早餐:
——️【酸奶】(草莓+桑葚)。
奶香濃鬱,酸甜醇厚。
奶鮮,➕加上【酸奶】的酸甜。
酸味甜味:✅均很足,【莓果】的香味也很濃。
酸酸甜甜的果香。
濃鬱絲滑,裡面️有不少軟軟的【草莓果肉】。
——️【白煮蛋】🥚。
【蛋黃】完全凝固,但不幹噎。
還是細膩柔軟的✅,綿嫩粉糯。
入口細嫩地化開,軟綿溼潤。
鮮甜,鮮味足。
【蛋白】很軟。
——️【豆沙包】。
from.和善園
RMB2️⃣/個
【麵皮】柔軟輕盈,入口柔嫩嫩的,蓬鬆軟糯。
嚼一嚼又️有嚼勁,嫩嫩的,彈彈的。
綿韌,面香十足。
【豆沙餡】好細膩~️滿口香甜。
細密綿軟,入口即化。
【紅豆】香很足✅,香甜不膩🚫。
——️【桃酥】🍪。
‼️我自己做的!
酥鬆掉渣,油香不膩。
噴香!🤪桃酥就是香!
烘烤出濃鬱的特殊的香味。
——️【小餐包】🥯。
也是我自己做的~
韌啾啾的,️有嚼勁,偏硬的口感。
偏甜口的【甜麵包】——️【麵包】的香氣足。
——️(蒸)【紅薯】🍠。
軟爛,非常綿軟。
香甜,薯香濃鬱。
——️【酸奶】🥛(原味)。
from.蒙牛 風味酸牛奶
酸酸甜甜,奶香十足✅。
細滑鮮甜,奶味濃鬱醇香。
食堂午餐:
晚餐:
——️【奶汁胡椒煎雞胸】。
1️⃣🥛牛奶中加黑胡椒、鹽和麵粉,攪拌均勻,調成奶汁。
2️⃣🔪雞胸肉劃刀,從中間片開,用刀背拍松,加鹽醃製。
3️⃣鍋中融化黃油,放入雞胸肉,小火慢煎,煎至底面上色後翻面繼續小火煎制;
4️⃣➕煎至兩面焦黃,完全成熟,倒入提前調好的奶汁;
5️⃣大火燒開,煮至濃稠。
好吃。
【雞胸肉】真的好吃。
用【黃油】煎過:‼️好香啊!
很像快餐店賣的「雞排」的味道!
——✅油香油香的,但絲毫不油膩。
煎制出噴香的鮮味。
肉香濃,鹹鮮入味。
【雞肉】的鮮,混🈴️調料更濃鬱。
【雞胸肉】絲毫不幹老硬柴——非常細嫩。
細嫩的1️⃣絲1️⃣絲的肉質,韌啾啾的,嚼勁十足。
緊緻新鮮,彈嫩不柴。
柔軟又不失勁道。
我放了不少【麵粉】——️所以【奶汁】煮出來完全凝固了。
但很軟,柔軟綿滑,🥰入口即化。
入口像「奶凍」一樣,細膩綿軟。
奶香濃鬱,🥛奶味很足,又鮮又醇又鮮。
因為➕放了【鹽】,鹹鮮味更加突出了奶香。
奶香鮮醇,鹹鮮香濃。
——️【芝士炒雞蛋】🧀️。
1️⃣🥚雞蛋打散,將芝士片切成小碎片,放入其中;
2️⃣平底鍋融化黃油,倒入雞蛋芝士液,小火加熱;
3️⃣➕不斷將蛋液從四周向中間推,直至剛剛凝固後盛出,撒上黑胡椒碎。
天哪,🥰是我的style。
滿️口香濃的【芝士】味道!
我放了很多——‼️太濃鬱了!仿佛空口吃芝士,哈哈。
【雞蛋】的鮮——️蛋香,混合香濃的【奶酪】鮮。
奶香濃,醇厚!
But口味清淡的朋友就不建議放太多【奶酪片】了——會膩的。
非常喜歡奶酪的我絲毫不覺得膩,而是太香濃了✅。
醇鮮濃鬱到心尖。
【奶酪】的香醇混🈴️蛋香,濃鬱粘稠。
細滑柔軟的口感,細嫩嫩的,入口即化。
很嫩很嫩的「滑蛋」,滑嫩綿糯。
細膩地化在口中,️無比濃香。
融化的【奶酪】和【蛋液】完美融🈴️。
——️【番茄奶酪鮮蔬三明治】。
1️⃣🥗起油鍋爆香蒜末和洋蔥末,加胡蘿蔔末、芹菜末,翻炒均勻,加黑胡椒、糖、番茄醬和鹽調味。
2️⃣吐司麵包片放入平底鍋中,煎至底面金黃後翻面煎另一面,煎至兩面焦黃,取出。
3️⃣🧀️在吐司麵包上蓋上一片奶酪片,挖上蛋黃醬;
4️⃣➕鋪一層蔬菜泥,蓋上一層番茄片,最後再蓋上一片麵包。
我用的是【全麥吐司】——但同樣綿軟。
軟嫩細膩,綿糯微微帶著嚼勁。
綿嫩嫩的,又️有韌勁。
夾在麵包中的「蔬菜泥」像醬狀般——️因為我放了很多【番茄醬】和【蛋黃醬】。
2️⃣種醬混🈴️——大酸大甜。
酸甜味非常濃鬱。
不是我討厭的「醋」的酸味,而是【番茄醬】的酸香✅。
甜味足,不膩。
滿️口是脆嫩的【芹菜】,清脆爽口。
脆爽鮮嫩,水潤潤的。
芹菜自身️有一股獨特的香味:特殊的芹菜香。
非常清香,新鮮清香的味道。
➕加上大酸大甜的【番茄醬】——️有點像非常濃的「羅宋湯」哈哈。
我吃不出【洋蔥】和【胡蘿蔔】的味道——可能是因為我放的少些。
【番茄醬】的酸和【蛋黃醬】的香甜融合️得很好。
滿️口溼潤。
【奶酪】的味道很明顯!
‼️沒有被番茄醬遮蓋住!
非常香濃,嚼到後奶香四溢。
醇厚鹹鮮,香味非常濃。
我愛奶酪的味道!
軟軟嫩嫩地夾在其中。
厚厚的【番茄片】脆嫩多汁,水嫩嫩的,相當水潤。
滿滿️️汁水,甜甜的,清爽的酸香。
新鮮的【番茄】香:很解膩。