油炸冰淇淋的製作方法僅需四步：製作冰淇淋→冰淇淋表面處理→高溫油炸→裝盤
一、材料：麵包和雞蛋
做法：
1.首先把雞蛋打碎，然後攪拌均勻
2.找個切好的圓麵包（或者自己來切.然後用勺子在麵包裡面挖一個小坑），然後放入冰淇淋（根椐個人愛好吃多少放多少），合上麵包
3. 麵包放在打好的雞蛋汁裡滾上幾個個兒
4. 開中火,把麵包放入油鍋,炸至變成金黃色,大約需要一分鐘左右,出鍋
二、材料：雞蛋 微化紙 鹽油吉士粉
做法：
1.把冰淇淋切成塊狀。然後用微化紙包著。先放進去冰箱。因為冰淇淋一定要夠硬。所以最好把冰箱溫度調到最低。
2.打一個蛋 然後用筷子打均勻加一點油一點點的鹽。還有就是吉士粉。
3.把油鍋燒到 4 成。快速的把漿糊圖在冰淇淋上，馬上下鍋。炸到皮成金黃。
4.馬上起鍋（注意：冰淇淋一定要夠硬，而且這些動作都要快。）
三、其它一些製作方法
方法一：
1.中冰磚順長對切，再改刀切成長4.5 釐米、寬 2 釐米的條形；雞蛋打碎調成蛋糊待用
2.用威化紙逐一將冰磚包裹成春卷狀，在接縫處用蛋液粘上，表層拍上幹生粉後，放入蛋液內拖一下，再蘸上麵包粉。
3.油鍋燒至 4 成熱，放入冰淇淋炸，炸至表層金黃，立即裝盆上桌(操作時動作要快，以防止冰磚溶化)。
方法二
1.六球香草冰淇淋緊緊沾上奶粉，放入冰箱冷凍 2 小時，取出沾上打散的蛋白，再緊緊沾上奶粉形成厚殼再凍 2 小時。
2.重覆上述動作。
3.熱油鍋，冰淇淋球沾上打散的蛋白，再緊緊沾上奶粉下鍋，快速炸一下，立即撈起可。
希望你的油炸冰淇淋在夏天獨放異彩！