說到包子,可是我國千百年來許多人都特別喜愛的一種傳統小吃。包子最早可以追溯到唐宋年間,一直延長之間,距今已有1000多年的歷史。時間雖久,但卻一點也不影響一代又一代人對他的喜愛,現在就連一些外國人也成了包子的忠實粉絲。今天小編要帶大家一起來康康我國前五名的「傳奇包子」。
新疆烤肉包子可不同於我們一般所熟知的那些蒸的包子,這種包子卻是用烤的。新疆的烤羊肉串想必大家都是很熟悉的,也都非常喜歡吃,但是小夥伴們有沒有試過新疆的烤肉包子呢?烤包子主要是在饢坑烤制,做烤包子對肉的要求比較高,最好是選用肥瘦均勻的羊腿肉,太瘦的肉不適合做餡,口感太差,一般需要肥瘦各一半才最是好吃。烤出來的肉包子表面金黃酥脆,外焦內嫩,餡料美味,吃起來賊香。小夥伴們也不用太擔心包子的價格,只是比一般的肉包子貴一丟丟而已,你確定不要來一個嘛?
靖江蟹黃包可算是包子裡面的貴族了,這種包子的價格可是要遠遠超過新疆烤肉包子的價格嘍。貴當然有貴的體現了,包子裡面可是真正的蟹黃,不僅有蟹黃還有蟹肉,當然包子裡的湯汁也是經過精心熬製的雞湯湯汁,所以用料這麼足,當然價格也是要有提升的。去到靖江的小夥伴們一定要嘗嘗這個包子貴族哦!
上海的生煎包,可是江浙一帶的老字號了,從剛開始一個個的街頭小吃,已經擴大到了專營店的規模,在上海當地隨處可見。生煎包的種類有很多種,有豬肉餡兒的、牛肉餡兒的、雞肉餡兒的鴨肉餡兒的,還有海鮮蝦仁餡兒的等等,有多種口味隨你選擇。生煎包咬上一口就會滿嘴湯汁,著實令人回味無窮啊!
廣東叉燒包最主要遍布在廣東一帶,但在國內也是聲名遠揚,是好多人的包子最愛。叉燒包十分軟糯,味道香甜,吃起來賊香,小夥伴們一定不要錯過哦!
曾經最最最出名的一定是天津的狗不理包子了,當年也是包子中的「一哥」。但是由於最近幾年狗不理包子的負面新聞頻頻爆出,口感越來越差,逐漸失去了它的傳說地位,也是相當的遺憾。
還有什麼包子是你喜歡的,歡迎小夥伴們一起來分享。謝謝小可愛的關注,愛寧!