超美味的韓國拌飯

2021-02-07 煲湯大全

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【拌飯醬的製作】

兩湯匙韓國辣醬+一勺水飴+三勺雪碧+兩勺香油+一勺白熟芝麻，拌勻即可，如果家裡沒有水飴和雪碧，用白糖和清水代替也可以。調料的量也可以根據自己的口味增減。如果喜歡加牛肉，選擇牛頸背肉，逆著切成薄片再切成絲，加入生抽、食鹽、白糖和食用油醃製半個小時，煸炒斷生即可。


用料：

大米、清水、西葫蘆、豆芽、菠菜、胡蘿蔔、香菇、韓式辣醬、水飴、雪碧、白熟芝麻，相應的菜可隨自己喜歡配。


超美味的韓國拌飯的做法：

1、先蒸一鍋香噴噴的米飯。然後準備材料


2、菠菜洗淨控水切段。胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。香菇洗淨切掉尾部，只留傘葉，香菇切片。豆芽摘去尾部，洗淨控水。西葫蘆洗淨鮮切片再切絲，別切得太細。


3、拌飯醬的比例在上面


4、加入一些白熟芝麻


5、攪勻，拌飯醬即成，他可是韓國拌飯的靈魂


6、平底鍋燒熱加少許油煸炒蔬菜，不要混在一起，要分次煸炒


7、蔬菜炒好盛在盤中


8、剪幾個荷包蛋，單面煎或者雙面煎根據個人喜好


9、米飯盛在碗中


10、咩飯上擺上蔬菜


11、中間夾一個煎荷包蛋，澆上拌飯醬


12、蘑菇豆腐湯，蔥花爆鍋，炒蘑菇至軟，加水煮十五分鐘，加入豆腐再煮五分鐘，調味即可。


13、好了，韓國拌飯和豆腐蘑菇湯都做好了


14、開拌


15、美味誘人吧？絕不遜色於韓國飯店的拌飯，你也試試看吧？




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