驚!你吃的皮皮蝦竟然不是蝦?!

2021-02-07 中盛溯源和細胞服務

桃子姐我度假(傲嬌臉)不在的這幾天,

聽說各位的微博和朋友圈已經被

這樣



這樣



以及這樣



的「皮皮蝦表情包」佔領了!


不明真相的童鞋不禁要問世間皮皮蝦為何物?



吃貨說是椒鹽味的……咳咳~~



我嘛……嗯~桃子姐我最先接觸到皮皮蝦,還是在星爺的《食神》中看到的撒尿牛丸(好像暴露年齡了呢……囧):


「從來沒試過這麼清新脫俗的感覺,牛肉的鮮、瀨尿蝦的甜,混在一起的味道竟然比老鼠斑有過之而無不及,簡直比我的初戀更加詩情畫意!」



所以……桃子姐記憶裡的皮皮蝦是撒尿牛丸味的,等到長大了才發現,火鍋裡的撒尿牛丸根本就沒!有!撒!尿!蝦!




-我是一本正經的分割線-


(咳咳~~清嗓)


擦下嘴角的哈喇子,我來鄭重給大家介紹下:


-01-



皮皮蝦,別名蝦蛄,有個洋氣的英文名叫Mantis Shrimp(螳螂蝦)。由於其被抓時腹部會Biu~Biu~Biu~出無色液體,如同撒尿,我們無所不吃其極的吃貨民族,便賦予它眾多接地氣的稱謂:



攋尿蝦(俗寫作瀨尿蝦或賴尿蝦)、蝦爬子(或蝦耙子)、蝦狗彈、爬蝦(或扒蝦)、蝦虎、口蝦蛄、富貴蝦、琵琶蝦等,為(ming)了(zi)不(tai)把(duo)你(wo)們(ji)繞(bu)暈(zhu),我們就叫它皮皮蝦。


那麼問題來了,皮皮蝦到底是不是蝦?!



沒錯,他本來就不屬於蝦類動物,說白了就是個的蝦子!!!



皮皮蝦屬於節肢動物門甲殼動物亞門軟甲綱掠蝦亞綱口足目。(可系,這幾個詞人家並不想解釋了,請自行百度!不然,求我再開個專欄啊~)



-02-


然而,即使是我說它是甲殼類動物,也並不能妨礙強大的吃貨民族!吃貨的理論是:越兇猛的物種越美味,比如熊掌、蛇羹、魚翅、虎鞭……皮皮蝦再次印證理論的先進性:非常美味,而且性!情!狂!暴!



皮皮蝦頭胸部有一對像螳螂一樣的鐮刀狀的前腳,它可在不到1/3000秒的時間內以1500牛的力量快速重擊目標,如果人類以這個速度的1/10揮動胳膊,足以將一杯香飄飄扔上近地軌道。



前腳揮動速度太快,甚至可以燒開周圍的海水。想像一隻自帶涮火鍋功能的皮皮蝦。就算沒有準確打擊目標,獵物也一樣在成為池中之物,嗷嗷待涮。



由於善於遊泳,因此其獵物大部分為底棲性不善於遊泳的生物,包括各種貝類、螃蟹、海膽等。



-03-


除了變態的攻擊力,皮皮蝦還有著「世界上眼神兒最好」的美譽,你也可以理解為自然界最好色的生物。



路透社報導,科研人員發現皮皮蝦可以看見12種「原色」,是人類能識別原色能力的4倍!每年有無數的人類被億萬級的皮皮蝦嘲諷為色弱(捂臉哭一會)。



皮皮蝦還能分辨出光波的複雜變化,整個可見光譜,從接近紫外線到紅外線的光線都能予以有效識別。就如同人類只是管中窺豹,而它們卻能看到整個世界!



我們的眼睛裡,有許許多多的感光細胞,包括視杆細胞視錐細胞,視杆細胞讓我們看到光線和運動,視錐細胞讓我們看到顏色。



人類的眼睛為雙眼視覺成像,而皮皮蝦每隻眼睛可以有3重視覺成像,兩隻眼睛共6重,這使得皮皮蝦的視覺系統為動物界數一數二的。你可以想像下皮皮蝦可以看到的世界是怎樣美!到!炸!裂!


 


不說了,皮皮蝦。來來來,快到鍋裡來!我要用五味大料包裹你的身體和靈魂!




