8M+寶寶輔食蘋果麵包布丁

2021-02-16 寶寶輔食大本營

柔軟的麵包夾雜著香甜的布丁,還有酸酸甜甜的蘋果和蔓越莓幹,超級好吃,讓蕃哥胃口大開。這道輔食適合一歲以上的寶寶,如果寶寶在一歲以下,蛋黃液就只取蛋黃哦,另外糖量也要減少,蘋果最好煮爛了放。


準備材料:自製吐司麵包一片、雞蛋一個、配方奶100ml、蘋果半個、蔓越莓幹、藍莓(裝飾用)3顆、細砂糖10g、檸檬汁幾滴。

1.第一件事把蔓越莓幹用水浸泡下,不浸泡烤出來的會很硬哦。

2.吐司麵包切小塊備用

3.衝泡好奶粉100ml,加入細砂糖,攪拌至砂糖溶解。10g糖個人覺得並不是很甜,喜歡甜的可以增量,不過寶寶吃不要太甜哦。

4.雞蛋打成蛋液倒入配方奶裡,攪拌均勻。

5.把混合好的布丁液篩一下

6.過篩後的布丁液很細膩,放一旁備用

7.蘋果切小塊,滴入幾滴檸檬汁(為了抗氧化,不放也可以),放入蒸鍋蒸5分鐘,煮至七分熟就可以。

8.烤網鋪一層麵包丁

9.再鋪一層蒸好的蘋果

10.再鋪一層麵包丁,放一層蘋果

11.撒上浸泡好的蔓越莓幹

12.倒入布丁液,用勺子按壓麵包,使所有的麵包都被布丁液浸泡到。浸泡到的麵包烤出來很柔軟,露在外面的會比較脆脆的。13.烤碗放入烤盤,用水浴法烤布丁(烤盤裡加水)。上下火180度,35分鐘。時間根據自己烤箱酌情調整,烤到表面金黃即可。

14.放幾顆藍莓裝飾,蕃茄第一件事就是把藍莓拿起來吃了

15.超級好吃

16.很柔軟,很適合寶寶吃,營養又美味,其實大人也愛吃:)


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