鼎泰豐,一家「只賣紙」的特色老店

鼎泰豐紙店的歷史變遷

文/薛壽林

老字號鼎泰豐紙店，坐落在松江繁華的中山中路、長橋街東邊，斜對門是百年老店餘天成藥店，東隔壁是日泰蠟燭店。鼎泰豐紙店是由老闆沈志鵬招募馬月碧、張禮鎮、張玉娟四人集資合夥組建的股份制企業，公私合營時有資產17537元，其中流動資金15422元，固定資產2115元，共有職工20人，其中一位年長的老職工秦樹棠以資方代理人身份任經理。

鼎泰豐紙店

鼎泰豐紙店歷史上經營的是各種土紙商品，有安慶皖南涇縣、歙縣出產的毛邊紙和書寫用的宣紙，浙江桐廬富陽地區農村生產粗糙紙（草紙）及引火紙，以及紹興地區生產的錫箔等，原料主要是竹漿和發酵打漿了的柴草，均由農家小作坊個體製作生產。其時鼎泰豐商店委派四名職工在杭州火車站旁邊的紅樓賓館租房，常設一個貨源採購調運辦事處，經常派出員工奔到土紙生產地區採購貨源，由新安江、富春江航運到錢塘江杭州火車站，集中起來，再通過火車轉運到松江。這是當年鼎泰豐紙店的主要進貨渠道。

《松江縣誌》對「鼎泰豐紙號」的記載

鼎泰豐紙店的銷售範圍也比較廣，不僅松江的商販從鼎泰豐批購進貨，鄰近地區商販不少，比如奉賢縣莊行、南橋，青浦縣的練塘、朱家角，金山縣的張堰、朱涇等經銷土紙的商店，也都到鼎泰豐紙店批購貨源。松江地理位置優越，水陸交通便捷，所以鼎泰豐紙店經營的貨源品種多，貨源充沛，生意做得活，而且資金實力強，對有些資金一時周轉不過來的商販，他們就實行賒銷業務，售後結帳，所以在行業中信譽好，生意興隆。

後來發生日本侵華戰爭，加之國民黨政府腐敗，苛捐雜稅多如牛毛，社會購買力大幅度下降，各行各業的生意都受到了極大影響。新中國成立初期，經濟還貧困落後，社會購買力依然很低。全國實施一化二改造政策後，原來的社會生產方式和商品流通渠道發生很大的改變，生產土紙的地區都成立合作社，搞集體生產，其產品由當地供銷合作社統一組織收購，再通過系統內部調撥批銷到全國各地。這樣一來，鼎泰豐的進貨渠道被斷絕，從而只有門店零售業務，經營狀況非常困難。從鼎泰豐在1956年被組建為松江城區紙燭業公私合營商店時的資料上看出，它經營狀況的衰退非常快：1953年全年銷售額還有203045元，1954年銷售額下降到106159元，1955年全年營業額只有80360元。據商店經理秦樹棠講，後兩年每年向上海老闆沈志鵬要求填資2000元來維持全店員工的生計。

1955年，松江城區職工慶祝公私合營 吳四一/攝

1956年，鼎泰豐被組建為公私合營商店。彼時，鼎泰豐只是合營商店的一個零售門店，原有20名員工經過合營企業的網點調整，按量材錄用的原則統一調配，鼎泰豐門店僅留7名員工。為擴大經營品種，大家獻計獻策，老職工吳錦華和孫學海兩人提議要擴大機製紙及文具商品經營，他們主動到有關機關、學校、企事業單位推銷各種文印用紙，當年還專門購置了一臺切紙機，根據有關單位用紙規格大小尺寸的要求，切割成捆，送貨上門，很受客戶單位歡迎。機製紙就此成為商店的主營商品，業務量也日益擴大，營業額逐漸上升，做到月月有盈餘。

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