一勺蜂蜜的12種喝法!讓你健康一夏

1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜採集才能獲得，而一勺蜂蜜，藏著至少180種營養。

蜂蜜有很好的藥用價值，蜂蜜加一物，疾病繞道走：

蜂蜜+梨可潤燥；

蜂蜜+大米+香蕉食用可通便；

蜂蜜+鮮芹菜常服可降低高血壓……

適合蜂蜜的12種營養好搭配，把健康喝出花樣兒來。

做法：用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜；或用銀耳燉湯，再加入適量蜂蜜，也能潤膚止咳。

做法：大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。

做法：用鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。

做法：丹參10克，首烏10克。將丹參、首烏水煎取汁，衝蜂蜜1-2勺內服，對治療冠心病有幫助。

做法：早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用；此外，用人參泡水，加入一勺蜂蜜，能益氣補氣。

做法：用菊花3克與枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜。可明目、養肝腎。

做法：用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

做法：將適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。

做法：用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可疏肝益氣、心情舒暢。

做法：用麥冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。

做法：用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜，可以補腎健腦；或用油將核桃炒黃，然後加入雞蛋，再加入蜂蜜，也有同效。

做法：用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果；此外，用蜂蜜和其他食物如葡萄汁等一起做面膜也能去的很好的美容效果。

一勺蜂蜜，藏著180種營養。

有數據表明，我們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜採集才能獲得。蜂蜜的營養成分極為複雜，目前已鑑定的物質達到180餘種。

糖——蜂蜜中的果糖和葡萄糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重腸胃負擔。

維生素——蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多，每100克蜂蜜中含有B族維生素300-400微克。

有機酸——蜂蜜中含有多種有機酸，主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸等。

礦物質——雖含量不高，但種類很多，包括有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷等。

酶——蜂蜜中含酶量多少，是檢驗蜂蜜質量優劣的指標。

最好是飯前1~2小時或飯後1~2小時，成人每天20克左右，兒童每天10克左右。同時，建議最好用60℃以下的溫開水衝服，避免加熱過度破壞其營養成分。此外，很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水，但對於腸胃不好的人易導致腹瀉，因此，不建議空腹喝。

專家建議，懷孕婦女、未滿一周歲的嬰兒、糖尿病患者、肝硬化患者及術後病人儘量不吃。此外，蜂蜜果糖含量較高，痛風患者大量使用蜂蜜後會引起血尿酸升高幅度明顯，因此要儘量少吃。

通過包裝進行簡單鑑別，看標籤上是否標明「符合GB18796-2005要求」，這是現行的國家蜂蜜標準，意味著企業承諾包裝內的東西是蜂蜜。

小竅門：對於出現結晶的蜂蜜，可用手捻，粘手、發黏的是真蜂蜜，加了糖的結晶部分捻開後還是顆粒，感覺咯手，不發黏。

小竅門：對於液體蜂蜜，滴一滴蜜子啊餐巾紙上，如果洇開了，說明蜜中含水量比較高。