的鹽鴨是用土爐灶煮製的，散發著濃濃的古早味，這種濃濃的鼎氣也是美味的一種，不是煤氣灶所能代替的。帶著濃濃姜味的鴨肉，表皮焦黃，內裡入味，肥而不膩。吃前必須洗手，不然怎麼知道吮指回味的美妙滋味呢。店裡不僅有鹽鴨還有鹽鴨腸，鹽鴨鍵，這可都是下酒的好菜啊。

　　地址：同安區東山路23號

　　電話：[phone]

　　營業時間：10:00-20:00

　　人均：25元

14碧香小吃同安的很多小店都是以排隊出名的，到哪兒都需要排隊（只能說無論老少，同安的吃貨實在太多了）。碧香小吃雖然不在鬧市街區，但是遠遠的還是可以感受到，這是一家老顧客都習慣了要排隊的小店。三點多開始熱油，四點多才開賣，但是熱油的時候就已經有人在排隊等候了。店裡只賣三樣東西：肚紗卷，海蠣餅和大腸血。　　最推薦的是肚紗卷，肚紗卷類似五香，但是又和五香有些不同，肚紗卷是要掛麵糊入油鍋熱炸，而五香則不用。肚紗卷炸得金燦燦的，讓人看著覺得非常有食慾。餡料是大顆的荸薺和豬肉，咬下去是荸薺的清甜汁水和豬肉的肥美，還可以搭配大腸血湯一起吃。

　　地址：同安區城南路與鳳崗路交叉口建行向西100米

　　電話：[phone]

　　營業時間：16:00-售完

　　人均：7元

15楊記砂鍋　　楊記砂鍋紮根同安已經有十多年了，是很多同安人的夜宵首選。環境雖然簡陋，但是特意開車來吃的人也是不少。食材都是當日現備，可供挑選的菜色很多，肉類，海鮮類，菌菇類，魚丸類等等 … 葷素搭配，好吃不貴。上菜極其迅速，泡麵還保持它的Q彈和韌勁。砂鍋湯底有加了酸筍，清淡開胃，喝了之後讓人直呼過癮。

　　地址：同安區碧香小吃對面

　　電話：暫無

　　營業時間：07:00- 凌晨03：00

　　人均：15元

16雙鹿老鋪 雙鹿餅鋪可以說是同安的一家超級老字號，從光緒十八年開始，至今已有百年歷史，早就融進了同安人民的日常生活，多數老人家去梵天寺拜拜的時候，也會來雙鹿老鋪捎一袋馬蹄酥或者綠豆糕。　　馬蹄酥分為甜鹹兩種口味，外形傳統美觀，質地鬆軟，層次多而分明，油潤酥脆，香甜味厚，嚼不粘齒。鹹甜風味的馬蹄酥味道特別，微甜不膩，可以說是泡茶時的絕佳茶點。一袋馬蹄酥才7元，經濟又實惠。

　　地址：同安區南門路46號一樓

　　電話：暫無

　　營業時間：08:00-19:00

　　人均：7元

17好口福鴛鴦肉粽島內的1980燒肉粽聞名遐邇，而同安也有自己出名的肉粽鋪子，那就是好口福鴛鴦燒肉粽。鴛鴦肉粽從開業至今已有30年的歷史，從自己擔著扁擔出來賣肉粽，到現在有了自己的店面，也算是經歷過了風風雨雨，而店主現在已經是第二代傳人了。　　店裡的肉粽只賣兩種口味，一種是三層肉肉粽，一種是花生燒肉粽。花生燒肉粽最為特別，花生燒肉粽裡面加的並不是花生粒而是花生碎，吃起來滿口都是花生碎的香氣，肉粽裡的三層肉，肥而不膩，瘦而不柴，果然是秘制好滷肉。裡面還加了香菇和蝦幹，讓肉粽多了更多鮮香的味道。吃顆肉粽再搭配店裡的一盅燉罐，直呼樂哉。

　　地址：同安區銀蓮路101號

　　電話：7032266

　　營業時間：08:00-售完

　　人均：10元

18吳招治薄餅　　薄餅是閩南的一種傳統小吃，其歷史可以追溯至三百多年前。相傳薄餅是由明朝時期五省巡按蔡復一夫人創造的吃法，後來蔡氏後人在同安墟市上設攤，專賣薄餅，弘揚祖傳薄餅。吳招治從小過繼給蔡家，跟著其外祖父學習薄餅的技藝，1954年在同安開了間小店，字號為「招治薄餅」，專營薄餅，到今天也有六十多年的歷史了。　　招治薄餅的餅皮輕薄如紙，餡則由油飯和菜料合成。正值春季的雨水總是繁重，但是各色蔬菜卻因這春雨長得水靈，吃一口薄餅，吃的是滿口鮮，吃的是滿口的春天，正應了「不時不吃」這個詞。

　　地址：同安區環城西路祥福花園1號樓201室

　　電話：7022296

　　營業時間：8:00-售完

　　人均：10元

19金寶沙茶麵金寶沙茶麵開在同安一中的旁邊，是很多"同一"人的青春回憶，下了晚自習總是會來這裡打包一份沙茶麵回家吃。很多同一人離開了同一去了遠方，在遠方也總是會念念不忘這一碗紅油濃湯的沙茶麵。　　這家沙茶麵的湯頭濃鬱，很受顧客喜歡。肉蓉也是他家的招牌，肉蓉的肥瘦以及澱粉的比例剛剛好，加了荸薺碎，多了分清甜，還加了扁魚末，多了分香鬱，有點精緻中帶了分豪放的味道。金寶沙茶麵還有一大特色，就是它的配料是用瓦罐燉出來的內臟做的配料，滋味肯定比清水燙煮的配料好得多，不過具體的滋味，還是需要你親自來品嘗。

