探店 | 同安出現一家秘制豬腳面竟然...

2021-02-17 同安吃貨團

戳重點:文末有6.8折福利喲~

「我的外婆愛笑,憨厚的臉上堆滿了笑容

她總說年輕時候自己經歷了多少苦難

如今的生活安穩了,那些日子想起來就像做夢一樣

都不知道是怎麼過來的

她會說當時的飯桌上大家都吃著什麼樣的飯菜

為了能吃到一點剩粥,自己幾個傻孩子會怎樣沾沾自喜

年夜飯的時候,哪怕是一碗只放了蔥花的面

都會讓人舔碗。」

說起豬腳面,不得不提華安的豬腳面

以獨道的口味,備受男女老少喜愛

在同安,也有這麼家華安豬腳麵店

老闆由於自身超級熱愛這道美食

把最正宗的華安美味帶到了同安

今天小編來到這家店,經老闆介紹,這裡的豬腳面來源可是非同凡響,軒美味豬腳面源於華安百年老店,經過祖傳秘制而成,口感超正宗!!!同安僅此一家!

小編最愛的豬蹄是店裡的靈魂主打,Q彈飽滿的肉質

豬蹄肉不是很辣後勁帶著些許的麻味

入口脫骨的口感,真不能用啃豬蹄來形容!即使是不愛這口的夥伴也甘願陪小編大排長隊

可愛的鴨胗也很脆甜,也是小編的不二選擇

麵條端上來興奮的拍照,老闆娘淳樸的提醒說:別拍了,時間長了麵條就不好吃了!

豬腳面,面和豬腳分開,豬腳軟糯,湯汁鮮美,據說這個豬腳是用傳統燒法,不放茴香八角等,白湯耗時將豬腳煨爛,端上來時,雪白晶瑩還冒著絲絲熱氣


用光速拍照後動筷,第一口,剛剛好,沒有想像中驚豔。第二口還不錯,應該是沒吃早飯餓了;第三口尋思著按照以往慣例這一大碗我準會剩下;第四口、第五口…不知不覺間,小館子裡,圍著小方桌坐著矮腳凳,大家不再說話,只是埋頭刺溜刺溜,又格外專心致志的吃著眼前的面

店面不大稱得上小巧,簡潔的裝修,乾淨的操作區,買單用餐都能吃著放心


長大以後,我給外婆做了一碗豬腳面

外婆吃的時候不住點頭說:

「好像更好吃了呀,小丫頭真能耐,都加了些啥呀。」

「加了一點『長生不老』的鮮汁

外婆,以後你常常吃

就可以一直健健康康,不老,好不好?」

外婆裂開嘴歡笑

笑容灑進了午後的陽光裡,溫暖得就像永遠……

.5 月 10日 - 5 月16日.

.給【同安吃貨團後臺發送口令.

【豬腳面

(建議直接複製哦~)

活動說明:

1、發送完整的簡體字口令「豬腳面」至公眾號 "同安吃貨團"(微信號:tongandadaizhi) ▼

  即可免費獲得以下福利  

  福利:全場6.8折

  PS:需要添加老闆微信(在下方) 

營業時間:早上10:00—24:00

經營範圍:豬腳面、豬腳面線、灌湯、鹹飯

美食熱線:15280299958

地理位置:同安區大同街道朝元社區朝元路165號(汀溪路口黃鶴樓邊)

看完點個再走

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