酸酸甜甜的葡萄乾，是很好吃的小零食，而且天然健康，比薯片，餅乾等小零食，更加純粹，沒有添加劑，雖然糖分有點高，但是身體健康的人，吃起來完全沒問題，葡萄含有多種的營養成分，葡萄乾當然是濃縮的精華。從小到大，葡萄乾都是我喜歡的小零食之一。
葡萄乾樣子也很討喜，有多種顏色的葡萄乾，綠色，黃色，紅色，黑色，漂漂亮亮，香味濃鬱，是老少皆宜的小零食。家裡如果有喜歡下廚的，可以用葡萄乾，裝飾在饅頭上，發糕上，還可以把葡萄乾裹在麵包裡，混進餅乾裡，不管怎麼做，都是美味，直接吃和再加工，都很不錯。
大部分人吃葡萄乾，是不水洗的。認為葡萄乾，就是經過風吹日曬製成的。我想分享給大家的是，吃葡萄乾的時候，別忘了用水洗一下，葡萄乾可不全是晾乾的，葡萄乾的製作也有多種工序，也是很複雜的。全部進行烘乾的話，速度還能夠快一點，如果全部指望風吹日曬，估計供應量是達不到的。
葡萄乾可以晾乾，還可以烘乾，這兩種製作工藝，最主要的問題是灰塵，而灰塵並不是多大的問題，所謂不髒不淨，吃了沒病，就那點土，少得可憐，土其實並沒有多髒。而主要的一個問題，是葡萄乾因為需求大，很多時候要用到脫水的一步，新鮮的葡萄，要放到這種溶液裡，快速地脫去一半左右的水分。
葡萄乾脫去大部分的水分以後，然後才是該晾乾晾乾，該烘乾烘乾。聽果農說了這件事情以後，我在吃葡萄乾的時候，一定都是要先清洗的。葡萄乾也有一小部分，完全是依靠自然環境而製成的，但是這一種，大多數只有本地人，或者自己家人能夠吃到。就好比種菜，不打藥的那一些，永遠是留給自己吃。
所以吃葡萄乾別忘用水洗，葡萄乾可不全是晾乾的，多種工序很複雜，吃之前清洗一下，吃多少洗多少就可以了，這樣吃著更放心。有懂葡萄乾製作過程的朋友，也可以在評論區和大家分享一下，你們那裡的葡萄乾都是怎麼做成的呢？
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