如今外賣已經成了年輕人生活中必不可少的一部分,上班太累不願出去吃飯,點個外賣;節假日不願出門宅在家裡,點個外賣;晚上回家太累不願做飯,點個外賣;吃完晚飯餓了,點個外賣。外賣是很大程度上方便了大家的生活,那麼新的問題來了,就是
高溫食物直接裝進餐盒們會有問題嗎?
上面那個包裝盒對我們來說並不是很陌生,這是一種最普遍的外賣包裝盒,簡單好用,而且成本還很低。這種餐具叫做「一次性發泡塑料餐具」,它的安全性跟食物酸鹼度、是否含油、溫度等有很大關係。國家規定發泡餐具應在80℃以下使用。研究證明,其遇高熱後會變形,並釋放出有害物質。最需要注意的就是一次性發泡塑料餐具不能放入微波爐加熱、不能放入蒸屜中加熱、不能裝炒菜和熱湯等熱食,尤其是路邊小攤的麻辣燙、熱炒粉等更是不能用一次性發泡塑料餐具盛裝。
上面圖的這個塑料餐盒,相信大家都不陌生,它經常用於盛放米飯和熱菜。很多人有這樣的經歷,拿這種塑料盒子盛放熱菜、米飯之後,盒子會變軟。這種耐熱性相對較差,不能加熱,不能裝高溫食物。礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶就是材質大多是聚丙烯。
這種材質本身安全性相對較高,熱穩定性也普遍良好,最高耐熱溫度可達200℃。但對於耐高溫的餐盒來說,也應該儘量避免裝太油的食物。用材質做的;可以用微波爐加熱,反覆加熱也不會有問題。
所以,看到這種餐具,作為每天都以外賣為食物的你,最好還是拒絕吧!
下面這種餐盒,無毒、無味,密度小,可在100℃左右使用。使用數量最多,也相對比較安全。
這種餐盒不僅能耐受 高溫,還能很好地隔水,打包食物、對付冷飲和熱飲,都沒問題,所以相對還是比較安全的。
所以 ,透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯(PP)生產的,安全係數比較高;顏色鮮豔的餐盒,有可能使用了廢塑料,因此顏色越深越不安全。
以上就是本次飯糰君分享的外賣餐盒的「秘密」啦!
謝謝你能讀到這裡
這些有時是沒用的東西,可是有時它無比重要。如果這些這些裡有喜歡的,我就沒有白白整理。
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