周末，暴曬的天氣讓人哪都不想去，躲在家裡吹冷氣，吃西瓜簡直不要太爽，三伏天，這條命都是空調給的，如果啃西瓜能飽肚子，飯都不想做了，實在是太熱，前一個月南方的朋友還說早上八點出門就已經暴曬，武漢這邊還沒感覺，晚上睡覺不用開空調，這會兒是真熱，出門都是熟人，真心話。
晚上家裡爸爸說想吃麵條，我這個家庭主婦只想偷懶，他說吃麵條那好辦啊，弄點方便麵就可以，家裡幾個月前囤的兩箱，到現在都沒吃完，正好消滅了，為了顯得我不小氣，方便麵配大蝦，看起來還挺高大上，菜場裡鮮活的大蝦，從背上剪開，放在方便麵上，淋點自己做的蒜蓉，放進蒸鍋裡大火蒸5分鐘，出鍋撒點蔥花拌一拌，這味道絕了，蒜蓉和蝦的味道滲透到方便麵裡，滑爽入味又鮮美，蝦肉緊緻有彈性，入味也剛好，實在是鮮。
這份晚餐不能更好了吧，平時家裡一日三餐也都會在朋友圈、微博記錄一下，今天的晚餐網友留言調侃，說見過海參、鮑魚煮方便麵，還真沒見過蒜蓉大蝦蒸方便麵的，確認過眼神，這是吃不起的方便麵，好吧，其實是我偷懶，飯菜都放一塊了，不用方便麵，用金針菇更好吃。
【蒜蓉大蝦蒸方便麵】
食材：方便麵1包、大蝦300克、大蒜適量、油適量、生抽2勺、蠔油2勺、胡椒碎少許、啤酒少許、小蔥1根
做法：1、大蝦剪掉蝦須、蝦腳，從頭和背部連接的地方剪開不要剪斷，把蝦頭裡面的髒東西擠出來，剪刀從背部把蝦剖開，清理掉蝦腸，洗乾淨，備用。
2、大蒜去皮，用料理機攪成細小的顆粒，等下熬蒜蓉醬，蒜蓉不要太細，保留一些顆粒狀會更有口感，吃起來濃鬱很多。
3、鍋放多點油燒熱，煸香蒜蓉後加胡椒碎、生抽、蠔油炒一炒，香味出來後淋點啤酒煮一下，水分煮幹後關火，熬蒜蓉醬一定要熬一下香味才會被激發出來，加點啤酒或者熱水都可以。
4、煮小半鍋水，水開後將方便麵煮散立馬撈出來，不要煮太久，以免影響口感。
5、方便麵放盤子底，再鋪上大蝦，淋上熬好的蒜蓉醬。
6、蒸鍋的水燒開後，放上去大火蒸5分鐘，取出來撒點蔥花即可，簡單快手又營養的晚餐端上桌吧。
這樣的懶人晚餐還可以吧，飯菜一鍋出，營養好吃還省事兒，難怪網友要吐槽我，說這是吃不起的方便麵，住在沿海邊的朋友們，趕緊下手吧。
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