想吃冒菜自己做，只需要2種調料，煮一煮就搞定，10分鐘上桌！
小夥伴們好，我是零落，唯有美食與愛不可辜負！冬天到了，我家就想吃些又香又饞人的菜，比如冒菜、燉菜、油炸食品等。今天就給大家分享一道特別簡單的冒菜吧，學會它，不用出去吃冒菜了，自己在家就能做。這道冒菜，食材簡單，做法也簡單，只需要2種調料，煮一煮就搞定，10分鐘就能上桌。它就是【簡易冒菜】，食材隨意，小夥伴喜歡什麼放什麼，或者家裡有什麼放什麼。喜歡吃素的，就做素冒菜，喜歡吃葷的，就做葷冒菜。我家就剩了些素菜，不想把它們做成清淡乏味的小炒菜，所以做了這道【簡易冒菜】，雖然是素菜，但是又香又饞人，比大魚大肉好吃多了。冬天別吃小炒菜了，趕緊來試試這道冒菜吧，保證你也會喜歡哦~
【簡易冒菜】的具體做法：
食材：西蘭花1顆，茶樹菇200g，甜椒2個
調料：玉米油1大勺，火鍋底料1包，麻辣調料1包，香菜1顆
做法：
1、處理食材：整朵西蘭花先用淡鹽水浸泡片刻，然後分割成圖上的樣子，撕掉表皮，用清水衝洗幾遍，瀝乾水分；
2、香菜摘掉根須、老葉、黃葉，清洗乾淨；茶樹菇也清洗乾淨；
3、甜椒去蒂去籽後，清洗乾淨，切成條狀；
4、簡易冒菜的靈魂來啦：1袋火鍋底料，1袋麻辣調料；
5、炒鍋燒熱，倒入玉米油繼續燒熱；
6、放入火鍋底料和麻辣調料，中火炒出香味；記得用鏟子翻炒，避免粘鍋；
7、倒入適量清水，大火燒開；
8、湯汁煮出香味後，放入西藍花；
9、接著放入茶樹菇、甜椒，繼續煮；
10、食材煮熟後，放入香菜，關火；
11、關火，出鍋，【簡易冒菜】就做好啦，天氣冷，最適合這麼吃啦，比普通的小炒菜更開胃，小夥伴們趕緊試試吧。
小貼士：
1、食材可隨個人喜好調整；家裡有什麼放什麼；喜歡吃肉的小夥伴們也可以放些火腿腸、鵪鶉蛋、牛肉丸子、羊肉卷、魚片之類的；
2、麻辣調料即幹辣椒碎，花椒粒；炒麻辣調料的時候，不要用大火，容易炒糊；
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