廣東早茶,這是每個廣東人從小到大都必經歷的,一起去飲茶吧

2020-12-13 不一樣的家常

作為土生土長的廣東靚女來說,去喝早茶是我們每天都已習慣的事情就好像你們熟悉的來到廣東一定是叫靚仔靚女這個梗一樣,早已深入人心。不管是和爸爸媽媽爺爺奶奶或者是和朋友們都很喜歡去喝早茶,因為不止可以吃自己喜歡吃的東西,還能閒聊,超放鬆的狀態。接下來,就讓白白給你們介紹一下吧。

在每個周末的早晨,早晨6點到11點, 是茶樓最熱鬧的時候。因為周末大家都放假,所以都會和家人們一起出來聚一下。而在平常呢,大多是老者居多,可能老一輩的不出去喝個早茶都好像少了點什麼。在早上6點多搭公交的都是這一幫老爺爺老奶奶,她們的目的地就是各大茶樓啊。不過現在很多喝茶的地方都有午市和晚市,所以都不擔心找不到喝茶的地方了。

我和我家人們都是早上去的,因為老一輩還是習慣早上嘛,反而和朋友們的哇就如果約不到早上就直接去午市把中午的那一餐也直接吃了,順便聊一下我們各自發生的事情,最好笑的是我們每次都會聊得越來越激動和大聲,還好這裡每個人都這樣,所以我們就不害怕尷尬了。你們說是不是超適合聚合和很方便呢?

喝茶其實也不只是說是喝茶,可能只是借著喝早茶的名義吃點心吧,因此喝早茶又有「一盅兩件」的美名。我每次去都必點的是鳳爪,它真的超級好吃,配著獨特的醬超棒;還有蝦餃,薄薄的皮包著蝦仁,簡直就是美味;腸粉也是我的最愛再加上皮蛋瘦肉粥簡直就是絕配;還有金錢肚、燒麥、馬拉糕、叉燒酥、芋蝦卷、等等和各大特色點心,還有我最愛的幹炒牛河和牛腩嘟嘟豬腸粉,不過這些就有分時段才會有的,這些真的都是百吃不厭啊。還有很多好吃的我就不一一介紹啦,因為真的太多了,反正我不吃到撐肚子我都不想離開的啊!如果吃到飽了就可以喝喝茶來解一下,而且喝茶也有很多品種給你選,不過常規的都是普洱茶、烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等等,它們就是無敵的搭配啊。你們聽著我說這些是不是都想迫不及待的嘗試一下呢?不要猶豫哦,因為你不會後悔的。

從早期的茶樓到現在各大飯店和裝修的都非常好看的館都還是非常受歡迎,早期的茶樓還經常可以看到許多推車的服務員,這些推車的當中就放有許多熱騰騰的點心,只要在推車服務員手中取得章印,就能取得推車當中相應的點心,這些特點現在已經很少見了。現在都直接服務員幫下單再直接送上飯桌上了,現在回想起來好像還少了一點什麼似的。最好笑的是我和我的朋友們看到網上的推薦有一家廣州超級好吃的茶樓,我們超級早的就搭地鐵去尋找它,吃了才發現果然是真的超級好吃啊,不枉我們這麼早就出發。所以呀,你們感受到廣東早茶的魅力了嗎?

我相信你們來品嘗了一下我們廣東早茶都也會被它的魅力深深感染的,事不宜遲,如果已經看到白白的介紹了,就馬上計劃來旅遊隨便感受一下我們廣東早茶吧!所以你們「飲左茶沒啊」?

可能有些介紹到不是很詳細,如果你們有什麼疑問的可以在評論區評論和留言哦,讓白白知道自己還有哪些改進的地方,或者你們去完廣東和感受完了我們的早茶之後也可以告訴白白你的感受哦,那麼本期文章就到此結束啦,我們下一期不見不散吧!

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    原創圖文五言律詩《廣東早茶》茶樓遍粵地,飲食嶺南風。兩件一盅嘆,千籠繁樣蓬。(平水上平聲一東韻)文/小巖廣東早茶是嶺南民間飲食風俗文化。廣東地區的茶樓星羅棋布。尤其在節假日期間,各大茶樓爆滿。人們得排隊等候被叫號後方能入席享受美食。
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    喝早茶,是一種漢族社交飲食習俗。早茶習俗多出現於中國南方地區,尤其是廣東地區。談及廣東的傳統文化,早茶是其中濃墨重彩的一筆。每逢周末或假日,廣東人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓「啖早茶」。「啖」在廣東話中是享受的意思,由此可見,喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣。
  • 生滾魚片粥,廣式早茶的經典!飲茶必點!
    說到早茶,可以說是廣東人的社交飲食習俗,而最為典型的廣式早茶在廣州,食在廣州,味在西關。每逢節假日,廣東茶樓的生意是最為興旺的,廣東人一家幾口或約上三五知己,一起去茶樓飲茶,嘆早茶。"嘆"在粵語中是享受的意思,由此可見,喝早茶對他們來說是一件很愉悅享受的事情。
  • 粵式早茶的「四大天王」之一,一籠只有三四個,深受廣東人民喜愛
    地區的維度不同,可能導致兩地的氣候不同,而氣候不同就可能導致兩地的飲食不同,形成的民俗文化不同,最後形成了兩個地域鮮明的特色,這就是我們中國地大物博的原因。不管你去沒去過廣東地區,你肯定知道廣東人有吃早茶的習慣,畢竟我們都看過或多或少的港劇。在港劇中有一個必不可少的情景,故事人物總是會一起喝早茶聊天說事。
  • 廣東早茶必吃的6大美食,精緻又美味,你最喜歡哪一個?
    在廣東,早上必須要享受到的美味早茶,已經形成了當地的文化了,他們把早茶叫做「嘆茶」,至今仍流傳著「嘆一盅兩件」(即享受一盅香茶、兩件點心之意)的口頭禪。廣州人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最為講究,飲早茶的風氣也最盛,由於飲早茶是喝茶佐點,因此當地稱飲早茶謂吃早茶。
  • 廣東人吃早茶常點的18道菜,款式多樣,樣樣精緻,有你愛的嗎?
    1.水晶大蝦餃皇 粵式點心享譽中外,在粵式早茶中,一疊蝦餃是嘆茶必備的,以澄面為主料製成的蝦餃皮,鮮蝦,肉和筍製成的內餡,色澤潔白晶瑩,味道鮮美爽滑,更讓人讚不絕口。2.幹蒸 全稱幹蒸燒賣,是廣東非常有特色的地方傳統名點,廣東省茶樓最受歡迎的茶樓早點之一。在上個世紀已經流行於廣東、香港、澳門等地,是廣東人飲茶吃早點的重要角色。
  • 廣東人的小巧早茶點心,感覺自己都變精緻了!
    廣東人的早茶文化是大家都知道的,在早高峰之前第一波高峰就在早餐店,廣東人的早餐店尤為熱鬧,廣東人是很注重早茶文化的,在早餐時間,點上一壺茶點上幾份點心,不急不緩地吃完就去上班了,當然對於退休人士來說,他們更是不著急,能從早茶開店吃到收鋪。
  • 廣東美食清單匯總,這幾樣美食,連廣東人都流口水
    作為一個廣東人,有幸結識了很多別的省份的朋友,他們經常問我廣東都有哪些好吃的,之前來過但是都一臉懵,更好笑的是,一聽說我是廣東的,就覺得廣東人都會講粵語,纏著我給他們來一句「各個國家有各個國家的國歌」,簡直是到了痴迷的程度,然而我並不會講粵語。