城市節奏快，生活壓力大，食素會使人性情上變得較為清寡慈悲，利於人際交往；同時，由於不吃葷，血液中的乳酸減少了其對皮膚的腐蝕，整個人看起來會顯得更光潔有氣色。食素的好處多多，無論是健康養生達人還是美容教主們都十分推崇素食主義的生活態度……
吉祥草
進門感覺就很舒服，空間很是寬敞。空氣裡有股子淡淡的檀木香，背景聲還是悅耳的古琴伴奏。素菜口味都是偏清淡，不油膩，特別適合春天這種季節調理身體，只是這家店唯一美中不足的是菜量其實是有點小的。另外，服務的話，服務態度很好，家裡人吃飯什麼的還是挺值得推薦的。
推薦菜式：碧玉妝成 菩提香袋 黑椒墨玉 西域風情 話梅山藥
棗子樹淮海店
一走進店堂，就感覺整體裝修大方清雅，有一種很寧靜的感覺。菜式的名稱和賣相也都很吸引人，特別推薦八寶辣醬、黑椒牛排，如果是第一次去吃，絕對很難想像這些其實都是素菜做的「葷菜」。服務上，店員都很謙卑有禮，如果菜上的稍許慢了一些，還不等你催，他們就要主動上前來和你打招呼，說抱歉。
推薦菜式：長相思 黑椒牛排 黑椒素排 叉燒酥 牛奶凍 幹燒海皇卷 八寶辣醬 棗子凍 菠菜餃子
五觀堂素食
比較精緻安靜的素菜館，感覺很日式，菜式口味偏清淡，而且他家是不做仿葷菜的，做得全是清清爽爽的全素菜，無煎炒炸，少油清淡。烤土豆、麵疙瘩、香芋細沙都很好吃，粥更是不能不提，是五觀堂的一大特色，樣式多又很能開胃，所以生意一直很好，如果去的話最好先訂位。
推薦菜式：烤土豆 五福布袋 荷香竹筍飯 金瓜燉蛋
淨心軒
地處盧灣鬧市的茂名南路上，卻保持著低調的做派。餐廳整個環境十分的特別，融合了大量的佛家禪意和泰國的異域風情，用考究來形容最貼切不過，菜名大多是參悟不透的佛語，像不生不死生魚片、金剛撒片之類，挺有意思的，每道菜還會搭配不同的器具和鮮花來裝飾，餐具可謂相當出位，足可見主人家是下了一番心思的。
推薦菜式：素手卷 金剛薩片 無明火豆腐 叉燒 炒飯 神仙鴨 水煮魚 荷塘月色
布達哈有機素食餐廳(別名：原普達哈特)
老闆提倡的是低碳環保，所以食材都是經過嚴格挑選的有機蔬菜，連水都是從浙江運來的山泉水。只使用優質食材，所以口感非常的新鮮，由於運輸成本較高，餐廳又不是地處鬧市，所以一度差點歇業，好在後來撐過來了，因為他們的堅持和有心，加上食材和菜式的誠意，讓許多第一次吃的客人變成了回頭客。
推薦菜式：苦蕎茶 梅子醬素燒鵝 越南米紙卷 素燒鵝 素醃篤鮮 奶油芥末百靈菇
好孃孃淨素坊
他家的素菜不單味道足可以亂真，荷蘭豆香腸裡的香腸肉感十足，糖醋小排骨咬下去更是能看到橫截面中像肉一樣的紋理斷口。要不事先知道它是做素菜得，才不敢相信這是真的。餐廳分上下四層，布置雖然屬於老式的房子，但是簡潔得當，四樓更是設有香堂，可以提供免費的茶水和餐前水果。老闆娘態度熱情，算是名副其實的好嬢嬢。
推薦菜式：荷蘭豆香腸 百葉紅燒肉 薺菜餛飩 糖醋排條
滿堂福自然素淨素茶餐廳
滿堂福由一對夫婦經營，在楊浦已經開了很久了，老闆以前是做本幫菜出身的，後來半路出家學的素菜，而且一學就成精了，菜式全都由老闆親自製作，而且為了降低成本，原料八成以上都自己做，確實色香味俱全，尤其是百葉結紅燒肉，幾乎以假亂真，另外他家的蓋澆飯和羅漢面，也都很實惠。哪天不想做飯的話，就邀上幾個好友來這兒搭夥吧。
推薦菜式：百葉結紅燒肉、荷蘭豆炒臘腸、荷蘭豆炒臘肉、四喜麵筋、什錦鍋仔
幹葉子茶料理
貨架式的格局很特別，蔬菜都整齊的排列在櫥櫃裡，自己選好後服務員會拿去處理，也可以選擇自己去皮切塊，店裡還有親身製作棉花糖、榨甘蔗汁這樣的特色。最有趣的其實還是制茶，玫瑰、桃花、普洱等材料都放在中藥店似得柜子裡，可以自己隨意抓取調配，感覺就像體驗了一把做老中醫一樣。
推薦菜式：豆腐布丁 火鍋 抹茶餃子 棉花糖 烤油條 自製麵條 翡翠餃子 甘蔗汁 醬蘿蔔
心樂蝶舞靈性舞蹈養身餐廳
說是大廚是從臺灣請來的素食界名廚，走的是日式風格，親切素雅。環境上，由於挨著世博大道，也算是得天獨厚佔盡了位置優勢--置高廣角白天浦江、大橋園區景觀盡收眼底，晚上燈光水景秀又是變化萬千。菜品的話非常精緻，百菌湯相當濃鬱、餐前的魚子小點也不錯。也許是舞蹈餐廳的關係，壁燈的光影真的有蝶舞的感覺。
推薦菜式：菌菇素雞湯 素羊腿
All Vegan
五角場國定路上的一家快餐式素菜館，老闆是個很有意思的人，能說會道，經常和客人討論食素的話題，聽老闆說，他吃素已經吃了十幾年了。他家的服務非常好，據說這裡的服務生很多都是志願者，去的次數多了，有的還會認識你呢。店堂環境非常安靜、簡潔整齊。因為是快餐式的素食，價格也不會很貴，蠻適合平時一般吃吃喝喝的清清腸胃的。
推薦菜式：日式可樂餅 炸醬麵 全家福煲飯 鳳梨酥 可樂餅 糖醋小排 吉祥糕 紅豆湯 素鮭魚排飯
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