洗葡萄,用鹽水就大錯特錯了,學會果農這一招,洗得超乾淨

2021-02-08 家常菜

推薦語:炎炎夏日,越來越多的人因為天氣的緣故,越來越不愛吃主食,看見乾巴巴的米飯,一點食慾也沒有了

夏天到了,陽光充足,雨水充足,時不時的就會有大量水果上市,像櫻桃、荔枝、山竹、哈密瓜、西瓜……水果太多了,每天只吃水果都有些吃飽了,最近又發現有葡萄上市,我這裡的超市擺上了幾個品種,價格上還稍微有點貴,但還挺受歡迎的,我也忍不住買了一大串,花了十幾塊錢,吃過後發現買的還挺值,葡萄顆粒飽滿,汁水豐富,酸甜可口,不知道你那裡葡萄多少錢?

說到吃葡萄,大家都有好好洗葡萄嗎?發現有的朋友洗葡萄的時候非常簡單,葡萄不摘下來,直接整串葡萄放在水龍頭下面衝幾下,然後就揪著吃了,也有的朋友做法比較細緻,將葡萄一個個揪下來,再進行逐個清洗,你也是這樣嗎?第一種方式清洗葡萄太簡單了,並不能將葡萄表面的髒東西去除掉,第二種方式看似很乾淨,其實也不對,葡萄被揪下來了,髒東西會從揪下來的那個小口鑽進去,還會沾上生水,所以清洗葡萄不能這麼做,太不衛生了。

大家要知道,葡萄上除了有大量灰塵和髒東西外,還會有一些蟲卵,夏天裡蟲卵很容易滋生,那麼我們在吃葡萄前,不清洗或者不正確的方法清洗都不行,有些朋友想到小妙招用鹽水清洗葡萄,這個方法也是錯的。其實以前我也這麼洗,總以為鹽水洗得已經很乾淨了,後來遇到一個果農,他告訴我,清洗葡萄時,用鹽水就大錯特錯了!用鹽水洗不能將葡萄裡的蟲卵去掉,學會果農這一招,洗得乾淨吃得放心!

今天給大家分享果農的這一招好方法,看會了,今後不管吃什麼品種的葡萄都要這麼洗,這樣就不怕吃到蟲卵,快看看吧,很實用。

方法如下:

準備一盆涼白開,為了吃的健康,最好別用生水,這一點很多人不注意,那就錯了。

將一整串葡萄放在有涼白開的盆裡,記住不要將葡萄揪下來,一整串清洗更衛生。

然後盆中加入少許澱粉、少許食用鹼,下手攪拌幾下,靜置十分鐘。

時間到後,將葡萄取出來直接投入到另一盆涼白開裡,浸泡五分鐘,這次浸泡中葡萄表面附著的澱粉等物質會沉到盆底。

最後手拿著葡萄,用涼白開給葡萄衝洗幾次,這樣葡萄看上去就非常乾淨了,吃得放心。

這個方法大家都學會了嗎?自從我知道這個方法後,我一直用這個方法清洗葡萄,再也不擔心吃到蟲卵了,乾淨衛生,清洗起來也不是很費勁,總比一個個清洗要方便很多,另外清洗葡萄,需要注意這幾點:

第一:葡萄表面有蟲卵和農藥殘留,用鹽水清洗沒有效果,最好水中加入食用鹼和澱粉,這樣能快速地有效地去除髒東西。

第二:清洗葡萄時,不要將葡萄弄成一個一個的,這樣清洗起來費勁不說,浸泡時,蟲卵還容易鑽進葡萄內部,所以不要這麼做。

第三:遇到有散落的葡萄售賣時,最好別買,這樣的葡萄既不新鮮,又很不衛生,夏天容易滋生細菌,因此不要圖便宜去買。

以上幾點大家需注意,這樣我們才能吃得放心吃得健康,用鹽水清洗葡萄大錯特錯,加上食用鹼和澱粉清洗,洗得超級乾淨,你快試試這個方法吧!

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