檸檬黃油沙司三文魚
在網上視頻裡看到外國廚師製作的這款三文魚，材料簡單，感覺清新很是喜歡
原料：三文魚、檸檬皮、檸檬汁、大蒜末、洋蔥末、檸檬、白葡萄酒、黃油、鹽、黑胡椒粉、麵粉。
做法步驟：
第1步、三文魚肉塗抹上少許鹽和黑胡椒粉醃製片刻十分鐘左右,不用加酒哦
第2步、1個檸檬，榨汁。檸檬皮留下
第3步、檸檬皮用鹽洗淨,剖去裡層白色部分
第4步、新鮮荷蘭芹
第5步、檸檬皮切絲，荷蘭芹切碎
第6步、醃製好的魚肉撲上乾麵粉
第7步、少許黃油熱鍋，把魚肉放入鍋，中大火快速把魚肉煎至兩面金黃，
第8步、放盤子裡備用
第9步、鍋熱重新加黃油，下蒜末爆香，再加洋蔥末爆香，倒入檸檬汁
第10步、加入適量白葡萄酒
第11步、再次加入適量黃油，化開
第12步、加入荷蘭芹碎，大火稍稍收緊汁。這就是檸檬黃油沙司了
第13步、煎好的魚肉上澆上沙司，再放上檸檬皮的絲作裝飾
第14步、這個魚肉的特點，外面有點脆，裡面是嫩嫩的，微酸的檸檬汁裡有黃油香味，但是一點不影響相互之間各自的味道。洋蔥又有些許的甜味。。。。總之我自己很喜歡這道新學的菜
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