「飲食」糖友只要掌握正確飲食規律,聖誕節也可放心吃

2020-12-26 戴泵君

在中國已邁進全球化、國際化的今天,聖誕節在中國絕對算得上是個大節,每到這時候,叫上一幫親朋好友聚在一起,大吃大喝一頓,好不愜意。

但是不少糖友既想與家人共享美酒佳餚,又擔心引起血糖升高。不要擔心,糖友們只要掌握好下面的飲食方法,照樣能夠過一個健康、愉快的聖誕節。

忌酒

由於飲酒可給糖尿病人帶來四大危害:飲酒幹擾體內糖、脂、蛋白質代謝;飲酒促進糖尿病急、慢性併發症的發展;飲酒阻滯降糖藥分解與排洩,易引起低血糖;飲酒損害胰腺。所以,糖尿病人最好在節日期間不飲酒。

飲食宜清淡

面對豐盛菜餚吃什麼?糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。不可食用大油大肉炒的菜。

主副食科學搭配

有人認為肉是蛋白質,飯是多糖。因此,多吃肉不會引起血糖升高,其實不然,肉到體內也能轉變成糖,相反,假如天天進食主食較少,反而會引起飢餓性酮症,多吃肉少吃飯並不科學。

定時定量

節假日中生活規律易打破,而吃飯的時間與飯量更輕易改變,這必然會影響人體「生物鐘」的規律,而且,假如只按時吃藥而未按時吃飯也會引起低血糖。

儘量早點吃

如果是吃晚餐,時間儘可能在六七點之間,最好別超過八點,以免影響機體消化吸收,再加上夜間活動少,血糖很容易升高。

無糖糕點要控制

所謂無糖糕點,是沒有蔗糖,但糕點是糧食是多糖,同樣會產生熱量,故不能隨便多吃。

飯多藥多不可行

在節日期間,認為飯吃得多了,再多吃一些藥就可以不影響血糖,這是不可採取的!因為,多吃藥不但不會取得理想的效果,副作用也隨之加大!

加餐並非加量

糖尿病人應當少量多餐,但有的病人誤認為在限定飯量之外再加餐就加大飯量,而致使血糖升高,尤其把零食如花生、瓜子等零食當作加餐,就更不可取!

吃飯不可過快

有些人不管幹什麼事都比較著急,連吃飯都要看著時間,其實吃飯本來就應該慢慢享受食物的,吃得太快不僅無法品嘗食物本身的美味,還會讓身體快速接受能量,引起血糖飆升。所以,細嚼慢咽不只是一個緩解消化壓力的方式,還是一個控糖防病的方法。在這樣過節的日子,糖友可以一邊吃一邊和家人朋友交流來減慢進食速度,減少進食量。

水果有講究

在以下五種情況下不吃水果:

1、血糖過高不吃,空腹血糖超過11.1mmol/L。

2、餐前餐後不吃,只在兩餐之間吃。

3、含糖量高不吃,乾果比鮮果多,吃的量也限制。

4、不交換不吃,水果多吃可與主食交換。

5、不監測不吃,有監測條件時,應在吃水果前後進行監測,可以更好把握。

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