減肥這個話題經久不衰，即使基本上所有的報導都在強調合理飲食和積極運動才是減肥的正確途徑，仍然有不少小姐妹沉迷於走「捷徑」減肥。這不，寧波姑娘小宋也是一個每天都期望比前一天的自己更瘦更美一點的普通女孩，4個月前，她突然發現自己的閨蜜們都莫名其妙變瘦了，正在百思不得其解時，她得知這些閨蜜都在食用各種各樣的減肥代餐產品。在閨蜜們的推薦之下，她也嘗試了一點，發現確實味道不錯也不會餓肚子，再看看已經瘦下來的的閨蜜們，忍不住想，既然確實可以瘦，也沒有什麼問題，為何不也加入閨蜜們的「代餐」大軍，一起瘦下來呢？
心動不如行動，2018年11月，小宋就在網上選購了幾款代餐粉和代餐餅乾，開始了自己的減肥計劃。但是僅僅半個月，小宋就發現自己的胃口明顯下降，還出現了腹脹的不適感。初期她並沒有放在心上，畢竟閨蜜們吃了那麼久也沒事，她就理所當然的以為是自己吃的太多有點消化不良而已。結果年初七小宋到醫院一檢查，已經是肝衰竭晚期，不得不進行肝移植手術了，更噩夢的是，肝損傷也導致了腎衰竭，即使肝移植手術已經成功，小宋也需要長期透析以維持生命。
代餐食品近些年非常火熱，查看這些食品的成分表我們可以發現，大部分代餐食品的主要成分都是由各種穀物粉末，它們都具有高纖維、低熱量、易飽腹的特點。但是與此同時，代餐食品基本上不含脂肪、蛋白質和碳水化合物。這固然通過可以控制人體攝入的熱量來達到減肥的目的，卻也埋下了以下隱患：
1、代餐食品缺乏蛋白質，而蛋白質是肝臟解毒的關鍵物質。當蛋白質匱乏時，肝臟中所含的數百種酶的數量和活性都會降低，這對肝臟的傷害是無法估量的，嚴重時甚至可以導致肝硬化乃至肝癌。
2、每日攝入水分不足。正常飲食中不管是蔬菜也好，肉類也罷，都含有一定的水分，而代餐食品大部分為粉末和餅乾類，完全不含水分，而脂肪的燃燒又極其需要水分配合，兩相比較，就很容易導致人體的缺水。當人體所含水分不足時，腎臟的排毒功能就會受到影響，久而久之會導致腎臟受損。
3、雖然代餐食品含有豐富的纖維，但是隨著磨成粉末或者製成餅乾的過程，這些纖維基本上無法起到促進腸胃蠕動，幫助腸胃排空的作用。
4、代餐產品缺乏很多人體必須的微量元素和維生素，即使有，其所含的量也往往不能滿足人體所需，長期食用會導致營養不良。
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