不是每個人都會做美味的茄汁燉牛腩,但是你可以

2021-02-16 聚食

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食譜 BY 藍紋乳酪

 

  配料表

牛腩500g   番茄2個

土豆1個   洋蔥半個

紅葡萄酒1勺   番茄紅燴調料4塊

鮮醬油半勺   生薑2片

  詳細步驟

1. 準備材料


2. 土豆去皮切塊，牛腩、番茄、洋蔥切成塊


3. 牛腩過一下熱水去腥


4. 牛腩衝冷水後瀝乾


5. 鍋中放入油燒熱，放入土豆塊爆香後撈出


6. 鍋裡留底油燒熱，放入薑片爆香


7. 倒入牛腩爆炒


8. 再放入番茄塊和洋蔥爆炒一下


9. 烹入1勺紅酒


10. 加入半勺鮮醬油後，倒入半碗清水，煮沸後，蓋鍋蓋，小火慢燉25分鐘


11. 加入番茄紅燴調料


12. 再蓋鍋蓋小火煮5分鐘即可


  完成圖

Night

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（圖片均來自網絡）

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