私房菜 發揮烤箱的小宇宙 · 棉花糖篇

2021-02-27 格蘭仕食尚幫

相信燒過棉花糖的親都知道,棉花糖只要烤那麼一下就變得外脆內軟,想到這口感,柿君都流口水了,不如柿君今天就教大家用烤箱玩壞棉花糖吧!

烤棉花糖香蕉三明治

by 林揚羽


用料:

吐司2片,香蕉1根,棉花糖4顆

做法:

1. 所有用料。

2. 吐司烤焦的邊緣切掉,並且一分為四切開。

3. 香蕉斜切成薄片,鋪在四片吐司上,剩餘四片吐司則放上棉花糖。

4. 放到烤箱後用180°C烤10分鐘,至棉花糖膨脹及上色,取出即可。

烤棉花糖熱可可

by 鄰家的派豆龍


用料:

可可粉1份,糖粉2份,奶粉(淡的)3份,溫水12份,棉花糖適量

做法:

1. 將可可粉、糖粉、奶粉、水,按照:1:2:3:12混合均勻!(烤碗很迷你,我只用了5g可可粉)。

2. 表面放上棉花糖覆蓋。

3. 送入烤箱180度5分鐘,表面焦黃!或者可以用微波爐叮個30秒-1分鐘!

烤棉花糖布朗尼

by 倒立的貓貓


用料:

低筋粉100g,雞蛋3個,巧克力一板,砂糖60g,黃油30g,棉花糖適量

做法:

1. 備料。

2. 隔水加熱巧克力融化。

3. 雞蛋,巧克力液,砂糖,麵粉攪勻,加入花生碎和可可粉。

4. 180度預熱後烤30分鐘。

5. 再蓋上棉花糖烤10分鐘,棉花糖上色就行了。

6. 在棉花糖上擠點巧克力醬點綴。

棉花糖曲奇

by 秀逗


用料:

用料小棉花糖適量,低粉130g,黃油70g,蘇打粉1/4勺,紅糖60g,雞蛋清一個,朗姆酒1小勺,可可粉15g

做法:  

1. 黃油跟紅糖打至松發,加入雞蛋清、朗姆酒拌勻。

2. 篩入所有粉類拌勻。取少許麵團裹住小棉花糖。

3. 烤箱200度10-15分鐘。

棉花糖巧克力曲奇

by 網絡

用料:

餅乾3塊,曲奇麵團150g,巧克力一塊,棉花糖50g

做法:

1. 在玻璃器皿中,鋪上一層你喜歡的餅乾。

2. 將碎巧克力曲奇麵團按照說明加熱8分鐘,然後均勻鋪在餅乾上。(碎巧克力曲奇麵團:做巧克力曲奇的原材料,不知道我們超市能不能買到,買不到就用趣多多餅乾吧。)

3. 放上一些巧克力塊,然後再鋪一層棉花糖。

4. 放入烤箱,180度烤10分鐘,烤至棉花糖層表面變金黃色即可。

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