清明佳節將至，不少地方都有清明食素的習俗。無論是緬懷先人，還是為健康著想，素食都是個不錯的選擇。
正所謂：
清明時節雨紛紛，路上行人食素食。
佳節清明桃李笑，野田郊原食素食。
不識廬山真面目，只緣還在食素食。
桃花潭水深千尺，不及一起食素食。
……
杜牧畫像
盤點一下廈門的素食餐廳，跟隨先人傳下的習俗，過個原汁原味的清明節。
平日腸胃充斥混雜各種各樣的魚肉葷腥，吃些素食減輕心理的罪惡感。店裡的廚師團隊均來自臺灣,在食材用料和素食烹飪料理方法上會和廈門本地的素食略有不同，用料更講究（很多都是從臺灣進口的食材）。個人非常喜歡店裡的「精力汁」（七種蔬果攪碎而成，刻意保留榨完之后里面的顆粒可以擁有更多纖維素）。
總體來說店裡的菜品 相比較廈門其他幾家素食而言更具性價比，同等價位的素食所選用的材料品質更高，一份可供單人享用的套餐人均六七十元包含一份主食，一杯精力汁一份例湯還有一杯飲料。
更難能可貴的是願心積極投入公益事業，定期舉行孔子學院公益課程，包括易經講學，四書五經等弘揚中華歷史文化，不僅和獻血站、寺廟等進行密切的公益合作，店裡還有「善人」捐獻的愛心餐（12周歲以下65周歲以上可免費領取）。
>>>地址 位於南中廣場二樓
>>>人均 50元
>>>推薦自 @B不了 攝影/@小布行路上
一家純手工#素食# 店，小店精緻，只賣｛三彩素餃｝和｛素炸醬麵｝。只有一張餐桌，所有人圍在一起吃，即使是陌生人和感覺很親切。半開放式廚房，邊吃還能邊看婆婆揉麵團。餃子有家的味道，麵條及餃子皮都很Q！老闆是一位素食主義者，他說不願意讓自己的身體成為動物的墳墓。
>>>地址 鬥西路48號
>>>人均 20元
>>>推薦自 @陳屾岫
嘗了鬥西路本善小吃的素食。素沙茶麵湯頭很香，細滑的直面，配菜裡的麵筋特別好吃。素湯餃的餡料裡放了香椿，有種奇異的香氣，能吃香椿的人應該會非常喜歡，藥膳面線是四物湯底，也是很多食客喜歡的招牌。兩個人把這三份光碟了，滿足，喜歡素食或者想換換口味的小夥伴可以試試~
>>>地址 鬥西路 56號，盤子與餃子的旁邊
>>>人均 17元
>>>推薦自 @芝之Chiichii
有自助餐，28元一位品種很豐富。我們吃的是配餐，就是菜會幫你都點好的。配餐有各種不同的價位，按人數算，我們吃的這個一個人78，感覺性價比可以。素食但是味道很贊，而且擺盤都很精緻，師傅很有心哪~ 有一個手卷壽司超棒！
>>>地址 湖裡區SM城市廣場1期斜對面觀音寺內萬佛塔旁
>>>推薦自 @夏下下不來 攝影/@小小笨小小
對於喜歡素食的我來說,這家真的超讚!三色水餃是三種不同的餡兒。粽子裡面有花生、香菇、 瘦肉、豆子。時蔬湯也是很好喝 ！你們可以試試別的，都不錯吃~
>>>地址 中山路思明電影對面韋博英語呆呆熊奶茶店有個小巷子進去
>>>推薦自 @_小小雨啊
菜色和味道都很喜歡。環境優美，非常有吃素食的氣氛。服務態度非常好~點菜用ipad。現在的素食餐廳都偏貴，富德林的價格算公道，可以多吃幾次~
>>>地址 廈門思明區演武路大學商城2樓，廈大西校門斜對面
>>>推薦自 @無愛等候
又來中華城妙益素食煮藝換換口味。上圖最愛，麵包香甜，夾心酥脆，贊！下面左邊那張圖豆腐不入味，蔬菜更好吃，當歸味很濃。下面右圖咖喱很香但口味太酸，紫菜餅還可以。炒米粉和素荔枝肉也都一般（沒圖）總體說口味不錯，食材也比較新鮮，環境安靜，性價比可以。
>>>地址 廈門思明區思明南路賽博數碼廣場3樓3036室店，中華城B區3樓
>>>推薦自 @Amoylin010
每人49元的自助餐。雖是素菜但是樣樣都很精緻，再加上特調的醬汁，有烤的，煎的，炸的，蒸的，炒的，還有素壽司，素pizza，實在是太多了[饞嘴]，吃個素菜我都能扶牆而出…
