作為一名資深吃貨
食尚小妹從小最大的夢想就是
大口大口地吃沒有刺又好吃的魚
沒想到今天居然真的吃到了
它香滑細嫩刺又少味道鮮美肉又多
大家想知道它是什麼魚嗎
它就是 羅 非 魚
老朋友肯定已經猜到了
這就是我們這周要送出的大獎啦
羅非魚肉片蛋白質含量高，脂肪、膽固醇及熱量都低於雞蛋和雞肉，三者分別為羅非魚肉片50 毫克，雞蛋372毫克，雞胸脯淨肉73毫克，雞蛋的膽固醇最高，對於深受肥胖症困擾的美國人來說，不啻為優質蛋白質產品。
羅非魚被譽為「不需要蛋白質生產的蛋白質」。羅非魚被聯合國糧農組織當作「21世紀之魚」。
一、高蛋白、低熱量、低脂肪、低膽固醇
清蒸羅非魚
二、鎂、鉀、硒礦物質含量高
紅燒羅非魚
三、維生素B、D、K含量高
香茅草烤羅非魚
四、人體最需要的胺基酸含量高
香煎魚趴
羅非魚原產自非洲，香港人管它叫金山鯽，臺灣人叫它臺灣鯛，原指以莫三比克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種，現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱，英文裡統稱為Tilapia，它被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。
這一眼看上去，不就是我國淡水魚裡常見的鯽魚嗎？所以，剛傳入我國的時候，又被叫做非洲鯽魚。但是羅非魚和鯽魚最大的區別是，鯽魚魚肉裡都是魚刺，而羅非魚沒有，一點都沒有！這絕對是對吃貨的最大福音了！
羅非魚對生活環境的要求非常低，不僅能活在淡水裡，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中，簡直就是「打不死的小強」。所以，這種魚現在在上百個國家和地區都有人工養殖，是全球分布最廣的水產養殖品種。
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可能您會問——
咦？這怎麼送鯛魚片呢？
不應該是羅非魚嗎？
其實鯛魚是總稱啦，羅非魚就是鯛魚科的一種呦
獎品和節目裡大廚用的食材是一樣噠
王小五
我非常喜歡看咱的節目，每期都能學到好多東西！一直持續參加著活動。
食尚小妹
謝謝您和家人的支持，我們會更加努力噠！一起加油呀！
食尚小妹
是的呢，羅非魚片市場價大約在150元。羅非魚只有一根硬刺，全身刺比較少，適合老人孩子。而且營養豐富。
王小五
孩子從小喜歡吃魚，但我們當家長的就怕被刺卡住，這下好了
CCTV-7《食尚大轉盤》節目播出時間：
每周日 21：17 首播
次周六 13：22 重播