在消費復甦的季節裡,上海的星巴克門店又增加了「新品種」——兩家星巴克啡快概念店先後亮相上海虹橋機場、上海國金中心商場。
五五購物節之際,周到君探訪上海國金中心商場的星巴克啡快概念店,看看這家店與其他星巴克門店有何不同,「啡快」在哪裡?
自提柜上了咖啡店的牆
星巴克啡快概念店國金中心店位於浦東陸家嘴,這裡是眾多跨國銀行的大中華區及東亞總部所在地,也是中國最具影響力的金融中心之一。
澄淨透明的落地窗在繁忙的國金中心商場折射出一處得以放鬆的「第三空間」。踏入玻璃門,一個淺金色與淺綠色構建的活力小世界正在有序運轉。
這裡店堂色彩清新明快,應用富有質感的金屬與木製材質,弧形流暢線條時尚而充滿親切感。自提櫃鑲嵌牆中,還有藝術化演繹咖啡梯田美景的整幅牆畫,使用感更加友好的下沉式調味臺……
不管是在緊張忙碌的工作間隙、和朋友逛街時,還是在東方明珠下開心遊玩,任何場景下顧客都可提前通過星巴克APP的啡快服務下單自己喜愛的飲品和食品。
「在線點,到店取」的偷閒時光
和普通的購買體驗相比,啡快概念店的運行模式更高效便捷——移動點單與自取。
在寫字樓繁忙的工作中,先用手機下一單,然後下樓走一圈,吹吹風放鬆一下精神,到店不用等待就可直接取走食物。這就是星巴克APP提供的「在線點,到店取」的啡快服務。
周到君還在店內看到了特別增設了「星禮臺」,有咖啡師在這裡迎客,並幫助他們從店內自提櫃中,取出線上點單的飲品和食品。
當然,顧客也可以直接現場點單。
店內零星散布著可供休息之處,在店內點單顧客也可以靜靜享受悠閒時光。
專屬「啡快口令」暗號更有趣
在啡快概念店裡消費,有趣的是你會得到一個專屬的「啡快口令」暗號。
進入店中,你既可以去「啡快口令」屏幕上尋找自己的那個「句子」,也可以和店員對暗號。
現在,有不少消費者的樂趣就是點單後看看自己拿到了什麼暗號,並對此做出點評。
據說,目前啡快概念店的這批「啡快口令」都是圍繞夏天的主題。有消費者在得到一條「是夏天啊」的口令後說:「啡快的口令終於不那麼中二了!」還有人表示,得到專屬口令會感到十分「治癒」。
周到君下單點了一杯拿鐵後也得到了一條口令「微風徐徐是初夏」,搭配今日風和日麗的好天氣和陸家嘴的美景,特別應時。
憑趣味暗號與 「星禮臺」的咖啡師「接頭」後,咖啡師便會幫助顧客從店內自提櫃中取出線上點單的飲品和食品,原本等待的時間無形中消散,顧客到店便可立馬解鎖星巴克早早備好的那一份用心。
專星送服務「簡而不減」
據介紹,如果顧客工作繁忙無暇到店時,選擇專星送服務,騎手便會從店內的專星送自提櫃中提取食品和飲品並確保送達。
通過智能派單系統的運用,在客流尖峰時段,啡快概念店將通過店內的中央廚房分擔附近門店的專星送訂單,輻射整個商圈區域,幫助這些門店的咖啡師更專注提升所在門店的第三空間體驗,減少顧客的等候時間,進而提升整個商圈內星巴克體驗的效率與品質。
周到君了解到,今年還將有更多啡快概念店亮相上海核心商圈、交通樞紐等高客流區域,帶來新鮮的星巴克體驗,滿足不同類型顧客的多樣化需求。