石鍋土豆雞塊
雞腿3，土豆1，青椒2
洋蔥一半，辣椒10g，肉桂5g
八角2，生薑10克，大蒜15g
1、將雞腿洗淨切成大塊，切成薄片，切青椒，切洋蔥片，薑片和蒜片去皮。
2、在鍋裡加油，加熱。加入馬鈴薯片，炒至表面呈黃色。
3、在鍋裡放些油，加熱。將切碎的雞肉加入炒至表面呈黃色。
4、鍋內油放入兩湯匙中，倒入幹辣椒切片、肉桂、八角、郫縣豆、油椒炒小火，煸炒洋蔥至透明，放入油炸雞小雞和青椒炒至入味。
5、放入炸馬鈴薯片，加入蠔油調味。
土豆燜鴨翅
鴨肉翅500克，土豆300克八角，辣椒，香葉花椒，生薑，料酒1匙鹽適量，糖1匙，醬油1匙1、鴨子的翅膀切成幾英寸，土豆切成塊。
2、將鍋中的油加熱，倒入醬油，煎出香味，攪拌鴨翼，炒勻，加入酒，繼續煸炒醬汁。
3、水，鴨子翅膀，小火燉。
4、鹽、糖、土豆繼續燉土豆煮熟。
土豆排骨
豬排300克，土豆200克生薑20克，蔥20克，黃酒30g雞精3g，蠔油20g，鹽4g老抽20g，八角1g，食用油40g白糖，澱粉面，醬油1、土豆洗淨，剁碎豬排，薑片，洋蔥切段。
2、鍋中油，熱至中，加入馬鈴薯炒，炒金熟熟，瀝乾瀝乾。
3、將鍋加熱，放入蔥、姜、八角爆香，在肋中煸炒，放入醬油、酒繼續炒、水等調味料調味小火製作中熟。
4、將土豆加入調味料中，加入芡汁，煮成鍋，撒上蔥花。
土豆煮牛肉
原料500克，土豆400克，山楂2個
生醬油一勺，胡椒5g，味精5g
黃酒大湯匙，幹辣椒5，雞精5g
鹽5g，肉桂，老抽半勺，適量八角
生薑適量，蔥適量
白糖5g，豆醬25g
1、把牛肉換成塊，把牛肉剁碎。煮沸後，清洗血液並取出牛肉。
2、把油放在底部，加熱油。加入八角桂皮，再加入蔥花姜炒。然後加入豆漿炒，加入牛肉，然後加入辣椒，料酒，醬油，醬油炒。
3、加水，在大火中燃燒，加入兩個山楂種子，把它變成大火，把它變成小火45分鐘。
4、45分鐘後將土豆放入土豆中調味，鹽5g，味精5g，白糖5g，胡椒5g，雞精5g，再蓋上鍋蓋，繼續燃燒15分鐘即可出鍋。
鹹蛋炒土豆
1個大土豆，3個鹹鴨蛋蛋黃2個蔥，幹辣椒5g適量的幹澱粉，適量的色拉油1、使用球蒸煮器將馬鈴薯挖成20個球，冷水將馬鈴薯球弄溼，瀝乾多餘的水並應用幹澱粉。
2、把色拉油倒進鍋裡，等到8變熱。把土豆球放在金黃的棕色裡。
3、在鍋中加入少許油，加入蔥花和幹辣椒，聞洋蔥，聞蔥花，炒鹹蛋黃。
4、倒入炸土豆球、鹽、味精等，土豆球均勻地包裹在金黃色的表面上。
馬鈴薯罐頭
馬鈴薯250g，兩辣椒，鹽3g洋蔥5g，辣椒粉5g孜然粉3g，胡椒粉2g1、把土豆洗淨去皮，切成片，包在背上，蒸在蒸籠裡，用剪刀把它們切成小片。
2、將油加入煎鍋中加熱至60%。加入土豆，用小火煮，直到外皮變黃脆。
3、土豆幾乎煮好後，把多餘的油倒出來。
4、加入所有調味料，除了蔥花和胡椒，然後炒炒。
香炸土豆餅
土豆300克，培根30g生菜10g，甜玉米40g，青椒10g紅椒10g，麵粉20g，麵包糠60g雞蛋1，色拉油40g，鹽5g，辣椒4g1、去皮和蒸土豆放在一個大碗裡，用勺子的背面壓碎。鹹肉和時間蔬菜切成土豆泥，用鹽、胡椒粉和色拉油調味，均勻混合，分成六等份。
2、將糯米粉壓製成1.5釐米厚的圓形蛋糕，裹上蛋液、糯米麵包屑，抖去多餘的麵包屑，靜置5分鐘。
3、在小火中加熱平底鍋，將色拉油倒入約50%，將蛋糕放入鍋中，煎至金黃色。
烤培根土豆
土豆2個，培根3片，黑胡椒馬蘇裡拉乾酪80g，適量鹽1、將土豆皮放入鍋內，加入適量鹽，煮至七或八分鐘。
2、將煮好的土豆切成片，把土豆切成烤盤底部，撒上黑胡椒粉，然後撒上一片燻肉。
3、然後鋪上馬鈴薯片，撒上黑胡椒粉。重複培根切片並展開馬鈴薯片。
4、最後一片薯片上覆蓋著一層馬蘇-裡拉乾酪。
5、放入180度加溫器，中層至下層，20分鐘左右，然後將芝士烘烤至金黃。