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新聞來源:新浪微博&騰訊微博@韓國me2day
無論哪國的美食中，我們總會找到和雞肉有關的人間美味。這一點，韓國也自然不會例外。濃鬱的醬香味道，辣中帶一點兒甜的味覺享受，雞肉和粉條的完美搭配，還有洋蔥，土豆，胡蘿蔔均衡營養，這便是你值得擁有的韓式燉雞啦！
其實呢，燉雞並不是韓國傳統的美食，但是它卻迅速成為韓國人喜愛的菜餚，足可見它的美味啊。
說到韓國的燉雞，最具代表的兩大燉雞招牌便是安東燉雞和鳳雛燉雞了。原汁原味的燉雞原本只有在尚北道安東的傳統市場胡同裡才能吃到，但是後來這兩家把燉雞商業化，創立為品牌，在韓國開了許多家連鎖，讓更多人可以嘗到屬於燉雞的美味。
燉雞店裡再無其他菜品，只燉雞一品。可是，就是這一單品，卻也有很多種類供顧客選擇。燉雞店一般都會根據燉雞所用雞肉材料有無骨頭來劃分為兩大類；除此之外，還有一般燉雞和海鮮燉雞這樣的口味之分。由於燉雞本身量大並且附贈小菜，所以性價比較高，適合兩人及其以上用餐。
說到燉雞，除了雞肉鮮美之外，燉雞裡面的粉條也是不可多得的人間美味啊！在醬汁中充分入味，香滑又不失嚼勁，用專用剪刀，剪短食用也可說得上是十分方便啦。
這樣的美味，要是能自己學會，想吃就吃那就太好了！嘿嘿，小編早已準備好了食譜，馬上奉上！
首先把粉條放入冷水中，浸泡３０分鐘後，撈出備用。
把雞肉洗淨，切塊。
把所需的土豆，胡蘿蔔切塊備用；
紅幹辣椒切段兒備用。
大蔥切段，洋蔥切片備用。
黃瓜切成較厚片狀。
沾上麵粉把三者均勻調拌。
將醬油，蠔油，糖稀，大蒜，醬汁，料酒，胡椒粉，芝麻適量與水混合調製成醬汁。
在鍋中放入適量油對雞塊和事先切好的蔬菜進行翻炒，並加入醬汁，燉煮１５至２０分鐘。
最後，加入粉條和黃瓜燉煮５至１０分鐘左右，即可出鍋。
怎麼樣？美味的韓式燉雞，你學會了沒？
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