胃蕾的享受來自於美食，胃蕾的感官同樣來自於美食。一日三餐，餐餐享受、體驗，讓美食與你環環想繞。我是你的朋友小格格美食。
今天給大家分享的是醬香餅的家常做法，它的特點是香甜、辣脆，下面來給我看一下製作方法，鮮活面，我這裡用的是高勁麵粉，然後加入溫水，用筷子從一個方向攪，攪成雪花狀的時候，裡面加入少量的食用油。
加入食用油是為了讓餅吃起來比較鬆軟，然後和麵團揉勻，面和水的大概比例是1:2，面和好後蓋住洗面一個小時左右，讓麵團鬆弛。在洗麵團的同時，我們來製作醬，往裡加入兩勺甜麵醬，那勺豆瓣醬、兩勺蒜蓉醬，再加，少量的水攪拌均勻。
鍋裡加熱，以後把碗裡的醬料倒進去炒香。好。然後加入一勺孜然粉和一勺花椒粉，還有白糖攪勻。把麵團揉成長條狀，成等份的小劑子，再用擀麵杖把小麵團擀成圓餅狀，均勻得撒在面片上。用刀在面片上劃一刀，把面片捲成條，在壓扁，然後用擀麵杖擀成薄厚均勻的大圓餅。
電餅鐺裡倒入適量的油刷勻，油不用熱，直接放入烙筆上面再刷層油。每隔一分鐘把餅翻過來了。烙至兩面金黃的時候，翻過來刷上炒好的醬料，撒上蔥花和白芝麻，蓋上蓋子，悶30秒左右。有幾個光環？醬香餅就做好了。
味道特別的香，喜歡吃醬香餅的，可以試著做一下，做法特別的簡單。好了，咱們今天的作品就到這裡了，朋友們喜歡我的作品，請您關注分享一下。咱們下期見。對於今天的分享，小格格美食更新到這裡，下期再見！