家裡吃剩下的麵包，稍微花點心思，也可以來個華麗的轉身，變成甜蜜的甜品。這道蘋果麵包布丁，雖說是用切片法棍，但卻外焦裡糯，十分香甜，加了蘋果乾，口感也豐富也許多，變得酸甜適口。這道甜品可做早餐，也可做午後的甜品，也很適合孩子吃哦，香甜好消化。
【樂葵烘焙食譜】蘋果麵包布丁
使用模具：樂葵 焗烤料理碗
焦糖蘋果食材
1. 紅富士蘋果2個
2. 淡奶油50毫升
3. 糖80克
4. 水40克
5. 肉桂粉5克
6. 提子乾 5克
製作方法
1. 將蘋果洗乾淨，去皮，每個蘋果，等分切成長條塊，泡在水中待用。
2. 將糖和水一起倒入鍋中，混合後，中火加熱至焦糖色出現。
3. 將淡奶油加入2中，開小火。
4. 將蘋果倒入3中，開小火，將蘋果煮出汁水後，逐漸煮濃稠，加入提子乾、肉桂粉，略煮一下，關火待用。
麵包牛奶糊食材
1. 法棍 100克
2. 牛奶 450克
3. 雞蛋 2個
4. 糖 40克
製作方法（預熱烤箱175度，上下火模式，烘烤時間40-45分鐘）
1. 將法棍切片，和蘋果一起鋪勻在樂葵焗烤料理碗中，待用。
2. 將雞蛋和糖用手持打蛋器，攪拌均勻。
3. 將牛奶加入2中，繼續攪拌後，過濾一下。
4. 將3倒入1中，蓋上蓋子，放入烤箱，烘烤40-45分鐘。
5. 出爐後，撒上糖粉即可享用。
CHEF TIPS
1. 建議麵包要浸透牛奶糊，可以將麵包表面沒有浸的部分，用手壓一下。
2. 建議若喜歡表面焦香一點的口感，可以在最後5分鐘調高溫度至200度，烘烤一下，呈深金黃色即可。
當然，你也可以親自前來現場觀摩我們顧問主廚Alex的現場演示製作：）除了上述的蘋果麵包布丁，還有健康養生的豆漿戚風蛋糕。
【用心手作·樂享烘焙，邀你來一同體驗】
時間：4月24日（周日）下午14:30-16:00
地點：上海市南京東路228號 新世界大丸百貨6層 樂葵專櫃
（地鐵2、10號線 南京東路站 7號出口）
演示主廚：原浦東香格裡拉宴會主廚，現任西班牙樂葵顧問主廚 Alex
現場活動：主廚現場演示製作西點 + 免費品嘗 + 優惠折扣
預約方法：直接將您的「姓名+聯繫方式」
發送給西班牙樂葵官方微信號：lekue_food，還能獲得第一手優惠資訊：）
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