世界之大，無奇不有，在我們的生活之中有非常多奇奇怪怪的東西存在，然而存在即合理。世界上一切存在的東西都有著價值和使用價值，不管是動物還是植物，他們的存在都有很大的可能被端上人類的餐桌，這個道理在中國人的飲食文化裡被解釋得很明白。
世界上各個地方的飲食文化都存在著那的差異，每一個地方由於受到歷史文化和口味追求的一族的影響，多有有著屬於自己地方特色的美食文化和專屬味道。每個地方的食材都存在著不一樣，而且為了滿足人們的消費心理，現在越來越多的食材變得很奇葩。
我們吃過最貴的雞，最貴的鴨，但是在這個世界上居然還有最昂貴的糞便，糞便可以當做食物嗎？想必絕大多數人的腦海裡第一個想法就是貓屎咖啡，然而並不是。在印度尼西亞只有這樣的一種食物，kopi luwak，這是被稱為世界上最稀有，最昂貴的美味咖啡。
和貓屎咖啡的製作很類似，這種咖啡實際上是由印尼貓樣動物盧瓦克的糞便製成的，這種咖啡的顏值也是出於巧合，因為當地的盧瓦克人非常喜歡吃成熟的咖啡櫻桃，但是他們的腸胃不能消化這裡面的豆子，所以就會被完整的排放出來。
這種咖啡的製作過程和貓屎咖啡有著一定的區別，沒有被消化的豆子，由於豆類發酵的胃酸和酶會促使咖啡散發出一股特殊的香氣，而這種味道也是當地人所追求的，這種利用貌似糞便做出來的咖啡價格非常昂貴，都在120到300美元之間，普通人想喝這種咖啡，還得省錢去購買，而且購買的難度也比較大產量很少。
在我們的飲食裡面，除了貓屎咖啡，還有象糞咖啡，現在又有了一種盧瓦克咖啡，你喜歡喝咖啡嗎？