桃子姐簡介



性別:女博士

自詡:學術界內顏值最高,高顏值界內學歷最高

不務正業:幹細胞自我更新與分化研究員

常務副業:愛漫畫,愛創作,愛科普

Slogan:我們不創造科學,我們只是科學的搬運工



跟桃子姐漲知識  長按二維碼關注我吧

相關焦點

  • 椒鹽皮皮蝦+鹽烤皮皮蝦
    我猜和我一樣喜歡吃皮皮蝦的朋友hin多,今天給大家介紹兩種做皮皮蝦的方法,簡單又好吃 : )椒鹽皮皮蝦
  • 手臂粗長的皮皮蝦吃到飽!世界上最大的皮皮蝦泰國富貴蝦
    春天呢是皮皮蝦的繁殖季,這個時候皮皮蝦是有高的,所以我今天買了這幾支世界上最大的皮皮蝦,泰國富貴蝦,這種蝦呢市場上比較常見,但依然比較貴,那麼六隻花了我八百多,而且母蟹因為它有高價格呢比公蟹還要貴得多,那麼一隻母蟹就是一百五十塊錢。如何分辨公母呢?
  • 皮皮蝦,我們走!和手臂一樣粗的皮皮蝦你吃過嗎?
    皮皮蝦,也稱作蝦姑、富貴蝦和琵琶蝦等不一樣的叫法。由於前段時間皮皮蝦在網絡上的爆紅,現在喜歡吃皮皮蝦的人也越來越多。不懂我就問,你吃過和手臂一樣粗的皮皮蝦嗎?這麼大的皮皮蝦,肉一定是超多超美味的,今天就跟我一起來去見識見識吧!皮皮蝦我們走!
  • 皮皮蝦怎麼做好吃?皮皮蝦的做法大全家常
    皮皮蝦怎麼做好吃?皮皮蝦的做法大全家常時間:2020-12-03 23:20   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青 川北在線核心提示:原標題:皮皮蝦怎麼做好吃?皮皮蝦的做法大全家常 在生活中4月份到5月份期間,是皮皮蝦最肥的時候,這個時候的皮皮蝦肉質飽滿滿是紅膏。
  • 皮皮蝦是生凍還是熟凍保存?皮皮蝦怎麼剝?
    皮皮蝦味道鮮美,肉質細嫩,但一次性買多了又吃不完,那麼買的皮皮蝦吃不完,是生凍還是熟凍保存呢?皮皮蝦是生凍還是熟凍1.保存時間短:生凍如果冷凍的時間短,只要保存1-2天,那麼是可以將生的皮皮蝦直接冷凍的,這樣吃的時候皮皮蝦還比較的新鮮。
  • 「皮皮蝦,我們走」,還記得前幾年很火的網紅皮皮蝦嗎
    圖片來源於網絡皮皮蝦在前幾年可是紅過一段時間的,「皮皮蝦,我們走」的口號,幾乎玩手機的人都知道,具體是因為什麼原因火起來的不是很清楚,但是有很長一段時間,身邊的人都會用這個口號來招呼朋友啊什麼皮皮蝦是一種海生的蝦類,一般不在海邊的人,根本就沒見過皮皮蝦,只是現在網絡發達了,再網上一搜索就能看到相關信息,最開始我自己也是現在網上看到的,最後才在現實生活中看到真實的活的皮皮蝦。剛開始吃皮皮蝦的時候,還不怎麼敢吃,因為它看起來長得很像爬蟲,挺嚇人的,最後才領會到它的美味。
  • 吃在曹妃甸 上好的皮皮蝦,口水噠噠地~
    皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。皮皮蝦的食用方法,一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多,輔以生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。還有茂名的做法:酒炒皮皮蝦。炒出來的蝦香甜可口,還有帶有一點酒香。味道極鮮。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮儘量不吃,腐敗變質蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂,肉質十分鮮嫩,味美可口,可惜殼多肉少。皮皮蝦性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
  • 皮皮蝦該怎麼燒?這麼做皮皮蝦美味又好吃下酒非常香哦!
    蝦蛄又叫皮皮蝦,在這句「皮皮蝦,我們走」沒火之前,估計還有一些朋友不知道皮皮蝦的美味,因為它長得不像美食,有些女孩子看見可能就不敢吃了。蝦皮雖長得醜陋,但卻營養豐富,味道鮮美,吃起來又嫩又甜,汁肉豐滿,與小龍蝦相比,蝦皮蝦肉更顯肉質豐滿,味道鮮美無比,相信吃過蝦皮的朋友也會喜歡上這道菜。蝦皮應該怎樣燒呢?
  • 骨灰級吃貨技能,讓你分分鐘搞定皮皮蝦!
    4、5月份吃貨關鍵詞之一——皮皮蝦,說到咱小島的皮皮蝦,一頓不夠那就兩頓、三頓······讓你吃到停不下來!「不時,不食」是中國人飲食最重要的特徵。通過捕捉節令美食,展現傳統中國人對自然的依賴與敬畏,表達我們對氣候變幻的敏銳感知。
