甜品不止有提拉米蘇 上海那些不為人知の小甜品

2021-02-16 周末做啥

周末做啥,上海35萬最IN小夥伴の部落

大家周末在外下午茶,是不是經常都是嘗提拉米蘇,或是拿破崙?

作為一個甜品控,小怪覺得在上海這個甜品樂園裡一定要吃點不一樣的!

小怪從這次參加「魔都首屆甜品嘉年華」的甜品店中,選出了幾個非常有調調的甜品,相信一定讓你的下午茶逼格有大大的提升噢!

第一彈——別致甜品


奶香糯米派

by 達奇派

推薦理由:荷蘭林堡地區傳統的生日蛋糕,地道製作方法加荷蘭全進口原料!

蛋糕,麵包,巧克力,也許一下子就能找出許多店鋪來,但在上海,專注於製作派的店少之又少!達奇派的老闆是一對跨國夫妻,先生是荷蘭人,秘方來自他的外婆,奶油也是從荷蘭進口。


他家的奶香糯米派將牛奶和糯米一起烤制出糯米布丁層,再搭配上麵包式撻皮,一口下去,香氣瀰漫整個口腔,幸福感滿溢!(根據嘉年華的粉絲反饋,他家各種派都非常好吃哦,蘋果派和布朗尼甚至早早地賣光啦~最後是小怪拍的現場照片~)

地址:普陀區長壽路1118號芳匯廣場3樓(近萬航渡路)

蔬彩馬卡龍

by Miss Ma

推薦理由:完全由蔬果汁染色的馬卡龍!主打健康天然!

小怪覺得馬卡龍雖然好看,但鮮豔的顏色總是讓人擔心色素問題,現在終於有了純天然染色的馬卡龍!玫紅色來自甜菜根,清新綠來自菠菜汁,奶油紫來自紫甘藍…


小怪特別喜歡他家甜菜根海鹽堅果和花生牛軋糖口味的馬卡龍,很香而且不膩,蔬彩蛋糕也很好吃,清清爽爽的口感,在這次嘉年華裡也同樣銷售一空。這家店是大蔬無界旗下的甜品,蔬菜也可以做甜品哦!是不是精緻又特別呢?

地址:世紀大道100號環球金融中心3樓310室

茶歐蕾

by ICHA愛搽

推薦理由:創意茶點+創意茶店,喝慣了咖啡還不趕緊換換口味!

歐蕾咖啡的法語是Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡。最初法國咖啡師的製作方法很簡單:在咖啡杯中先倒入一半的咖啡然後立即衝上另一半滾燙的牛奶,高溫讓兩者很好地融合在一起。

結合這個創意,店家製作了這款獨一無二的茶歐蕾,用茶代替咖啡打底,中間罐入牛奶,頂層再配上綿密的奶泡。茶香怡人不突兀,小怪個人覺得比奶茶好喝很多!而且他家的茶藝師是現場泡煮各類茶品的,還會進行講解哦!

地址:長寧區茅臺路179號金虹橋國際中心 L111鋪

我能說這家的東西都很好吃嗎?

by Zhazha麵包小酒館

推薦理由:帥氣店主自製酵母,加以進口原料,精益求精的手工烘培店!

小怪工作壓力還是挺大的(為了給大家福利也是操碎了心),散心中發現了這家店,環境設計得非常簡單,溫馨。去的時候正巧遇見店主,便聽他講解如何做麵包:酵母是麵包的靈魂,只有天然酵母配合優質麵粉才能烤制出真正的手工麵包。


他家的麵包有一種韌性且帶著淡淡的麥香,小怪一下子就被治癒了!而且店主說,開這家店的本意就是打造一種無拘無束的家庭風:餐桌上擺放著手工烘培的麵包,salami,紅酒,法式醬料和奶酪,與家人朋友邊吃邊聊,聽著就讓人感到幸福啦!

地址:盧灣區馬當路388號SOHO復興廣場D108



羊角甜甜圈cronuts

by WOODY BAKER 沃倍可

推薦理由:美國時代雜誌評選出2013年25項最棒發明之一,紅透整個紐約的甜點!

小怪在看《破產姐妹》的時候,就非常想知道cronuts到底是什麼味道!現在終於上海也有啦!據說製作方法非常複雜,先以羊角式的起酥麵團作為base,再做成一個小圓圈,然後在內裡加以不同口味的奶油內陷。他家使用的是全進口的材料還有荷蘭皇家特供的黃油哦!