　　地址：同安區同安一中附近

　　電話：暫無

　　營業時間：08:00-售完

　　人均：13元

20鬍鬚平沙茶麵鬍鬚平沙茶麵和金寶沙茶麵可以說是一對三十年的歡喜冤家，兩家店就隔了幾步路的距離，然後兩家還都有自己的忠實粉絲，粉絲間好像有在爭著孰好孰壞，但是小編不予定奪，因為味道都蠻不錯，而且生意也蠻好的。　　須平的沙茶麵裡也有肉蓉，也加了荸薺末和扁魚粉，口感同樣Q彈，不一樣的是這家的肉蓉裡多了幾絲薑末，滋味還蠻特別的。同一的學生也時常光顧這家店，不過據傳聞，許多人來這裡吃沙茶麵的原因有二：一是味道不錯，二是為了看沙茶西施（老闆女兒）。不過小編這次的運氣有點差，沒有看到沙茶西施，看來還是要多去幾次啊。

　　地址：同安區同安一中附近

　　電話：暫無

　　營業時間：08:00-凌晨1：00

　　人均：12元

21永凱鴨肉粥永凱鴨肉粥可以說是同安小吃屆的一大網紅，只有飯點營業，營業的時候一直排隊。同安這些店還有一個很大的特色，就是都會標榜自己無分店。這家的鴨肉粥真的有在特別，反正小編已經無以自拔地愛上了，並深深的印在了腦海裡，無法褪去。因為還真的蠻少吃到鴨肉粥裡有酸筍的，這家鴨肉粥的鴨湯裡就有加了酸筍，所以喝起來酸爽開胃。然後配料都是事先用滷水煮過的，而非鹽水煮製。豆乾，香腸也幾乎都是必點，去晚了吃不到。

　　地址：同安區洗墨池幼兒園對面

　　電話：暫無

　　營業時間：07:00-09:00，16:00-19:30

　　人均：12元

22逸安薄餅具有同安特色的油飯薄餅在廈門的其他地方其實並不多見，而位於同安城西的逸安薄餅，在當地也是小有名氣。雖然開在了小巷中，卻也食客如雲，現炒現包的薄餅熱騰騰的，吃多了也不膩。逸安薄餅的菜料多以胡蘿蔔為主，讓餡料多了些胡蘿蔔本身的甘甜，餡料紅彤彤的，讓人看著十分有食慾。除了薄餅，燉罐也做得不錯，豬心切成塊狀，在燉盅裡燉的軟而不爛，湯清味濃，真想喝完再來一罐。

　　地址：同安區場居安裡（近中山路）

　　電話：[phone]

　　營業時間：11:00-20：00

　　人均：12元

23陸豐煎餅　　陸豐煎餅可以說是同安最大牌的小吃之一，雖然只有簡陋的一輛推車，但是排隊的人依然很多，據說還有土豪開著勞斯萊斯來，然後也心甘情願的為它排隊等候，其他人幾乎也都是十幾個二十幾個煎餅在買。這家店是夫妻檔，老闆負責包，老闆娘負責煎和收錢。兩個人的配合十分有默契，生意雖忙，但是在這對夫妻的手上卻也顯得有條不紊。　　陸豐的煎餅分為辣和不辣，可以根據個人喜好再加個雞蛋。煎餅雖然賣相很不咋滴，但味道真是極佳的。皮薄餡多，一口咬下去滿滿的肉餡和韭菜的香氣，表皮也煎的酥脆酥脆的。吃到的肉絲也是有事先醃製處理，所以沒有肉腥味。一個煎餅3元，一個人一口氣吃3個，毫不誇張。

　　地址：同安區陸豐口

　　電話：暫無

　　營業時間：16:30-售完

　　人均：9元

24莊厝牛肉館　　這家莊厝牛肉館，在同安也是一家老字號。招牌的牛肉羹在當地也有很多老顧客，菜單上都是大份的價格，但是一個人的話，可以跟老闆說只做一人份就可以了，這點還蠻nice的。　　老闆說牛肉羹都是當天現打的，然後現做現賣，牛肉羹的口感嫩滑彈爽，湯頭都是老湯加一些中藥和香料熬出來的，所以湯底馥鬱鮮香。

　　地址：同安區中山路居安裡37之6

　　電話：暫無

　　營業時間：11:00-23：00

　　人均：15元

25三秀裡大豐包　　三秀裡的大豐包，在同安也有20年的時光。每天下午三四點麵包出爐的時候，那香味飄的隔著好遠都能聞到，很多媽媽和奶奶們也都是在這個點準時出現。和過去相比，雖然現在店裡的麵包品種多了，但做法依然比較傳統，沒有花俏的包裝，也沒有漂亮的櫥窗，好多麵包烤好都是直接就盛在烘盤上拿出來，顧客要了再包裝。多數時候，也正是因為周邊鄰裡的長期幫襯和店家好口味的堅持，讓很多同學得以在眷念和懷念的時候，還可以體驗和吃到年輕時、小時候的味道。

　　地址：同安區西安路53號

　　電話：暫無

　　營業時間：08:00-20:00

　　人均：7元

圖文來自搜狐美食地圖：http://chihe.sohu.com/20160407/n443605551.shtml