白酒「最怕」的解藥你知道是什麼嗎?就是家家都有的牛奶。想必大家對牛奶一點都不陌生,很多人都會家中常備。喝酒之前一定要在胃裡墊點東西,能夠有效保護我們的胃黏膜,不會受到酒精的傷害。
講究一些的朋友,家裡面可以經常備這道小甜點「炸鮮奶」,能夠促進血液中的酒精消化分解,可以起到很好的解酒功效。
食材
牛奶250毫升、玉米澱粉50克、白糖25克、煉乳少量、麵粉適量、麵包糠適量、雞蛋1個、菜籽油適量。
步驟
1、把牛奶倒入容器中,加入白糖攪拌均勻,也可以直接倒入鍋裡。用中小火慢慢的熬煮成奶糊備用。
2、準備一個保鮮盒或者其他的容器,在裡面塗抹上一層食用油,將做好的奶糊倒在裡面,然後蓋上蓋子放在冰箱裡面冷凍1個小時左右的時間。然後倒扣在砧板上,切成長方形的條狀就可以。
3、然後依次裹上玉米澱粉、雞蛋液和麵包糠。鍋裡放油燒至160度,放入奶糕炸30秒左右至表面金黃,瀝乾油分,撈出盛盤。
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