在嘉年華的時候,woodyBakey的展臺一直是爆滿的!他家的帥哥和甜點引起了好多女生的關注!當然好評也是滿滿的!現在看現場的照片,小怪依然覺得好餓啊!

地址:新天地時尚地下B1層B140A

手工奶茶

by 茶礦(Tea Mine)

推薦理由:英倫風情的環球茶店,快來尋找屬於你的那杯茶!

小怪是被裝修吸引走進的這家店,英倫風的門面太對小怪胃口啦!進去之後,服務生提供了一個小盒子,裡面有著各式各樣品種的茶包,可以感受茶葉本身的香味,之後再進行點單。

店家的特色是手工奶茶,用來自世界各地的茶葉和鮮奶組合,創造出獨特的奶茶風味。而且值得一提的是,他家的茶點也非常好吃,芝士蛋糕的品質一點都不輸給專業烘培店哦!

地址1:張楊路3611弄金橋國際廣場6號102室

地址2:南京西路1618號久光百貨3樓(靜安寺)

巧克力錘

by Blondel純手工巧克力

推薦理由:來自瑞士的百年老店,每塊巧克力錘由九種不同的巧克力混合而成

又是一個在嘉年華裡大排長龍的展臺,看小怪拍的展臺照,真的非常精緻!只是小怪一直不明白,這不是巧克力塊嗎?哪裡像錘子了?

後來經過介紹才知道,這家古老品牌的巧克力是完全手工製作,由於19世紀工藝技術的限制使得當時的巧克力普遍很厚很硬,用錘子才能敲成塊狀。

現在技術雖然發展了,但是為了表達對傳統工藝的尊重仍然使用了這個名字。他家的海鹽巧克力、辣椒巧克力都是可可控們津津樂道的經典,包裝也很別致,可以稱得上是充滿藝術感的潮流甜品!

地址:馬當路245號新天地時尚一層中庭L147(自忠路)



南非茶拿鐵

by Round Up

推薦理由:咖啡還是茶?甜品店還是時裝店?魔都跨界融合的潮流新地標!

Round up的整個場地出自香港知名設計師之手,店主是兩個時尚買手,設計理念將甜品店和服裝店結合,整體是北歐的設計風格,黑白組合的桌椅加上巧妙的燈光,給人十分舒適的感覺~

配合mix的主題,這裡的飲品也非常潮!茶拿鐵以波士茶(red espresso)為原料,由咖啡工藝萃取製作而成。小怪第一次喝的時候完全沒發現是茶,口感上和咖啡幾乎沒有區別,而且他家的拉花也很好看哦!

地址:長寧區茅臺路179號金光綠庭廣場L308商鋪

戚風蛋糕

by Flavor芙樂兒

推薦理由:上海最高戚風蛋糕!絕對口感最鬆軟的蛋糕!

他家的戚風分兩種,一種是完整的,非常適合年紀大一些的人,因為足夠鬆軟又不含奶油,不會有負擔。

另一種類似推推樂,在一個長長的杯子裡放上蛋糕、奶油和水果夾心,方便攜帶又口感豐富的奶油蛋糕就誕生啦!新品芝士蛋糕小怪覺得也很好吃,沒有使用任何麵粉的芝士層,入口即化~

地址:茅臺路179號金虹橋國際中心

燕窩下午茶

by 燕庭

推薦理由:上海首家燕窩下午茶私享館,高品質頭期白燕盞!

英式下午茶已經吃不出新意了?那來點燕窩怎麼樣?這也是小怪無意中發現的店鋪。非常贊的地段和環境,在伊斯丹對面的老石庫門內~店鋪設計的非常溫馨,陽光房,綠色植物還有照片牆……

而更吸引女生的應該就是燕窩啦!招牌的秋梨燕窩,先讓梨肉與枸杞慢燉後,加入一半燕窩,品嘗絲滑的口感;然後是急火再燉,將梨切碎後加入燕窩燉,兩種吃法都受到好評!母親節馬上就要到啦,如果長輩們不喜歡歐式甜點的話,品嘗一次燕窩下午茶也是不錯的選擇哦!


地址:日月光中心廣場1樓F06室

對上面的甜品已經按耐不住了?!

那趕快抓緊「甜品嘉年華線下狂歡季」最後一周的狂歡吧!小怪讓你甜品吃到撐!

魔都甜品嘉年華——線下狂歡季

亮點:頂級甜品年度狂歡半價起

時間:即日起至5月10日

地點:全市80個頂級甜品品牌,近200家門店

了解詳細信息,請點擊「閱讀原文」

周末做啥

陳小怪出品 | 上海35萬微信粉絲之選

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