作為bagel重度愛好者,每次進麵包店必定首選它。今天就推薦五隻個人pick的好吃麵包圈🥯
手撕豬肉貝果
¥58
開在安福路上的小店,名氣蠻大的,算是出圈又沒有被高估的一家貝果專賣。作為西餐廳也不失水準,主要賣貝果/貝果三明治,可以自選麵包+內陷+醬等等,還有happy hour有酒喝嘻嘻,不過沒在晚上來過今天就專心聊麵包
吃過好幾種,最驚豔的還是手撕豬肉,果不其然最近一次帶朋友(又一個貝果愛好者)去拔草,竟然難得認輸自己選的「羅勒雞肉」略遜一籌
手撕豬肉的部分也太入味了吧,鮮嫩多汁,搭配它家的貝果,烤得香香脆脆,最後注入的是靈魂辣味兒美乃滋
說說店內環境,粉紫色的裝潢深得我心,運氣好的時候可以霸佔到窗邊的位子,看看街邊風景
南瓜貝果
¥15
在我心目中排名前三,最愛從店裡打包3-4顆回家做早餐,簡單地抹點cream cheese或者黃油就很🉑
這隻南瓜貝果:淡淡的南瓜香,恰到好處不搶戲,麵包體非常優秀,韌性很足,即使放上一兩天幹吃還是很香! 雖然我鍾愛原味bagel,不過第一次去還是牆裂推薦南瓜和黑麥💯
它家開發了小程序,可以線上預定,適合貝果大戶。看過它家的菜單,估計這是全上海口味最全的貝果店了吧
全麥核桃玉桂貝果
¥6
這家德國超市作為美食便利店相當合格,完爆全家羅森什麼的(個人口味),如果你非常西餐胃,一定會被迅速圈粉,比如他們家的烘焙,德國結、鹹水羊角、貝果都特別好吃,竟然都只是個位數的價格;其他熱櫃速食也hin優秀
說說這隻全麥核桃玉桂貝果,單吃就很香、有嚼勁,核桃略少..所以有點名不副實。不過這個價格+品質已經遠超其他超市烘焙線或者網上買過的,比如盒馬最近推出的貝果(真是天雷)
如果運氣不錯恰好遇到剛出鍋,現烤更好吃。它家的麵包估計人氣很旺,經常晚上溜過去還有現烤出爐
黑芝麻貝果
¥16
開在日月光,日常光顧的麵包店,光是積點卡就拿了好幾張😂 最常買的是鹼水麵包和貝果,據說這裡賣全上海最好吃的德國結(未經考據)
同店出品的藍莓乳酪貝果、海鹽貝果(大眾口味)相比黑芝麻略顯平凡,畢竟每家bakery都會有,所以我果斷被黑芝麻吸引
不得不說這不是一隻合格的貝果,更像內陷足又能帶來滿滿幸福感的黑芝麻口味麵包圈
對比前面幾家推薦,這家貝果個頭是偏小的,口感整體更緊實、韌勁不足(對我來說這是個非常重要的KPI)但不妨礙它很好吃,如果是黑芝麻愛好者一定欲罷不能!
京都三色貝果
¥16
之前專程打卡了這家網紅fusion麵包房(今年夏天)新開的貝果&吐司店,在芮歐百貨B1
有點佩服自己的選品了,挑選了兩隻「伯爵蘋果」和「京都三色」,竟然排在大眾點評TOP3之列,要說最好吃的還是乳酪貝果(第一名)
之前發在小紅書上的測評,有人評價「F家的貝果更像配料fancy的麵包圈,丟掉了貝果最原始那種醇正、有嚼勁的精髓」,不能同意更多。
BUT,不妨礙它們好吃!
伯爵蘋果的肉桂過重、更希望突出果香🙄,貝果本身一如既往「內陷實在 口感鬆軟」,符合FASCINO一貫的水準。可惜不夠pure蘋果味,給75分
更喜歡的是京都三色,有覆盆子乳酪內陷,顏值高但甜度不高,不像它家其他麵包,吃多幾口就有點膩,必須搭配咖啡和茶,這隻值85分
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