開胃的蟹肉蘋果番茄沙拉

2021-02-16 田螺姑娘hhhaze

又是非常忙碌的一周，寫一個前陣子做的偷懶小沙拉。材料都相對易得，但是做法並不算普遍。

冷凍蟹肉（做蟹肉沙拉的那種）適量，外地的同學我不知道，北京的可以在各大電商網站上看看，或者在京深、四道口這種海鮮市場找，絕對有

青蘋果一個

番茄一個

橄欖油少許

丘比的焙煎芝麻沙拉汁適量

避免誤解，我把每種原料都找了個類似的圖

蟹腿肉，我不是在淘寶上買的，但是樣子和這個有點類似，沒找到其它更合適的無水印圖了。拆開之後肉還算比較成型，煮熟之後有鮮甜味道

蘋果，買這種青的脆蘋果，因為比紅富士之類的會偏酸一點，口味更搭

丘比的沙拉汁，這個不需要多解釋了，大點的超市都有的

番茄切掉上面的蓋子，讓它能夠放穩

挖出番茄肉和籽，但是最外面一圈的番茄肉不要動

青蘋果削皮切丁，不介意蘋果皮口感的話也可以不用削

蟹腿肉在沸水中略燙熟（很好熟的），稍微晾涼一下，和青蘋果丁、沙拉汁一起拌勻，填入內空的番茄盅裡，塞緊一點

之前挖出來的番茄肉和籽，加上橄欖油一起攪打均勻，當醬汁淋上就可以了，成品是比較清爽的酸甜口感

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