有寶媽跟我抱怨說，自己上班忙老人幫帶孩子，給寶寶吃的雞蛋，一直都水蒸蛋和白煮蛋，寶寶都吃膩了，該怎麼辦呢？
今天我把雞蛋羹做了一個小改變，變成了布丁一樣好吃又好看的小甜品，寶寶的瞬間食慾打開了~
我把蛋黃打散後分成兩等份，一份和自帶甜味的南瓜拌勻，另一份和寶寶鍾愛的配方奶拌勻，然後蒸一蒸，就能做出雙色的蛋黃布丁。這樣做不僅維生素豐富，而且奶香味十足，一舉多得哦~軟軟糯糯的口感，寶寶肯定更愛吃哦。
南瓜60克
配方奶60毫升
蛋黃1個（20克）
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。-1-
南瓜切小塊。
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南瓜放入輔食機中蒸20分鐘。
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蒸完後拿出，用勺子碾壓成泥。媽媽們也可以用研磨碗代替。
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一半蛋黃倒入配方奶中，攪拌均勻，再把另一半蛋黃倒入南瓜泥中，攪拌均勻。
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取一容器，裝入南瓜蛋黃泥，輕輕震平。
»沒有玻璃容器，媽媽們可以用布丁杯或者家裡的普通碗代替。
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再緩緩倒入蛋黃配方奶。
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容器上蓋上盤子，大火蒸20分鐘，最後關火燜5分鐘。
»蒸的時候一定要蓋個盤子哦，以免水滴流入影響成型。
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分層的口感，咬一口在嘴裡，南瓜的甘甜味和配方奶的奶香味會瞬間充滿整個口腔。寶寶吃上一口就忘不掉！你可千萬別和寶寶搶哦~
添加要領：
● 今天的布丁是一道水糕狀的輔食，口感非常的軟，只要寶寶能熟練的吞咽，並且會用舌頭和牙床抿碎食物就可以添加了。
● 配方奶的加入只是一種調味方法，讓寶寶更容易接受輔食，所以媽媽們不必介意高溫讓配方奶的營養流失哦。說個生活小細節，以前黃小寶喝不光的奶，都被我拿來當輔食調味料，做布丁、發糕或饅頭。
小編說：
南瓜也可以替換成菠菜、胡蘿蔔等蔬菜，做成不同的雙色布丁給寶寶吃。 如果寶寶對蛋清不過敏，食材也可以調整為：雞蛋一個、南瓜100克、配方奶100克，製作方法不變哦。
克己復禮，蕙質蘭心！
我愛我妻
美蕙國際家政學院
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