而在法國，如果咖啡館消失了，那法國人真會找不到活下去的意義。
在巴黎的核心區，基本每個咖啡館都曾經駐足過改變世界、改變人類的大師。
法國的咖啡館早已達到了形而上的境界，成為了一種靈魂升華的道場。比如花神咖啡館（Café de Flore），便是薩特、波伏娃、海明威和周總理經常喝兩杯的地方，也是被伍迪·艾倫直接拍進了影史傳奇電影裡的地方。
再比如，《天使愛美麗》裡的那個雙風車咖啡館（Café des deux Moulins）也是很多去巴黎遊玩的人必打卡之處。
雙風車咖啡館（Café des deux Moulins）其實在巴黎呢，你沒必要非得像電影、文學裡一樣去塞納河左岸找個大文豪、大影星以前常去的咖啡館打卡。
街頭巷陌找個看著有眼緣的咖啡館進去品一品，坐一坐，基本都不會讓你失望。
在法國的咖啡館裡喝咖啡，其實是一種對時光的雕刻。在咖啡館裡一泡一下午對法國人來說再正常不過。
很多改變人類社會的文學巨著、影視作品和音樂作品，乃至政治思想和治國理念都是在巴黎的某家咖啡館裡慢慢「熬」出來的，真的是喝著喝著就改變人類命運了。
法國既是咖啡文化大國，也是咖啡消費大國。
現在的巴黎有超過5000家咖啡館，這還沒算上那些本身就銷售咖啡的餐館和酒吧呢~
法國全部人口中，男性對咖啡的上癮率為88%，女性為79%。有62%的法國人會在早餐時喝咖啡，通常跟法棍或可頌一起食用。
早晨的拿鐵和巧克力可頌，
不這麼搭不是法國人~
在法國，一個滿懷希望的早晨是由一杯充滿奶沫的拿鐵和一個巧克力可頌開始的。
不過，法國人一般只在早餐時間飲用這種奶沫充足的咖啡。
早晨之外的其他時段，法國人並沒有太固定的喝咖啡時間，基本上是隨意而喝。但，一定喝是肯定的！
76%的法國人要在工作的不同時段喝咖啡，通常都是黑咖啡。很多在法國的中國人也入鄉隨俗，時不時地喝一杯。比如正在給大家寫稿子的蝸蝸就在慢慢兒喝著一杯黑咖啡。
那麼，法國人都喜歡喝哪種方法製成的咖啡呢？
現在，62%的法國人日常喝的是膠囊型或膠餅型咖啡，方便快捷，外表炫酷，符合年輕人的需要。25-34歲的法國年輕人特別喜歡這種類型。
如果把膠囊/膠餅型咖啡排除在外，那麼，53%的法國人喜歡研磨咖啡，26%的人喜歡速溶咖啡，13%的人用傳統的咖啡豆做咖啡。關於傳統的咖啡豆煮咖啡，只有19%的年輕人表示感興趣（但是日常生活肯定不這麼煮）。
關於喝咖啡的場所，法國人更喜歡去附近的餐館、咖啡館或酒吧，而不是一個人在家獨飲。
那種在世界其他地區常見的抱著紙咖啡杯步履匆匆的人們，在法國遇見的概率就要小上很多。
其中，55%的人選擇上午去，45%的人選擇下午去。
在這些場所，你的咖啡往往是跟一塊免費的小巧克力或小點心一起端上來的（有93%的餐館、咖啡館或酒吧都選擇這樣做）。而這樣的「小恩小惠」深得法國人的民心！
有86%的參與專項調查的法國人表示愛死這樣的小巧克力、小點心了！
在法國去哪兒喝咖啡更好？哪個咖啡館可以拍出眾的網紅照？
當你問這個問題時，如果一個人給你的答案是具體某家或某幾家咖啡館。那麼，他/她對法國的了解可能還遠不夠深。
當你問一個老法國這句話的時候，他們會覺得這問題本身就匪夷所思，然後瞪大眼睛看看你，再擰巴地笑一笑。
因為這個問題好像是在說，在法國去哪兒呼吸的空氣更新鮮一些？
只有愛搞營銷的國外網站才會弄什麼「法國咖啡館」排名或「巴黎必去的10家咖啡館」。真正的法國人只會告訴你：「出門兒就是咖啡館」！
那麼問題來了！你到了法國去哪兒喝咖啡更好呢？
在法國蹦躂多年的我還是要讓你不虛法國行啊，所以就來說個提綱吧。又能喝好咖啡，又能雕刻時光，又能拍網紅照的地方來啦！
不用說了，全城都是喝咖啡的地方，只要看對眼，無坑可以踩。
老城區和海邊隨便落座，隨遇而安，隨意而拍。
車往山上開，咖啡館往山裡找！邊出大片邊喝咖啡。
不光有美酒，還有咖啡，還有古堡。可以在河邊一邊喝咖啡，一邊看古堡，再來杯紅酒清清口。也可以找一些由古代葡萄酒窖改裝成的咖啡廳。
雖然摩納哥是一個獨立的國家，但它也環抱在法國之內啊。在摩納哥喝咖啡，一定要盡享土豪至尊的凡爾賽文學風格~
比如，從半山腰的咖啡廳俯瞰摩納哥灣和F1賽道，世界頂級遊艇扎堆兒供你參觀……
再比如，到蒙特卡洛大賭場斜對面的咖啡館喝咖啡，有極大的概率看到帥哥、美女和世界級的明星。
當然，上面這些只是拋磚引玉，更多的地方，更多的咖啡館還需要你自己去發現，去感受驚喜。
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