>>>地址 廈門思明南路305號鴻山寺四樓
>>>推薦自 @阿箏su
一天來兩次可見有多愛，特別推薦第一道菜，涼拌火龍果花，清爽可口又帶辣~
>>>地址 廈門思明區禾祥西路12號之1-17
>>>推薦自 @蘭厝咖啡
形味皆像，今天真是受益匪淺，了解一些吃素食的故事和吃素食的好處，除了感恩，做人還應心存善念，少吃肉，多吃素食，吃素也是一種行善。
>>>地址 思明南路學府花園一樓
>>>人均 60+
>>>推薦自 @麥太愛炒菜
吃多了大魚大肉，偶爾吃吃素也不錯。仙嶽公園內的竹緣閣，環境清幽，菜色繁多，味道還不錯。
>>>地址 仙嶽公園內
>>>人均 70左右
>>>推薦自 @小小笨小小
自助，18元。品種很多，點心不錯有素糕素漢堡啥的。而且算是比較低油，吃了三塊香蕉糕也不頂胃，挺好吃~ 環境一般。
>>>地址 廈門思明區蓮前西路687號，牡丹國際大酒店正對面
>>>推薦自 @鄧紫婷Jambavati 攝影/@Eminen_Zo在行走
廈門大方素食館創辦十多年了，算是國內最早專營素食的餐館之一。一個小院落，植物繁盛，適合素食的環境。靠近南菩陀寺，「拜完佛一般都來這裡坐坐」。菜式還算豐富，素食仿膳系列做法逼真。價格算公道吧，適合工薪消費。
>>>地址 廈門思明區南華路3號
>>>推薦自 @念念觀自在
16元吃到飽，性價比極高、生意極好的素餐廳。有閩南人極其喜歡的米粉湯~
>>>地址 蓮坂明發商業廣場
>>>推薦自 @環保達人小太陽 攝影/@珠峰野人 @廈門城市攻略
素菜做的頗有水準，連我這樣的肉食動物，吃完都覺歡欣滿意。每一季節提供兩種套餐，做到不時不食，不單味道出色，擺盤亦屬雅致。泉水松茸地人參，蘿蔔燉的軟爛香甜又入味，四片厚切松茸亦是肥嫩鮮香，湯汁更加甘甜適口。
>>>地址 廈門思明區南華路1號
>>>推薦自 @馬甲無雙的亂食
在各家自助素食館都紛紛漲價的今天，湖裡百樂園對面的「媽媽的菜園」居然從15元/人下調到8元/人！數量品質不變！慈悲心來的嘛！湯品豐富，蔬菜菌類海帶筍乾等菜色也很好，冷飲熱飲都有，水果也不缺，油飯饅頭米粉管飽，還有鹼粿！最關鍵的是：少油少鹽，健康養生啊！
>>>地址
思明區：廈門市思明區廈禾路269號102店；
湖裡區：廈門市湖裡區呂嶺路183號之3
集美區：廈門市集美區石鼓路166號（如家酒店正對面）
同安區：廈門市同安區集安路796號華利明商務大廈1樓；廈門市同安區銀湖西路297號（安溪路口去安溪方向路上芸溪公園建行隔壁）
>>>推薦自 @珠峰野人
香泥藏珍，香芋泥口味很特別,鹹中帶甜,以為只是泥,沒想到還有素菜餡的，好吃哦~
普陀粉絲，粉絲胡蘿蔔芹菜~
鼎湖上素，特別推薦,超好吃的，牛肝菌 木耳 蓮子 筍 香芋 白菜等外加松子~
>>>地址 廈門思明南路515號南普陀寺內
>>>推薦自 大眾點評用戶 d***9 攝影/螞蜂窩 @JoJoJoJoJoanna
三德素食將瓜果菌蔬本色出演，每道菜品宛若精雕細琢的工藝品，雅致清新。登峰造極的刀工造型，高深精妙的調味，恰到好處的火候，將中華廚藝的精髓演繹得出神入化。
>>>地址 廈門思明區金橋路101號D區
>>>推薦自 @坦博藝苑三德藝術中心
一家咖啡與素食並舉，中西素菜合璧的特色素食餐廳。在素食館上下四層空間裡，處處有著許多與佛學相關的藝術品。食材多來自新鮮蔬果，沒有葷腥，也無酒、蛋，亦注重食物的紅、黃、綠、白、黑五色搭配，使之既營養又好看。
>>>地址
西堤分店：思明區西堤別墅A棟115號
海滄分店：海滄區興港路阿羅海沃爾瑪
>>>推薦自 @廈門微商圈 攝影/@雪孩子52
Lonely Dog / Justin B伯 / Bigger
微信號：4748299