海帶是小編吃火鍋必點的一道菜，但是天氣漸熱，這幾天是真心不想吃著火鍋流著汗再花了妝啊~只好把海帶涼拌吃了，做法如下：
材料
海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水
做法
1.準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒；
2.海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水；
3.將１倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就ＯＫ了！
於是小編上網搜了一下海帶的其他菜譜，發現海帶原來有這麼多吃法！現在分享給大家！
材料：
豆腐，海帶，九層塔，蒜頭，辣椒，醬油，糖
做法：
1、豆腐煎2面焦黃
2、蒜爆香後放入海帶
3、醬油3平匙
4、糖半平匙後放半碗水加蓋燒入味
5、水燒乾後放入九成塔拌炒盛盤
材料：
豆腐，海帶，口蘑，蝦米，雞精，雞汁
做法：
1、鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻
2、將切好的豆腐塊放入湯中
3、大火燒開後轉小火，將海帶片放入湯中
4、加入洗淨瀝乾水分是幹蝦米
5、再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻
6、中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可
材料：
海帶，醋，蒜，料酒，生抽，辣椒油，白糖
做法：
1、海帶切絲，用冷水浸泡半天以上
2、鍋內熱水燒開後關火，倒入洗淨的海帶絲迅速拌勻後，倒出過涼水瀝乾備用
3、鍋內熱水燒開後關火，倒入洗淨的海帶絲迅速拌勻後，倒出過涼水瀝乾備用
4、拌好的海帶絲，在湯汁裡浸泡半天更入味
材料：
豬大排，海帶，色拉油，蔥，姜，八角，料酒，生抽，老抽，十三香，白糖，水
做法：
1、將排骨剁塊，焯水洗淨備用
2、海帶蒸十分鐘，切大塊，用涼水浸泡
3、炒鍋中加花生油，油熱後放糖，炒糖色。等看到紅色的泡泡就可以（注意一定不要炒糊了！）然後放入排骨炒至焦黃
4、再加入料酒、生抽、老抽、鹽、十三香、蔥姜等調味。加水燉50分鐘之後，再放入海帶燉煮半小時左右即可（水要一次加足哦。）
材料：
蝦，海帶，冬瓜，食鹽，蔥，姜，白辣椒，白糖，高湯
做法：
1、鮮蝦洗淨後跟冷水一起下鍋煮熟，開鍋再煮5分鐘即可，然後撈出剝皮，留蝦仁蝦湯備用。鮮海帶反覆的用清水衝洗去沙粒跟鹽粒，然後切方片待用，冬瓜去皮洗淨後也切方塊
2、將鍋置於小火上，倒入少許的花生油，熱後加入辣椒，蔥、薑末炒香
3、倒入煮蝦的湯，燒開
4、加入海帶，開大火煮
5、大約要煮8-10分鐘左右，到能聞到海帶的鮮香味才好
6、加入冬瓜，繼續煮至冬瓜熟透，顏色變成半透明色，大概也就5分鐘左右吧
7、加入蝦仁拌勻，再稍稍煮2-3分鐘
8、最後加鹽調味，即可關火
材料：
豬大排，玉米，海帶，食鹽，姜，八角，花椒，桂皮，幹辣椒，香葉
做法：
1、排骨洗淨切段
2、將排骨焯水，同時把玉米處理乾淨也切段，海帶洗淨
3、將排骨、玉米、海帶放入高壓鍋中，放入適量水和調料包，蓋上鍋蓋、限壓閥後上汽10分鐘
海帶能做出這麼多美味的菜來，但是海帶切忌與這些食物同食哦~
海帶 + 豬血，便秘
海帶 + 柿子，胃腸不適
海帶富含碘元素，希望大家能用海帶做出更多美味來，同時補充碘元素！
碘是影響智力發育的重要的微量元素之一，人體缺碘會造成不同程度的損害，導致發生碘缺乏病，乃至殘疾, 對人體最嚴重也是最隱匿的危害是智力損害。
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