香蕉因有解除憂鬱的作用而被稱為「快樂水果」，又因為富含磷元素而被稱為「智慧之果」。同時香蕉也能被大多數人選做減肥所吃的水果，它含有豐富的礦物質、人體所需的多種微量元素、纖維素等，是非常好的營養水果。那麼什麼時候吃香蕉好呢？又什麼時候吃香蕉最能發揮出它的營養價值呢？
1、香蕉不能什麼時候吃如果血液中的鎂鈣失去平衡，則很容易對心血管產生抑制作用，如果血液中的鉀濃度過高，也很容易出現感覺麻木、肌肉麻痺、嗜睡乏力等現象。而香蕉中的鎂和鉀的含量都比較豐富，吃香蕉能加快腸胃的蠕動，促進血液的循環，但在空腹情況下吃，不僅會使心臟負荷更重，容易發生心肌梗塞，更會使體內鎂和鉀的濃度升高。所以不能空腹時吃香蕉。
2、香蕉什麼時候吃最好呢上面提到我們不能在空腹的情況下吃，那剛吃完飯時可以吃嗎？這顯然也是不建議採取的。若是剛吃飽飯再吃香蕉，則香蕉中的營養很容易流失掉的，所以在飯後30到60分鐘之間吃香蕉不僅能吸收到更多的營養，對排便有很大的幫助，對美容養顏也能起到較好的效果。
3、每天吃香蕉的時間有人說「早上吃水果似金，下午吃水果似銀，晚上吃水果似鐵」，若果是在早上10點左右來一根香蕉，則能最大程度的攝取香蕉中的營養物質，對那些經常在電腦旁工作的人也可以幫助防輻射。雖說早上吃香蕉的時間最好，但是對於在下午4點左右會感到飢餓的人吃一根香蕉也是不錯的，一方面可以補充能量，另一方面則可以抑制住晚餐的暴飲暴食，對減肥起到一定的幫助。
4、吃香蕉的季節我們吃香蕉時最好選擇在香蕉成熟的季節吃，反季節成熟的香蕉多半是用了催熟劑等化學藥品，多吃會對身體不宜。
5、什麼樣的香蕉不能吃若是吃了未熟透的香蕉，很容易導致便秘而不是緩解便秘。所以還沒有成熟的香蕉不要吃。另外，爛了的香蕉吃了會讓人拉肚子，對身體也不是很好。