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輔食餵養有疑惑
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過年是大家聚會的日子，有很多寶媽留言，讓我出一些自製小零食。的確，親朋好友坐在一起了聊天、嘮嗑，這零食就是必須之物。
一年到頭不犒勞一下自己的嘴巴更待何時呢？而且備點小零食還能化解和客人的尬聊場面，特別是來自三姑六婆的「噓寒問暖」!
做了這麼久的輔食，是時候展現一下我們的廚藝了！
（圖片來源於網絡）
市售的零食，誰都可以買，但總感覺不夠個性，咱們自製的可就不一樣啦，食材幹淨衛生，用料又足，還能根據寶寶的口味個性定製！
（我做了一幾罐給小寶吃，他簡直愛吃到停不下來！）
雪花酥在甜品界佔盡了風頭，落滿「雪花」的它，和冬天特別搭。一口咬下去，濃鬱的奶香味，融合了餅乾、堅果的酥脆和果乾的酸甜，讓你好吃停不下來！
做起來也特別簡單，不用烤箱，一口不粘鍋就能搞定，作為春節期間的迎客小點心，再合適不過了！
每逢佳節胖三斤，為了它，我願意！
葡萄乾30克
核桃仁30克
棉花糖150克
小餅乾180克
蔓越莓幹30克
熟瓜子仁30克
無鹽黃油40克
配方奶粉45克
（一定要按照配方來製作哦）
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。-1-
起鍋開小火，倒入黃油融化。
»這裡特別注意一下哈~一定要選擇不粘鍋來製作哦！要聽話哦，不然你家鍋會奔潰的~
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黃油融化後，倒入棉花糖。
»最好買純白色的，且沒有夾心的棉花糖來製作雪花酥。
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用刮刀不停的攪拌，直到棉花糖完全融化。
»棉花糖不需要炒很久哦，基本上融化了就可以放配方奶粉了，如果時間太久的話，口感會很硬。
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棉花糖完全融化後，關火離灶，倒入奶粉，攪拌均勻。
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糖泥在鍋內攤開。
»糖泥均勻地攤開，更有利於後續放餅乾、堅果等均勻分布，也可以儘量包裹住所有混合物。
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鍋內倒入葡萄乾、熟瓜子仁、蔓越莓幹、核桃仁和小餅乾，混合拌勻。
»堅果、蔓越莓和葡萄乾都可以隨意替換，口味可以非常多樣化。
»普通的香酥餅乾就可以，注意！餅乾需要採用韌性餅乾，切記，不要用太酥太容易碎的餅乾！一揉就成粉末了。
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放到不粘烤盤上，冷卻至不沾手。
»如果媽媽們家裡沒有不粘烤盤的，可以墊一張矽油紙。
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用手反覆揉捏，讓糖包裹所有的食材，也讓食材均勻地分布在糖內。
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最後攤平，用瓶子來回滾壓。要壓緊實了，不然切面會有很多空隙！另外，這裡壓的越平整，出來的成品就越好看哈~
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篩入配方奶粉，表面和邊角都要篩上哦~這就是雪花的效果啦！還散發著奶香味~
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翻面再篩一層奶粉。
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同理用抹茶粉做出綠色的雪花酥，用紅曲粉做出粉色的雪花酥。
»對於寶寶還是建議原味的哈，大人可以吃各種口味的哦~
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切成寶寶能一手抓握的小方。
»最好用麵包刀切哦，用菜刀的話，太難切，切面也不好看~
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裝進密封罐裡，出門遊玩也可以帶上哦~
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我家今年過年的糖果就用它啦！哈哈哈坐等誇~
咬一口在嘴裡，奶香味會充滿口腔，餅乾咬起來酥酥的，小寶瞬間一罐清盤！我要趕緊收起來哈哈~免得他剎不住車！
添加要領：
● 雪花酥口感雖然酥脆，但裡有糖和黃油的加入，建議等寶寶2周歲以後再添加，另外，最好在媽媽的看護下食用，以免噎著。
● 黃油最好用動物黃油，還得選無鹽型的（某寶搜索動物黃油就能買到）。特別需要說明，植物黃油其實都是人造黃油，氫化後會產生反式脂肪酸，長期食用會對食用者的心血管造成危害，無論是寶寶還是家人都應該少吃。
黃媽說：
寶寶大點兒了開始饞嘴各種五花八門的零食，咱要是完全限制，也著實委屈他們。我自認為不是個事兒多的人，但在吃這方面，我承認，是挺矯情的。只要是給孩子吃，外面買的都不放心，啥都想自己做。
現在食品安全問題頻頻曝光，在這個大環境下， 我覺得「矯情」點兒沒什麼不好，少一份方便，卻能多一份心安，再說了，自己做，其實也是個樂趣呢~
比好吃更重要的是安心，媽媽牌雪花酥，讓寶寶甜蜜一整年！
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900多道食譜，被我家的理工男（黃爸）做了詳細的分類。有月齡查詢，種類查詢、功能查詢、還有精選查詢，你再也不愁寶寶明天吃什麼！