  • 看日本人怎麼吃皮皮蝦,真是太精細了,蝦腳裡的肉都不放過
    看日本人怎麼吃皮皮蝦,真是太精細了,蝦腳裡的肉都不放過日本是四面環海的島國,當地的海產資源非常豐富,日本人熱衷各種海鮮,其中,皮皮蝦就是他們的最愛之一,但你知道日本人是怎麼吃皮皮蝦的嗎?真是太精細了,連蝦腳裡的肉都不放過。
  • 營口和葫蘆島的皮皮蝦打了個鎘 被遼寧省通報了 皮皮蝦:怪我咯?
    據遼寧省市場監督管理局11月23日發布的 (2020年第28期)關於食品安全抽檢信息的通告顯示,營口市、葫蘆島市多家海鮮經營商戶出售的皮皮蝦(爬蝦)等海產品中檢測中發現鎘超標。營口、葫蘆島皮皮蝦因鎘超標被通報據食品抽抽檢不合格信息顯示,營口經濟技術開發區王楊海鮮攤床2020年9月10日購進銷售的皮皮蝦,經遼寧奉天檢測技術有限公司檢測檢出鎘(以Cd計)6.3mg
  • 多少人因為皮皮蝦殼難剝望而卻步,有姿勢吃蝦不怕皮難剝!
    皮皮蝦是非常強悍的,它視覺銳利,比人類看得見更多色彩;它個性好鬥兇猛,能以子彈的速度出拳,刺破敵人的胸膛。然而,對於吃貨來說,只是皮有點不好剝!皮皮蝦鮮為人知的一麵皮皮蝦居然還是很多海底動物的夢魘。它身體前方有兩個捕食附肢,這對附肢伸出的加速度堪比手槍,通常皮皮蝦獵食的時候,都藏在泥質或沙質的洞穴中靜靜等待,只露出一對眼睛,等到魚或蝦接近,再殺它個措手不及。
  • 舌尖上的漢沽-漢沽人皮皮蝦的家常吃法
    漢沽人都怎麼吃皮皮蝦?小編整理了幾種吃法,小夥伴們看看你最喜愛哪一種?2、皮皮蝦洗淨,灑上料酒,花椒和薑片醃15分鐘,然後控幹水分。 3、鍋中倒油,7成熱,慢慢逐個下皮皮蝦,炸1分鐘後翻個繼續炸,來回幾次,看到殼變白,與肉脫離。4、鍋中倒油,下蒜末炒香,然後下皮皮蝦,放椒鹽、五香粉、糖,翻炒均勻即可。小訣竅1、喜歡吃辣的可以加一點辣椒麵。
  • 手臂一般大的皮皮蝦—泰國斑琴蝦蛄
    皮皮蝦想必大家都很熟悉了,基本沿海地區的小夥伴們都經常吃,皮皮蝦分布極廣,不同的地區都有著不同的叫法,像什麼琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦、蝦蛄等等,你們那邊叫作什麼呢?今天給大家所要說的是泰國那邊出產的皮皮蝦,也是最大的皮皮蝦,能夠長到40釐米,足足有一個成年人的手臂大小了,之所以能夠長這麼大,是因為東南亞那邊的皮皮蝦和我們這邊的品種是不一樣的,我國這邊的皮皮蝦屬於口蝦姑,長度能夠長到10釐米左右,而泰國那邊的是斑琴蝦蛄,只生活在熱帶的海域。那麼這麼大的皮皮蝦性價比怎麼樣呢?是否值得我們去買來品嘗呢?
  • 皮皮蝦好吃皮難剝?有竅門!
    閱讀前,請點擊上面藍色字體「每日教你做美食去不了浙大的剝皮皮蝦大賽有什麼大不了?一種白灼蝦的滋味,豈能滿足吃貨對皮皮蝦的熱烈追求?皮皮蝦十大做法在此,皮皮蝦君於熱鍋裡幻化出的千萬風情~又豈是浙大白灼皮皮蝦所能比擬的?
  • 皮皮蝦造反是什麼梗什麼意思 皮皮蝦造反了事件怎麼火的由來
    皮皮蝦造反是什麼梗?皮皮蝦造反了是什麼意思?最近相信大家又聽到皮皮蝦造反的各種消息了,怎麼現在皮皮蝦又開始火了,其實皮皮蝦造反了一直存在,只是最近一件事又讓它火起來了,下面小編為大家詳細介紹下吧!
  • 4億年的進化都沒滅絕:你能吃到皮皮蝦,還有他們的功勞
    中國科學院南京地質古生物研究所近日在山東臨沂發現一種約5億年前的原始節肢動物——線紋心蝦。這種貌似可愛,長著「心形」頭部的線紋心蝦,竟然是寒武紀最兇猛動物奇蝦的一種,在遠古海洋中捕食。線紋心蝦藝術復原圖。
  • √皮皮蝦吃法大全!快上車,我們走!
    到處都是皮皮蝦表情包,你們考慮過它的感受嗎?說到皮皮蝦卻不能吃,你們考慮過吃貨的感受嗎?!將皮皮蝦洗淨,然後用淡鹽水浸泡20分鐘;2. 姜切片,蒜切末;3. 炒鍋放適量油,爆香薑片,花椒,再入蒜末;4. 出香氣後,倒入皮皮蝦,烹入1湯匙料酒,蓋上鍋蓋,燜5分鐘左右;5. 蝦變色後加入適量鹽即可關火。
  • 正是海鮮肥美時——清蒸皮皮蝦
    吃皮皮蝦的最佳月份是每年4月至7月,這是最豐富的肉類。一般來說,母親的皮皮蝦並不像雄性蝦那麼大。
  • 10種皮皮蝦的做法,雖然美味不貪哦
    皮皮蝦雖美味,但一定一定不能隔夜吃,該扔的就得扔!!!