今天要做一個好吃又好看，營養均衡熱量低的
無油雞胸肉餅便當！
一口咬下去，香！嫩！汁水多！比你印象中柴到不行的雞胸肉好吃一百倍！
這一份共計361大卡，下午還有餘地吃個150kcal左右的加餐哦！
雞胸肉 80g
雞蛋 55g（一個）
胡蘿蔔40g
青椒 30g
紅薯 70g
紫薯 70g
萵筍 70g
小水蘿蔔 30g
生菜 30g
大蒜2瓣
小米椒1個
生抽適量
生粉適量
手磨黑胡椒適量
白糖適量
1. 雞胸肉儘量剁碎，胡蘿蔔、青椒切成細丁
2. 把雞胸肉、胡蘿蔔丁、青椒丁放入碗中，打入一個雞蛋，加適量的生抽、黑胡椒、生粉，用筷子朝一個方向、把所有食材攪拌均勻
3. 熱鍋，開小火，用勺子將肉泥平緩放進鍋內
4. 待肉餅邊緣變色，底部結塊後，翻面繼續煎。翻面後可蓋上鍋蓋悶一小會兒
5. 待另一面也煎至金黃後盛出，我們的無油雞胸肉餅就做好啦！
原本，食譜到這裡就結束了……
但是！
今天我要做的是一個完整的午餐，怎麼能只有肉肉呢，還得有蔬菜有碳水才行！
相信大家看了這張圖也就明白了，需要提一下的是，涼拌萵筍小蘿蔔
搞定！
中國營養學會建議，成年人每天應吃12種以上不同的食物，每周應吃22種以上的食物。這個便當盒所需要的食材共9種（大蒜和小米椒忽略不計），所以你如果中午吃了這個便當，早上和晚上可以吃點這些食材以外的食物，以達到每天的營養攝入標準哦～
碳水化合物（也就是紫薯紅薯）可以用其它主食代替，如糙米飯、玉米等，但一定不能完全不吃主食。
因為我最近已經把自己的湖南胃調整了過來，吃的比較淡，放了生抽就沒有加鹽了，配料部分我沒有寫量，你可以根據自己的喜好調整
肉餅裡的配菜也可以根據自己的喜好調整，但是一定要切地夠細，不然肉餅可能就不容易成團，形狀也會醜醜噠
最近有好幾個朋友問過我關於減肥的問題，發現大家的想法真的都非常不一樣，所以下周想寫一篇我的健康且有效的減肥方法。真心的希望大家都能又瘦又美又健康。
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