夏天已經到了,天氣越來越炎熱了,在夏天我們消暑的方式無非有那麼幾種,其中一種就是吃冰棒了。但是很多人都會擔心,外面買的冰棒裡面的添加劑非常的多,吃多了對身體健康不利。所以今天就跟大家分享一個自己在家就能做的冰棒,紫薯燕麥牛奶冰棒。做法是非常簡單的,也絲毫不浪費時間。最重要的是自己在家做冰棒,所有添加的食材,都是自己經過精心處理的,非常衛生,非常乾淨,讓家人和孩子吃也會比較放心。那麼接下來就一起看一下這個冰棒是怎麼做的吧。
【紫薯燕麥牛奶冰棒】
【製作食材】紫薯,燕麥,牛奶,冰糖
【製作步驟】
1、首先第1步還是要把咱們所有用到的食材給它準備好。準備大概三兩左右的紫薯,300毫升左右的牛奶,60克左右的白糖,50克左右的燕麥,200毫升左右的水,然後再準備一個做冰棒的模具。
2、準備好食材之後,咱們開始處理他們,先把紫薯放到蒸鍋中蒸熟。如果選用的是比較小的紫薯,可以整個地放到蒸鍋中,但如果選的紫薯比較大,那麼得先把紫薯切成片,然後再放到蒸鍋中蒸熟。在蒸紫薯之前先要把它清洗乾淨,然後削去外皮。蒸熟之後先拿出來,放到一旁晾涼。
3、紫薯蒸熟並晾涼之後,咱們把它和牛奶還有冰糖一塊放到破壁機中。如果沒有破壁機,放到料理機或者是榨汁機中都是可以的。放進去之後,咱們把它們攪拌均勻,打成糊狀,打好之後先把它放到一旁待用。
4、起鍋燒水把咱們準備好的200毫升水先放到鍋中,然後把燕麥片也放到水中。要邊煮邊攪拌,把燕麥片煮熟。
5、燕麥片煮熟之後咱們把紫薯和牛奶打成的糊放到燕麥中繼續煮,煮到鍋內湯汁沸騰之後關火。然後放到一旁晾涼待用。
6、紫薯燕麥牛奶糊晾涼之後咱們把它倒入到咱們準備好的冰棒模具中,然後插上冰棒棍,放到冰箱的冷凍室中冷藏4個小時以上。4個小時之後就可以拿出來吃了。
【小貼士】
1、咱們這個紫薯牛奶燕麥冰棒是沒有添加任何防腐劑,或者是延長它保質期的物質。所以在做出來之後還是要儘快吃完的,即使是在冷凍條件下,它也還有可能會變質,從而失去口感和味道。所以還是建議在做出來之後最好在一個星期之內吃完。
2、如果家裡沒有冰糖,那麼也是可以用白砂糖來代替的,但是一定要加糖,如果一點糖也不放的話,吃起來就跟嚼冰塊是沒有區別的,沒有一點甜味,非常的不好吃。
3、這款自己製作的冰棒非常適合正在減肥或者是擔心外面買的冰糕不健康,不衛生的朋友們,因為不添加任何的添加劑,而且紫薯和燕麥非常的有營養,含有很豐富的維生素,脂肪含量又非常的少,多吃一點也不會長肉。