有機芝麻葉水果玉米青蘋果沙拉

2021-02-16 兔仔貓

好久沒有做一個完整的早餐了，最近都是一杯果昔便搞掂，能量卻也滿滿的，哈哈！不過，難得今天時間尚算可以，就過一下癮吧，先來生食，後再熟食，來一個超級能量餐，咔咔~~~



今天這個有機芝麻葉水果玉米青蘋果沙拉，一點難度都沒有，而且超級快速，快到沒朋友了哈哈~~~





手頭上，有不少有機蔬果，做沙拉和果昔最好不過了！

【科普時間】

芝麻葉介紹

芝麻葉，即芝麻的葉子。

芝麻葉可以涼拌做菜，也可以烙餅，但更多的是替代現在的青菜，也可以製作芝麻葉麵條。

      現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉麵條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了，做成芝麻葉麵條吃；用生羊肉加足作料爆後，也可做成芝麻葉麵條吃；用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉麵條吃。總之無論怎樣吃，無論怎樣加作料，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。

芝麻葉的營養價值

芝麻葉營養豐富，含有豐富的胺基酸、胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素。

芝麻葉的食用效果

滋養肝腎 潤燥滑腸 治療肝 腎虛 頭眩 病後脫髮 津枯血燥 大便秘結

芝麻葉的選購

看：雜質少，較完整，葉片大小適中；
摸：越乾燥越好。

芝麻葉的烹飪小技巧

芝麻葉具有特有的清香味，可以炒菜、涼拌、做麵條或做餡等。
最好用冷水泡（約半天），這樣更有嚼勁。

——科普結束——

‖

材 料：有機芝麻葉、有機水果玉米、有機青蘋果、孢子甘藍、胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、自製油醋醬、羅勒葉碎。

1、蔬果浸泡衝洗乾淨後，切好備用。

2、把切好的蔬果放在大盤子上，澆上自製油醋醬，撒上羅勒葉碎，便完工了，快到嚇壞你了吧哈哈！

甜菜根粉蕉蘋果生薑果昔

純素椰香可可麵包

三色藜麥小米糙米去皮番茄小紅豆粥

【早  餐】

有機芝麻葉水果玉米青蘋果沙拉

甜菜根粉蕉蘋果生薑果昔

純素椰香可可麵包

三色藜麥小米糙米去皮番茄小紅豆粥

早 安!

芝麻葉，如果你是第一次吃，一定會被它震撼到，因為，實在太重口味了！！！看圖很難想像？對，我也是！只有真正把它放進嘴裡，你才會領略到哪一咬泯恩仇的難言之感，哈哈，快來試試吧！！！~~~

作者簡介：

兔仔貓mini

80後 2016年1月底開始素食

目前接近純素階段

興趣廣泛 喜交善友

喜歡烹飪 尤其重視早餐

琴棋書畫香茶花

國油版雕佛道儒

         太極瑜伽素生活


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O(∩_∩)O哈哈~

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