| 涼風至，暑將息 |
中國傳統二十四節氣之處暑
關於處暑
處暑為七月中，這個「處」是「止」，暑氣至此而止，開始退伏潛藏，以待來年了。
陽氣熾熱而催熟萬物後自然退位，陰氣開始瀰漫，才秋風漸肅，這就是中秋了。
恭敬為肅，處暑後，鷹感肅氣擊鳥而祭，萬物收成而祀，都是恭敬天地的表現。
而秋之整肅又為冬之休養，休養中才有更新萌生。自然之境神聖而莊嚴。
處暑·三候
一候鷹乃祭鳥丨處暑之日「鷹乃祭鳥」，說鷹自此日起感知秋之肅氣，冷酷地搏殺獵物。先獵之物要先陳列為祭，古人稱之「義舉」。
二候天地始肅丨後五日「天地始肅」，這個「肅」是「肅清」，天氣因「肅」而清，因「肅」必「肅殺」，所以，肅清後必帶來蕭瑟之氣。
三候禾乃登丨再五日「禾乃登」，禾是五穀各類，天氣肅殺後，莊稼才有收成，成熟曰「登」。
秋雲
竹風醒晚醉，窗月伴秋吟；早起涼意爬上胳膊，夏衣臨曉薄，秋影入簷長。秋波正澄清，秋光輕淺，秋雲委婉，正切秋水伊人之想。
天水秋雲薄，天長杳無隔，秋意冉冉，一年中最美季節將至，想「決決溪泉到處聞，一家松火隔秋雲」，「白石臥可枕，青蘿行可攀，意中如有得，盡日不欲還」的境界了。
秋水
「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」，鶩是野鴨。秋光清淺，秋明空曠，此時那水讓天濾成淨透，任何色彩都包含在它的清瀲之中，杜甫因此用「秋水為神玉為骨」，白居易用「秋水淅紅粒，朝煙烹白鱗」，皆意境深遠。
秋聲
歐陽修的《秋聲賦》，記得最清晰的竟是童子所答：「星月皎潔，明河在天。四無人聲，聲在樹間。」「萬壑樹聲滿，千崖秋氣高」，這是老杜（註：杜甫）的句子。樹聲為悲，悲聲越滿，天越孤高，這就是「天若有情天亦老」的意思。「衰蘭送客鹹陽道，天若有情天亦老」，其實是李賀的詩意。
處暑·習俗
慶贊中元
我國民間在處暑前後有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。傳說七月是鬼門關打開之日，因此家家戶戶都會焚燒寶燭以祭奠孤魂作祈福求安之意。
舊時民間還會舉行普渡布施活動，豎燈篙、放河燈招致孤魂，這個活動從七月初一直持續到月底鬼門關結束為止。
開漁節
每年處暑期間，浙江沿海都會舉行盛大的開漁節，歡送漁民們開船出海。
此時海水偏暖，魚蝦貝類發育成熟。人們往往可以享受到眾多鮮美的海鮮。
處暑·吃什麼
吃梨
「處暑秋梨最養人」。在逐漸步入乾燥的季節，長輩們總會讓孩子多吃梨。切成片，用籤戳起一塊一口咬下，爽脆多汁，清甜滋潤。梨子還可以榨汁、燉煮，對脾胃虛寒的人最好。
吃山楂
老人說，處暑要吃酸。紅瑪瑙一樣的山楂果，洗淨咬一口，酸酸甜甜，開胃又消食。山楂也是每個人的童年回憶，冰糖葫蘆、山楂餅、山楂糕、果丹皮……還可以做汁、醬、酒。
吃鴨子
秋鴨肥美，味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統。嫩滑的白切鴨、酸甜的檸檬鴨、飄香的烤鴨……在北京，至今亦保留著處暑吃百合鴨的習俗。
處暑
小時候，長輩為我講解處暑時節，懵懂間唯獨記得生動的「秋老虎」。如今，當雷雨帶走最後一絲暑熱，秋風送來清涼入夢，我忽然明白，大自然的更迭，需要我們用身心去感受和銘記。
來吧，讓我們揮揮手，和炎熱說再見，敞開懷抱，擁抱涼秋。
來源：節選自《微讀節氣》
處暑·詩詞
立秋過，處暑至，對於秋天，其實從第一片落葉開始，就已經讓人期許著與金秋相見。若要尋得最美處暑，不如一起穿越到古詩詞中去探個究竟。
《長江二首》·其一
宋 蘇泂
處暑無三日，新涼直萬金
白頭更世事，青草印禪心
放鶴婆娑舞，聽蛩斷續吟
極知仁者壽，未必海之深
《早秋曲江感懷》
唐 白居易
離離暑雲散，嫋嫋涼風起。
池上秋又來，荷花半成子。
朱顏易銷歇，白日無窮已。
人壽不如山，年光急於水。
青蕪與紅蓼，歲歲秋相似。
去歲此悲秋，今秋復來此。
《處暑後風雨》
宋 仇遠
疾風驅急雨，殘暑掃除空。
因識炎涼態，都來頃刻中。
紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。
兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。
《秋日喜雨題周材老壁》
宋 王之道
大旱彌千裡，群心迫望霓。
簷聲聞夜溜，山氣見朝隮。
處暑餘三日，高原滿一犁。
我來何所喜，焦槁免無泥。
《七月二十四日山中已寒二十九日處暑》
宋 張嵲
塵世未徂暑，山中今授衣。
露蟬聲漸咽，秋日景初微。
四海猶多壘，餘生久息機。
漂流空老大，萬事與心違。
《七夕處暑》
清 胤禛
天上雙星合，人間處暑秋。
稿成今夕會，淚灑隅年愁。
梧葉風吹落，璇霄火正流。
將陳瓜葉宴，指影拜牽牛。
《閒適》
宋 陸遊
四時俱可喜，最好新秋時，
柴門傍野水，鄰叟閒相期。
《處暑前三日》
胡茂文
粵近處暑烈日炎，
寢食不安難休歇。
期盼天秤速來到，
攜風帶雨除酷熱。
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